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關於法式蔬菜盅的餐飲百科

法式蔬菜盅怎麼做-法式蔬菜盅的做法
  • 法式蔬菜盅怎麼做-法式蔬菜盅的做法

  • “牛肉番茄盅(Tomatesfarcies)是法國普羅旺斯和尼斯的著名地方菜,juju之前已經上載過牛肉番茄盅的做法,除了番茄以外還可以用西葫蘆,茄子,蘑菇等代替以同樣的做法做蔬菜盅,juju今天做番茄盅同時做了蘑菇盅,清爽又香嫩可口,一口放進嘴裏不知不覺間已經吃掉一個兩個哦~”食材明細主...
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雜蔬鮮蝦豆腐盅怎麼做-雜蔬鮮蝦豆腐盅的做法
  • 雜蔬鮮蝦豆腐盅怎麼做-雜蔬鮮蝦豆腐盅的做法

  • “家裏人喜歡吃蒸菜,尤其現在家裏有寶寶了蒸菜出現的頻率更高了。蒸菜比較偏清淡講究原汁原味營養不流失,也是製作寶寶輔食的首選。寶寶吃飯香才是每個麻麻做飯最大的動力!”食材明細主料豆腐(2個)鮮蝦(6個)胡蘿蔔(0.5個)洋葱(0.5個)香菇(1個)甜椒(0.5個)輔料鹽(0.5匙)蠔油(1勺)花生油(1勺)鹹...
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美式乳酪菠菜盅怎麼做-美式乳酪菠菜盅的做法
  • 美式乳酪菠菜盅怎麼做-美式乳酪菠菜盅的做法

  • “上次JUJU跟大家分享過做法式鄉村麪包的做法~這次分享用這種麪包10分鐘簡單做出的美式菠菜乳酪盅的做法啦~~,菠菜和乳酪是很好的美食搭檔,香醇又不乏清爽的口味,特別的是它的食用方法也很有趣,即使是像我們家BuBu一樣極不喜歡吃菠菜的小盆友都會愛上的一道美味有趣的美食哦...
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番茄菜蔬盅怎麼做-番茄菜蔬盅的做法
  • 番茄菜蔬盅怎麼做-番茄菜蔬盅的做法

  • “給小朋友做的一道菜,有菜有蛋,營養豐富,漂亮好吃。”食材明細主料番茄(2個)胡蘿蔔(50克)黃瓜(適量)玉米粒(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(松林)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄菜蔬盅的做法步驟1、雞蛋打散成蛋液。2、胡蘿蔔去皮洗淨切成小丁,黃瓜切丁,準備玉米粒。3、玉米粒,胡蘿蔔...
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無油蔬菜番茄盅怎麼做-無油蔬菜番茄盅的做法
  • 無油蔬菜番茄盅怎麼做-無油蔬菜番茄盅的做法

  • “番茄中裝入三色蔬菜外形好看營養豐富,健康美味。0失敗哦!小夥伴們可以試試!(喜歡吃肉肉的也可以加一些)”食材明細主料豌豆(20g)玉米(20g)胡蘿蔔(20g)番茄(2個)輔料黑胡椒醬(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)番茄醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油蔬菜番茄盅的做法步驟1、三色蔬菜各20...
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法式蔬菜鹹蛋糕的做法 法式蔬菜鹹蛋糕 法式蔬菜鹹蛋糕怎麼做
  • 法式蔬菜鹹蛋糕的做法 法式蔬菜鹹蛋糕 法式蔬菜鹹蛋糕怎麼做

  • “再次試用【東菱TM018麪包魔法師】麪包機,今天選擇了麪包機附帶的【烘焙】功能來烘烤蛋糕。今天做了一款【鹹味】的蛋糕,這款蛋糕與平常我們吃的甜蛋糕有點區別;而這款法式蔬菜鹹蛋糕主要是口感紮實,所含的配料不是巧克力或是水果而是蔬菜培根。在法國鹹蛋糕鹹口味的蛋糕就...
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蔬菜奶酪吐司盅怎麼做-蔬菜奶酪吐司盅的做法
  • 蔬菜奶酪吐司盅怎麼做-蔬菜奶酪吐司盅的做法

  • 食材明細主料馬蘇裏拉奶酪(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)蘑菇(適量)吐司(六片)豌豆(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜奶酪吐司盅的做法步驟1、吐司去邊2、塞入磨具烤盤3、菜料切丁,任意蔬菜色彩搭配都可以4、蔬菜炒熟5、裝滿吐司6、撒奶酪入烤箱10分鐘7、...
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黃金彩蔬盅怎麼做-黃金彩蔬盅的做法
  • 黃金彩蔬盅怎麼做-黃金彩蔬盅的做法

  • 食材明細主料火腿腸(1個)玉米(1個)青豌豆米(350g)輔料蒜(2顆)姜(1塊)雞粉(1/2勺)鹽(1勺)生抽(1勺)食用油(適量)玉米窩窩頭(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金彩蔬盅的做法步驟1、材料。2、火腿腸棄皮切丁,玉米剝成粒。3、玉米粒和豌豆焯水,撈出控水備用。4、鍋洗淨燒熱放入適量食用油,...
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蔬菜法式鬆餅的做法 蔬菜法式鬆餅 蔬菜法式鬆餅怎麼做
  • 蔬菜法式鬆餅的做法 蔬菜法式鬆餅 蔬菜法式鬆餅怎麼做

  • “各種蔬菜(寬度四邊0.5CM大小切碎末)1杯,法式鬆餅粉1杯(100g),雞蛋1個,牛奶一點,食用油3小勺,鹽1/4小勺”食材明細主料各種蔬菜(適量)牛奶一點(適量)輔料法式鬆餅粉(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔬菜法式鬆餅的做法步驟1、甜椒,洋葱,蘑菇,西蘭花等蔬菜切碎,四邊0.5cm...
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法式蔬菜雞肉串怎麼做-法式蔬菜雞肉串的做法
  • 法式蔬菜雞肉串怎麼做-法式蔬菜雞肉串的做法

  • “百里香和胡椒粉的用量以中藥丸盒的半盒為標準計量單位,迷迭香(英:rosemary/法:romarin)、百里香(英:thyme/法:thym)。”食材明細主料雞胸肉(125g)青椒(半個)紅椒(半個)小洋葱(1個)小西紅柿(8個)輔料橄欖油(40ml)迷迭香(5小枝)百里香(1/2盒)香葉(2片)配料檸檬(半個)鹽(適量)胡椒粉(1/2盒)酸鹹(口味)煎(工藝)十...
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法式小盅蛋的做法 法式小盅蛋 Oeufs cocotte 法式小盅蛋怎麼做
  • 法式小盅蛋的做法 法式小盅蛋 Oeufs cocotte 法式小盅蛋怎麼做

  • “oeufscocotte是傳統法式頭盤的一種,熱騰騰半熟的蛋黃和嫩滑剛凝固的蛋白,攪着鮮奶油、胡椒、鹽和黃油的滋味,口感極其順滑。裏面的配料可以很多變,除了上述的鮮奶黃油胡椒外,可以用蝦仁乾貝、可以加菠菜奶酪、可以加燻肉丁,做成不同口味,同樣美味的精緻小點。海鮮蘑菇的oeufsc...
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韓式蔬菜湯怎麼做-韓式蔬菜湯的做法
  • 韓式蔬菜湯怎麼做-韓式蔬菜湯的做法

  • “説是叫韓式蔬菜湯,其實呢只是用了韓國辣椒醬加韓國大醬而已,只是不知道該如何取名,就直接套了這個名字,嘿嘿!!!”食材明細主料大白菜(適量)蘑菇(適量)青辣椒(適量)蝦(適量)輔料小白菜(適量)洋葱(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式蔬菜湯的做法步驟1、把大白菜、...
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法式燉蔬菜怎麼做-法式燉蔬菜的做法
  • 法式燉蔬菜怎麼做-法式燉蔬菜的做法

  • “來自南法普羅旺斯的一道家常菜。從各色蔬菜中汲取出的甘美,樸實無華,卻交織出了夏季陽光揮灑的原野風光。鍋具by:陸寶雙層蓋鍋圖片by:台灣好吃雜誌”食材明細食材A西紅柿(1個)綠櫛瓜(1條)黃櫛瓜(1條)茄子(1條)洋葱(1顆)食材B洋葱碎(1/2顆)大蒜末(1大匙)乾燥百里香(1小匙)甜紅椒粉(1大匙)罐頭...
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多彩雜蔬南瓜盅的做法 多彩雜蔬南瓜盅——米飯的新衣 多彩雜蔬南瓜盅怎麼做
  • 多彩雜蔬南瓜盅的做法 多彩雜蔬南瓜盅——米飯的新衣 多彩雜蔬南瓜盅怎麼做

  • “原本很普通的一個雜蔬炒飯,因為有了小南瓜這層美麗的外衣,米飯也高貴了起來。對於不愛吃飯的小朋友來説,五顏六色的蔬菜,再加上漂亮的小南瓜,相信一定會吸引小朋友的注意哦”食材明細主料小南瓜(適量)米飯(適量)輔料火腿(適量)玉米(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)洋葱(適量)配料葱(適...
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雜蔬芝士吐司盅的做法 快手懶人菜——雜蔬芝士吐司盅 雜蔬芝士吐司盅怎麼做
  • 雜蔬芝士吐司盅的做法 快手懶人菜——雜蔬芝士吐司盅 雜蔬芝士吐司盅怎麼做

  • “5分鐘就搞定的快手菜,飽腹,有菜有主食,好吃又快手,主圖用的火腿腸,如果用培根就取一條煎熟切斷即可使用。”食材明細主料火腿腸(1根)豌豆(一小把)吐司片(1片)玉米(適量)輔料馬蘇裏拉芝士碎(適量)鹽(隨意)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬芝士吐司盅的做法步驟1、1個人的量:吐司切...
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韓式炸蔬菜怎麼做-韓式炸蔬菜的做法
  • 韓式炸蔬菜怎麼做-韓式炸蔬菜的做法

  • “在韓國,小小的炸蔬菜是能進入到大飯店菜單的菜品。各種蔬菜裹上面糊炸制的蓬鬆酥脆,沾着椒鹽或者甜辣醬吃,是絕妙的美味。”食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)西葫蘆(100克)輔料紅椒(適量)配料麪粉(50克)雞蛋(1個)胡椒粉(2克)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓式炸蔬菜的...
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五色蔬菜盅怎麼做-五色蔬菜盅的做法
  • 五色蔬菜盅怎麼做-五色蔬菜盅的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(60g)玉米(100g)黃瓜(60g)輔料香腸(1條)黃椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五色蔬菜盅的做法步驟1、所有的食材,香腸先煮過。2、紅蘿蔔,黃瓜切丁,玉米把籽掰下來。3、鍋裏的油熱,放入紅蘿蔔翻炒。4、再加入玉米,黃瓜炒一下。5、在放...
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蔬果香菇盅怎麼做-蔬果香菇盅的做法
  • 蔬果香菇盅怎麼做-蔬果香菇盅的做法

  • “這是一道很美味的快手菜,吃起來滿嘴嫩滑,沒有調味卻異常的鮮美開胃。最為明顯的是藍莓蒸熟後帶着點酸,慢慢咀嚼,多種蔬菜的滋味一起在嘴裏綻放。”食材明細主料香菇(6個)青椒(10克)豆乾(10克)藍莓(12個)胡蘿蔔(5個)輔料奶酪(10克)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬果香菇盅的做法步驟...
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多彩雜蔬南瓜盅怎麼做-多彩雜蔬南瓜盅的做法
  • 多彩雜蔬南瓜盅怎麼做-多彩雜蔬南瓜盅的做法

  • 食材明細主料南瓜(一個)米飯(一碗)輔料胡蘿蔔(一個)紅燈樓辣椒(半個)火腿腸(適量)小葱(適量)配料十三香(適量)食鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)多彩雜蔬南瓜盅的做法步驟1、準備食材2、將南瓜用刀子扣個蓋。3、用勺子把瓤子挖乾淨4、再用清水洗一次。5、上蒸鍋蒸20分鐘。6、蒸...
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豆腐雕魚彩蔬盅怎麼做-豆腐雕魚彩蔬盅的做法
  • 豆腐雕魚彩蔬盅怎麼做-豆腐雕魚彩蔬盅的做法

  • 食材明細主料豆腐泡(適量)胡蘿蔔(適量)海藻芽(適量)萵筍(適量)雕魚(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐雕魚彩蔬盅的做法步驟1、將雕魚解凍。2、豆腐泡,萵筍,海藻芽,胡蘿蔔備用。3、雕魚剁成泥。4、加入醬油,鹽,麻油,葱花,雞精調味醃製一...
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烤雜蔬吐司盅的做法 烤雜蔬吐司盅&牛油果鑲蛋 烤雜蔬吐司盅怎麼做
  • 烤雜蔬吐司盅的做法 烤雜蔬吐司盅&牛油果鑲蛋 烤雜蔬吐司盅怎麼做

  • “用兩片吐司放在烤碗裏,然後放入家人喜歡的蔬菜撒上少許鹽和馬蘇裏拉芝士,送入烤箱烤至蔬菜熟透,一款非常好吃的雜蔬奶酪吐司盅就製作完成。將各式蔬菜,蛋類,水果等,放入烤盤,撒上一點鹽和胡椒粉,同樣用烤箱稍微烘烤一下,只需十幾分鐘的時間,搭配各式自制水果奶昔或者蔬菜奶昔,就可...
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彩蔬盅的做法 色彩的誘惑---彩蔬盅 彩蔬盅怎麼做
  • 彩蔬盅的做法 色彩的誘惑---彩蔬盅 彩蔬盅怎麼做

  • “色香味是一道菜的評選標準,而這道菜就色香味俱全”食材明細主料西紅柿(1個)胡蘿蔔(1/6根)黃瓜(1/8根)土豆(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩蔬盅的做法步驟1、準備食材2、土豆削皮3、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切粒4、土豆和胡蘿蔔放入水中,撒上胡椒粉煮熟,撈出...
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彩蔬肉末絲瓜盅怎麼做-彩蔬肉末絲瓜盅的做法
  • 彩蔬肉末絲瓜盅怎麼做-彩蔬肉末絲瓜盅的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)豬肉餡(適量)粉絲(適量)輔料青紅黃菜椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬肉末絲瓜盅的做法步驟1、粉絲用水浸泡一會兒變軟後,撈出瀝去水分,平鋪入盤中2、青紅黃菜椒切成小粒備用3、取一小碗,倒入生抽...
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彩蔬鱸魚番茄盅怎麼做-彩蔬鱸魚番茄盅的做法
  • 彩蔬鱸魚番茄盅怎麼做-彩蔬鱸魚番茄盅的做法

  • “鱸魚營養豐富,一直是營養學家推崇的一種好食材。用紅紅火火的番茄當做盛器,年夜飯的餐桌上擺着它一定會讓人眼前一亮。”食材明細主料番茄(兩隻)鱸魚(半條)玉米(一小把)胡蘿蔔(半根)豌豆(一小把)輔料鹽(適量)大葱(一截)生薑(兩片)料酒(一小勺)玉米澱粉(兩勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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意式蔬菜湯怎麼做-意式蔬菜湯的做法
  • 意式蔬菜湯怎麼做-意式蔬菜湯的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)西紅柿(適量)圓葱(適量)意大利麪(適量)培根(適量)西芹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料大蒜(適量)香葉(適量)鹽(適量)白糖(適量)黑胡椒(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意式蔬菜湯的做法步驟1、原材料。2、培根切丁,西紅柿去皮切碎,其他蔬菜切丁,蒜切碎。3、煮鍋燒熱煮意大利麪...
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