營養千張炒江白蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

千張炒江白蝦是一道營養的家常菜餚。江白蝦又稱為白蝦，具有很高的營養價值，並且肉質鮮美。含豐富的蛋白質、維生素A以及鈣磷鐵鎂等無機鹽。具有保護心血管系統，以及減少膽固醇的功效，能夠預防高血壓和心肌梗死。小兒、孕婦等人羣食用是不錯的。配合千張的口感更香哦。

主料

白蝦 ：180
千張 ：90

輔料

香葱 ：適量
料酒 ：1湯勺
油 ：3湯勺
鹽 ：少許
生抽 ：2湯勺

具體步驟

食材：江白蝦（已清洗）、千張（已切開）、香葱。將已切好的千張下入清水鍋中焯開，撈出。

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入已清洗好的江白蝦，加1湯勺料酒。翻炒翻炒，接着，合入焯好的千張翻炒一下。然後，加2湯勺生抽。加少許白糖。加0.5勺鹽。調味炒勻即可。