營養美味白菜炒蝦黃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

白菜物美價廉，作為老百姓餐桌上最常見的食材之一，擁有很高的營養價值，中醫認為白菜性味甘寒，具有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒等功能，常吃白菜還可以舒腸排毒哦。蝦肉有養血固精、益氣滋陽、通絡止痛等功效，是進補的佳品。白菜炒蝦黃，葷素搭配營養均衡，美味又養生。

主料

白菜 ：250
蝦黃 ：30

輔料

花生油 ：10
香葱 ：3
大蒜 ：5
鹽 ：1
姜 ：2

具體步驟

白菜用水焯一下

準備食材

熱鍋放油，放入葱、姜和蒜爆出香味

放入白菜翻炒

放入蝦黃翻炒幾下

加入少許鹽炒勻即可