輕乳芝士蛋糕(超美太陽神款)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘
鮮奶油 :50ml
純牛奶 :100ml
黃油 :80
檸檬汁 :5
蛋黃 :4個
蛋白 :4個
白砂糖 :100
主料
原味奶油乳酪 :240鮮奶油 :50ml
純牛奶 :100ml
黃油 :80
輔料
玉米澱粉 :35檸檬汁 :5
蛋黃 :4個
蛋白 :4個
白砂糖 :100
具體步驟
1. 主料混合糊化。隔水加熱至全部糊化,細膩狀
2. 蛋白加糖三次後打成濕性發泡
3. 水浴法180度烤30分鐘上色,150分鐘烤一小時變熟。
八寸乳酪芝士蛋糕
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