重芝士（乳酪）蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

奶油奶酪 ：250
雞蛋 ：2個
消化餅乾 ：5小包（10塊）
黃油 ：20

輔料

白砂糖 ：20
牛奶 ：80
玉米澱粉 ：15
朗姆酒 ：1勺

具體步驟

1. 準備蛋糕底：消化餅乾放入食品帶碾碎，伴入液態黃油，攪拌均勻，鋪在模子底部，壓實，放入0度冰箱冷藏25分鐘備用

2. 奶油奶酪加糖後，打蛋器打至細膩

3. 一個一個打入雞蛋，每次打勻後加下一個

4. 加入玉米澱粉，牛奶，朗姆酒，打勻。至此奶糊完成。

5. 奶糊倒入備好的模子，放入預熱150度的烤箱，上下管，水浴法，烤50分鐘，最後十分鐘去水烘烤底部，冷卻冷藏後脱模