香飄的番茄土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：500
番茄 ：100

輔料

麻辣鮮 ：適量
大蒜 ：3瓣
油 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：2個
葱 ：10
香菜 ：10
姜 ：5

具體步驟

1.土豆去皮洗淨切絲，番茄切小丁，香菜切段，蒜，幹辣椒

2.蒜，姜，幹辣椒，葱，香菜切末

3.炒鍋倒油燒熱，放入葱，姜，蒜，幹辣椒末爆香

4.加入土豆絲翻炒

5.翻炒兩分鐘後加鹽

6.加入麻辣鮮翻炒

7.入番茄丁繼續翻炒

8.翻炒五分鐘後放入香菜

9.翻炒一下就可以出鍋了

烹飪技巧

炒土豆的時候要快速翻炒，這樣出來的土豆脆好吃