番茄土豆絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
番茄 :一個
主料
土豆絲 :一個番茄 :一個
輔料
葱 :一根1. 土豆切絲用清水泡幾分鐘。
2. 番茄切粒、葱切葱花後盛盤待用。這個忘拍圖了。
3. 油入鍋至八分熱放土豆絲,炒30秒後,加番茄粒,一起炒。30秒後,加一勺鹽。撒點水。一分鐘後起鍋。
4. 裝盤,撒葱花,大功告成。ps:這是第二天要帶的飯菜,所以,六七分熟就可以,平常吃可以在炒菜時間上適當延長兩分鐘。
土豆切完一定要用水泡着,不然會被氧化,出現生鏽的顏色。泡水去澱粉,防氧化,炒出來也會變清脆而不粘。
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