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關於啤酒煮豬蹄的做法步驟的餐飲百科

啤酒煮豬蹄怎麼做-啤酒煮豬蹄的做法
  • 啤酒煮豬蹄怎麼做-啤酒煮豬蹄的做法

  • “逛市場時買了一隻豬蹄,本來準備要來煲湯的,突然心血來潮就用來做鍋啤酒煮豬蹄了。看着家人吃的津津有味!就好開心喔!用啤酒煮出來的豬蹄,香糯好吃而不會感覺肥膩的。豬蹄中會有豐富的維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精...
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啤酒豬手怎麼做-啤酒豬手的做法
  • 啤酒豬手怎麼做-啤酒豬手的做法

  • “多吃豬手可美容!”食材明細主料豬手(500克)啤酒(500ml)輔料姜蒜(2棵)小尖椒(3個)葱(3段)花椒(適量)醬油(2勺)香葉(適量)八角(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒豬手的做法步驟1、豬手清洗乾淨;水燒開,加入葱段、豬手燒開過水!2、準備備料!醬油3、過水後的豬手再次檢查是否有漏掉毛毛!4...
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啤酒煮蛋怎麼做-啤酒煮蛋的做法
  • 啤酒煮蛋怎麼做-啤酒煮蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(10)輔料啤酒(一罐)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒煮蛋的做法步驟1、雞蛋加水煮熟,剝皮後加入啤酒,糖,鹽,醬油一起煮。2、雞蛋更好的入味,可在上面劃幾道。煮到湯汁收幹即可。3、裝盤。上菜啦...
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啤酒燒豬蹄怎麼做-啤酒燒豬蹄的做法
  • 啤酒燒豬蹄怎麼做-啤酒燒豬蹄的做法

  • “啤酒燒豬蹄這道菜,色澤紅亮,口感軟糯不膩人,做法也特別簡單,家庭婦女常用它做宴客的家常菜,也是男人們下酒的佳餚。”食材明細主料豬蹄(一隻)輔料啤酒(一瓶)調料食用油(少許)八角(兩個)草果(一個)姜(一塊)五香粉(一小勺)生抽(兩湯匙)老抽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燒...
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啤酒豬肺怎麼做-啤酒豬肺的做法
  • 啤酒豬肺怎麼做-啤酒豬肺的做法

  • 食材明細主料豬肺(一個)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜苗(適量)啤酒(一罐)白酒(少許)桔子皮(一小塊)胡椒粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(半勺)雞公煲醬料(半勺)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啤酒豬肺的做法步驟1、準備好豬肺,提前清洗乾淨(多洗...
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燉豬蹄能放啤酒嗎
  • 燉豬蹄能放啤酒嗎

  • 能。燉豬蹄放啤酒能夠去腥味,可以把豬蹄先用小火烤一下,烤到發白、變黃,在放進淡鹼水裏面浸泡,用鋼絲球擦乾淨,不要用力擦,用力會導致豬蹄表皮破損,影響豬蹄本身的外觀,或者把豬蹄放入鍋內,煮到豬蹄的血水全部滲出,再從鍋裏面拿出來。這樣燉出來的豬蹄更加美味。...
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啤酒燜豬蹄怎麼做-啤酒燜豬蹄的做法
  • 啤酒燜豬蹄怎麼做-啤酒燜豬蹄的做法

  • “以前做過用啤酒作調料的菜,但沒有將啤酒與豬蹄搭配過,更沒有在用啤酒的同時加五香粉。這次做了嘗試,在用啤酒的同時,添加了五香粉,菜品的品質提升了很多。啤酒燜豬蹄受到家人的喜歡。”食材明細主料豬蹄(1000g)啤酒(1聽)輔料油(適量)鹽(適量)花椒(適量)五香粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)姜(適...
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啤酒煮雞蛋怎麼做-啤酒煮雞蛋的做法
  • 啤酒煮雞蛋怎麼做-啤酒煮雞蛋的做法

  • “可以在雞蛋上寫字一是方便入味二是好看”食材明細主料雞蛋(適量)輔料啤酒(250ml)生抽(10ml)老抽(5ml)冰糖(5棵)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)啤酒煮雞蛋的做法步驟1、煮雞蛋(冷水煮最好)10分鐘2、冷水降温剝雞蛋3、啤酒生抽老抽冰糖放鍋裏下雞蛋煮至收汁4、出鍋5、趁熱吃啊...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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啤酒豬蹄怎麼做-啤酒豬蹄的做法
  • 啤酒豬蹄怎麼做-啤酒豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都很有效。這道啤酒豬蹄醬汁濃郁,肉嫩卻很有嚼勁,在美容的同時又解了饞,還等什麼趕快做起來啦😊”食材明細主料豬蹄(半個)啤酒(1瓶)輔料植物油(10g)鹽(5g)老抽(10g)生抽(1勺)八角(1個)辣椒...
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紅酒的喝法的六大步驟
  • 紅酒的喝法的六大步驟

  • 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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啤酒燜豬蹄的做法 酒香入佳餚---啤酒燜豬蹄 啤酒燜豬蹄怎麼做
  • 啤酒燜豬蹄的做法 酒香入佳餚---啤酒燜豬蹄 啤酒燜豬蹄怎麼做

  • “啤酒燜出來的豬蹄,香濡而不膩,還有淡淡的酒香...”食材明細主料豬蹄(1個)輔料啤酒(1罐)配料醬油(2勺)紅燒醬油(2勺)開水(少量)冰糖(少許)葱白(適量)姜塊(適量)香葱結(適量)八角(1粒)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啤酒燜豬蹄的做法步驟1、將豬蹄洗淨,剁開。2、鍋中加入薑片,料酒燒沸,下入豬蹄...
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啤酒豬肝怎麼做-啤酒豬肝的做法
  • 啤酒豬肝怎麼做-啤酒豬肝的做法

  • “家裏還有喝剩得的半瓶啤酒,早上起來老孃沒給做飯,就用她買的豬肝作踐了一把,哈哈~~~~~~~~~還不錯的啊~”食材明細主料豬肝(適量)輔料葱(適量)豆腐乳(適量)青紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料啤酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒豬肝的做法步驟1、豬肝洗乾淨,泡水,主要就...
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啤酒煮雞翅怎麼做-啤酒煮雞翅的做法
  • 啤酒煮雞翅怎麼做-啤酒煮雞翅的做法

  • “有時做濃油赤醬的菜,但又想換換口味,做個清清景景的,不需要太複雜,美味即可。”食材明細主料雞翅(12塊)啤酒(1罐)浸泡精鹽(1/2大勺)醃製精鹽(1/3小勺)白糖(1/4小勺)胡椒粉(1/3小勺)白蘭地(1大勺)生粉(1/2大勺)輔料蒜頭(3粒)葱頭(2粒)生薑(1/2食指量)香葱(1棵)燜制精鹽(1小勺)白糖(1大勺)胡椒粉(1/2小勺)味...
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黃酒煮豬蹄怎麼做-黃酒煮豬蹄的做法
  • 黃酒煮豬蹄怎麼做-黃酒煮豬蹄的做法

  • “前段時間朋友給了瓶自釀的黃酒,還有大半瓶沒喝完,剛好冰箱有一隻豬蹄,我又懶得去市場,我就湊合着煮了一鍋!哇!那香味真是讓鄰居都跑過來了!而且這樣用黃酒煮過的豬蹄一點都不膩!皮爽肉滑!我是吃完一塊又一塊,確實忍不了口的。這樣煮着來吃肉喝那酒很補血!特別適合那些剛生小...
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茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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5個步驟掌握好-啤酒好壞怎麼區分
  • 5個步驟掌握好-啤酒好壞怎麼區分

  • 啤酒已經漸漸成為我們的日常飲品,特別是是吃烤串的時候,啤酒搭配上烤串真的是十分的具有特色。我們也知道啤酒有着各種各樣不同的品種,可能我們所喝的啤酒也有好也有不好的,那麼啤酒好壞怎麼區分呢?不知道你有什麼辦法呢,一起來看看吧!啤酒好壞怎麼區分啤酒是一種酒精含量不是...
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啤酒蹄花怎麼做-啤酒蹄花的做法
  • 啤酒蹄花怎麼做-啤酒蹄花的做法

  • “豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部...
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啤酒豬蹄的做法 養顏美容的啤酒豬蹄 啤酒豬蹄怎麼做
  • 啤酒豬蹄的做法 養顏美容的啤酒豬蹄 啤酒豬蹄怎麼做

  • “豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;這可以道美容菜。”食材明細主料豬蹄(兩隻)啤酒(一聽)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)五香粉(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝...
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紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜怎麼做-紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜的做法
  • 紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜怎麼做-紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜的做法

  • “豬蹄膠原蛋白對孩子家人都身體好”食材明細主料豬蹄(2個)冬瓜(適量)輔料葱(顆1)姜(顆1)蒜(塊1)幹辣椒(適量)白糖(匙2)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜的做法步驟1、鍋裏方入糖化開到入豬蹄。2、化開到入豬蹄。3、方入料酒,生抽,老抽,醋,葱,姜,蒜,幹辣椒鹽燉花椒。4、燉...
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啤酒燉豬蹄怎麼做-啤酒燉豬蹄的做法
  • 啤酒燉豬蹄怎麼做-啤酒燉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(2個)輔料花生米(1把)啤酒(1罐)調料葱白(1顆)姜(5片)八角(2顆)香葉(1片)生抽(20ml)老抽(10ml)料酒(20ml)鹽(適量)冰糖(2小塊)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啤酒燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄處理乾淨,剁成小塊,用冷水浸泡一會。2、鍋內倒入冷水,放入豬蹄淋入料酒,大火燒開煮出浮沫,撈出...
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為什麼用啤酒燉豬蹄
  • 為什麼用啤酒燉豬蹄

  • 去腥和提鮮。豬蹄的肉腥味很容易被高温揮發出來,而啤酒可以有效的保護豬蹄鮮美的同時去除肉腥味。酒精容易被高温蒸發,並且蒸發後留存在豬蹄中的酒,還可以起到增香的作用,大幅度保存豬肉肉質肥美的情況下增添香氣。注意啤酒不可倒入過多,量度在1到2瓶蓋量即可。...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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味噌啤酒燜豬蹄的做法 味噌啤酒燜豬蹄兒 味噌啤酒燜豬蹄怎麼做
  • 味噌啤酒燜豬蹄的做法 味噌啤酒燜豬蹄兒 味噌啤酒燜豬蹄怎麼做

  • “秋燥了。。感覺皮膚都乾乾的,很討厭!!於是決定要每頓都吃些滋潤補充膠原蛋白的東東。肉菜裏面,比較常見好做,價格又親民的,豬蹄可以説是首選了。以前吃豬蹄,因為人懶,所以還是燉湯比較多。這一次嘗試着做了紅燜的。燉湯的豬蹄兒,皮肉都能脱骨,輕輕一吸,彷彿就會化在口中。純純的白...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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