啤酒豬肺怎麼做-啤酒豬肺的做法 熱菜 關注:2.72W次 食材明細主料豬肺 (一個)八角 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)冰糖 (適量)幹辣椒 (適量)姜 (適量)蒜苗 (適量)啤酒 (一罐)白酒 (少許)桔子皮 (一小塊)胡椒粉 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)豆瓣醬 (半勺)雞公煲醬料 (半勺)雞精 (適量)蠔油 (適量)中辣 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)啤酒豬肺的做法步驟1、準備好豬肺,提前清洗乾淨(多洗幾遍,直至洗到水變清澈),冷水上鍋,水裏加少許白酒去腥,焯水5分鐘,過涼水清洗乾淨浮沫,一定要多洗幾遍2、準備好豆瓣醬和雞公煲醬料3、起鍋燒油,小火,下冰糖熬糖色4、糖微黃色時5、下醬料煸出紅油6、下豬肺翻炒均勻7、翻炒均勻上色8、加姜塊和桔子皮9、加八角、桂皮、香葉翻炒出香味10、加一罐啤酒,大火煮開11、轉入炒鍋中,小火燜煮2個小時12、待快收幹湯汁時,加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調味,最後下米酒去腥,加大蒜梗燜一會兒13、加香菜裝飾一下14、好了😁15、可以開吃了😀😀 標籤: 啤酒豬肺 啤酒豬肺的最正宗做法 啤酒豬肺的做法 啤酒豬肺的家常做法 啤酒豬肺怎麼做 啤酒豬肺怎麼做好吃 啤酒豬肺的做法步驟 啤酒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/16nzoy.html