當前位置:味味甜 >

關於酸辣藕丁的餐飲百科

最愛的酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 最愛的酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:500輔料醋:適量生薑:適量鹽:適量尖椒:適量味精:適量油:適量具體步驟1.選擇新鮮的蓮藕2.將蓮藕洗淨之後切丁待用3.待油鍋燒熱之後加入生薑尖椒爆香後加入藕丁進行翻炒4.翻炒片刻之後加入醋,味精和鹽進行...
  • 20809
酸辣藕丁的做法 簡簡單單---酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做
  • 酸辣藕丁的做法 簡簡單單---酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做

  • “藕含有多種營養及天冬鹼、蛋白氨基酸、葫蘆巴鹼、幹酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鮮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。藕有着很豐富的營養價值,卻因為不容易入味而得不到所有人的喜愛。我很喜歡藕的口感,但是又不喜歡燉湯,覺得沒有味道。這道酸辣藕丁,保持...
  • 5471
好吃的酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藕:適量輔料幹辣椒:適量花椒:適量陳醋:適量姜:適量具體步驟1.將藕去皮,切成小丁兒,在水中泡5-10分鐘,以除澱粉;2.熱油,六、七分熱時放入花椒,少許幹辣椒,薑片;3.倒入藕丁(最好是控過水的),可以依據個人口味再加少許幹辣椒...
  • 21572
「念念不忘」酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:300輔料小葱:適量大蒜:適量油:適量幹辣椒:適量鹽:適量香醋:適量具體步驟1.小葱切段2.大蒜拍碎3.藕去皮洗淨切丁4.熱鍋中放油5.倒入幹辣椒6.倒入大蒜炒香7.倒入小葱炒香8.倒入藕丁翻炒幾下9.加入鹽繼續翻...
  • 7630
好吃不膩的酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 好吃不膩的酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料葱:適量幹辣椒:3-4個醬油:少許雞精:少許藕:1節姜:適量油:少許醋:適量十三香:少許輔料鹽:適量具體步驟1.藕洗淨,去皮。2.藕切成1釐米左右的丁。3.藕丁放入清水洗1-2遍。4.葱姜切碎,幹辣椒切斷備用。5.鍋中放油八成...
  • 5960
「原創」酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 「原創」酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:半根青椒:1個輔料花椒:適量鹽:適量葱:適量姜:少許醋:少許生抽:適量幹辣椒:4個具體步驟1.蓮藕去皮洗淨切丁,用清水浸泡2.青椒切小段3.葱切葱花,姜切細絲4.幹辣椒切小段,花椒備用5.炒鍋熱油後放入花椒小火炸香6....
  • 7606
酸辣藕丁的做法 酸辣酸甜的酸辣藕丁,下飯又好吃 酸辣藕丁怎麼做
  • 酸辣藕丁的做法 酸辣酸甜的酸辣藕丁,下飯又好吃 酸辣藕丁怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(350克)輔料米酒(適量)小米椒(4個)泡椒(2個)食用油(25克)米醋(10克)鹽(3克)白糖(3克)蒜瓣(5個)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、準備食材。2、蒜瓣清洗乾淨切片,我用的蒜瓣小就沒有切片,小米椒和泡椒切圈。3、藕清洗乾淨去皮切丁。4、鍋裏放入食用油,倒...
  • 6655
色澤不錯的酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:300輔料辣皮子:適量醋:適量白糖:適量油:適量味極鮮:適量雞精:適量鹽:適量大葱:適量姜:適量具體步驟1.蓮藕洗淨切丁,用水泡下2.葱姜、辣皮子切好待用,碗內調入味極鮮、醋、白糖、澱粉攪拌均勻3.鍋內油熱後放...
  • 20338
酸辣藕丁的做法 開味、解酒、爽口的【酸辣藕丁】 酸辣藕丁怎麼做
  • 酸辣藕丁的做法 開味、解酒、爽口的【酸辣藕丁】 酸辣藕丁怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料青泡椒(適量)紅泡椒(適量)雞精(適量)泡椒水(適量)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、蓮藕適量,切去藕節,刨去蓮藕的外皮,將蓮藕切成厚片後改到成藕條,再切成藕丁。將切好的藕丁放入水中洗去藕粉,撈出備用。2、青泡椒和紅泡椒各適...
  • 21522
超級好吃的酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1節辣椒:50輔料油:適量鹽:適量葱:適量辣椒粉:適量醋:適量具體步驟1.蓮藕洗淨去掉皮後切成丁2.鍋中放一點油3.將藕丁和辣椒一起倒入鍋裏4.翻炒5.加入醋炒勻6.加入水煮兩分鐘7.加一點辣椒粉翻炒均勻8.加...
  • 29247
家常菜酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 家常菜酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:300紅椒:2根輔料油:適量鹽:適量花椒:5大蒜:3瓣白醋:5ml具體步驟1.藕切丁,一勺白醋和3勺水混合備用2.花椒冷油入鍋,炸到褐色後撈出不要3.爆香蒜末和紅椒4.倒入藕丁翻炒5.分三次淋入白醋水,把藕丁炒熟6.放一勺...
  • 18435
易做的酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 易做的酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:300輔料鹽:適量醋:適量雞精:適量油:適量幹辣椒:適量姜:適量糖:適量葱:適量具體步驟1.藕去皮。2.切成大小相等的小丁。3.用清水淘洗一下去下澱粉。4.用開火焯一下,涼水過涼撈出備用。5.鍋中放入油燒熱,放入切...
  • 29361
香脆的酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 香脆的酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1根輔料鹽:4幹辣椒:2個白糖:4醋:6ml澱粉:5油:5ml葱:2根姜:1塊具體步驟1.準備主料:蓮藕一個,葱姜和辣椒2.蓮藕洗淨切丁泡水,葱切段,薑切片,辣椒切圈,把糖,醋,鹽和澱粉勾兑一起攪拌成一碗汁備用。用蘋果醋更好3.l蓮...
  • 9985
「懶人版」酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 「懶人版」酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:2節輔料葱:適量白糖:15辣椒醬:15鹽:適量姜:適量蒜:適量醋:15油:適量幹辣椒:4個具體步驟1.將藕去皮切丁,將切好的藕丁浸泡在清水中2.姜,葱,蒜,幹辣椒切碎3.鍋中放適量油,下姜,葱,蒜,幹辣椒,煸炒出香味後4.下入藕丁翻...
  • 13018
藕丁	如何做簡單又好吃-酸辣的誘惑
  • 藕丁 如何做簡單又好吃-酸辣的誘惑

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料嫩藕:兩節輔料蒜:適量白醋:適量剁椒:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.嫩藕削皮切丁,用清水浸泡,去除多餘的澱粉,防止氧化變色。2.炒鍋燒熱,倒入控幹水的藕丁,翻炒幾下,淋入白醋,以保持脆爽的口感。3.繼續翻炒,加入剁...
  • 19837
家庭版酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 家庭版酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:300輔料鹽:適量紅椒:適量油:適量辣椒:適量青椒:適量白醋:適量具體步驟1.原料圖片2.蓮藕去皮洗淨,切成菱形藕丁3.青紅椒切成菱形片;辣椒切小段;葱薑切片4.蓮藕放沸水中焯水,撈出備用5.葱、姜、辣椒炒出香味6...
  • 17821
酸辣藕丁怎麼做-酸辣藕丁的做法
  • 酸辣藕丁怎麼做-酸辣藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)青紅辣椒(各適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、準備好藕,去掉外皮,清洗乾淨。2、切成小丁。3、辣椒和大蒜頭都切成小粒。4、起鍋燒水。5、水開後,下入藕丁,煮至8成熟。6、過涼...
  • 18216
自己做的酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 自己做的酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1根輔料油:適量辣椒:適量鹽:適量小葱:適量香醋:適量蒜頭:適量具體步驟1.食材洗淨。2.蒜頭切片,辣椒切圈。3.蓮藕切丁。4.炒之前瀝乾。5.起油鍋,爆香蒜頭。6.倒入藕丁和辣椒圈。7.翻炒至熟適量鹽調味。8....
  • 28712
「家庭版」酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青辣椒:50紅辣椒:50藕:400輔料油:適量鹽:適量醋:適量蒜:適量乾紅辣椒:適量具體步驟1.將藕洗淨,去皮;2.將藕切成丁,放在水裏泡一泡,目的是去掉澱粉;3.坐鍋點火放油加蒜和乾紅辣椒;4.將藕倒入鍋中翻炒;還可以加入紅辣...
  • 22047
常吃不膩的酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:350輔料醋:適量鹽:適量青椒:1根紅椒:2根醬油:適量蒜:適量油:適量具體步驟1.準備食材:蓮藕一節,青椒一根,紅椒2個,蒜適量2.蓮藕去皮切丁後,泡在清水裏,避免氧化變色3.青紅椒都切成小塊,蒜拍扁切碎4.油鍋加熱後,藕...
  • 27385
媽媽教我做酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1節輔料鹽:適量小米辣:適量白醋:適量雞精:適量油:適量蒜:適量葱:適量具體步驟1.蓮藕洗淨,去皮,切成小丁,放入滴了白醋的清水中浸泡幾分鐘,撈出瀝乾水分,小米辣、蒜分別洗淨切碎,葱切成葱花。2.鍋裏倒油燒熱,把...
  • 6221
酸辣藕丁(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 酸辣藕丁(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:200輔料鹽:適量小葱:適量泡椒:適量油:適量辣椒:適量姜:適量具體步驟1.準備材料,藕洗淨,切丁,辣椒姜切碎2.放入沸水中稍燙,撈出瀝水備用。3.鍋上火,加入油燒熱,放入辣椒姜炒香4.加入藕丁翻炒5.加入泡椒和其它調...
  • 29536
顏值高的酸辣藕丁如何做簡單又好吃
  • 顏值高的酸辣藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:300輔料鹽:適量葱:適量醋:適量油:適量生薑:適量蠔油:適量大蒜:適量具體步驟1.生薑大蒜葱切末2.葱白切段3.蓮藕洗淨切丁,用淡鹽水泡着4.鍋熱油,爆香蒜末葱白5.放入幹辣椒炸一下6.然後倒入藕丁7.翻炒一下8....
  • 24363
酸辣藕丁(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 酸辣藕丁(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:250輔料鹽:適量雞精:少量葱:適量油:適量白醋:適量小紅椒:適量蒜:適量具體步驟1.用料圖2.蓮藕切丁,用清水泡10分鐘3.葱,蒜,小紅椒切末備用4.藕丁泡10分鐘後瀝乾備用5.鍋內油後放紅椒與蒜末爆香6.接着下藕丁...
  • 10292
酸辣藕丁(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 酸辣藕丁(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:250輔料鹽:適量陳醋:適量油:適量大蒜:適量生抽:適量葱花:適量小紅尖椒:5個生薑:適量具體步驟1.食材大集合,生薑末和大蒜末用不了那麼多,我為了方便都裝在一起。2.蓮藕切丁,辣椒切圈,小葱切葱花備用3.鍋燒熱後放...
  • 26925
專題