家庭版酸辣藕丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：300

輔料

鹽 ：適量
紅椒 ：適量
油 ：適量
辣椒 ：適量
青椒 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.蓮藕去皮洗淨，切成菱形藕丁

3.青紅椒切成菱形片；辣椒切小段；葱薑切片

4.蓮藕放沸水中焯水，撈出備用

5.葱、姜、辣椒炒出香味

6.放入青紅椒、藕丁，加鹽、白醋翻炒入味

7.裝盤

烹飪技巧

藕丁焯水時間不宜過長