最愛的酸辣藕丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：500

輔料

醋 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
尖椒 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.選擇新鮮的蓮藕

2.將蓮藕洗淨之後切丁待用

3.待油鍋燒熱之後加入生薑尖椒爆香後加入藕丁進行翻炒

4.翻炒片刻之後加入醋，味精和鹽進行調味後放入適量清水

5.待水收幹之後即可盛盤享用啦！

烹飪技巧

蓮藕一定要新鮮，不然蓮藕容易灌泥