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關於肉末翡翠豆腐的家常做法的餐飲百科

肉末翡翠豆腐怎麼做-肉末翡翠豆腐的做法
  • 肉末翡翠豆腐怎麼做-肉末翡翠豆腐的做法

  • 食材明細主料肉(適量)菠菜(適量)豆腐(一塊)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(一勺匙)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末翡翠豆腐的做法步驟1、豆腐切小條,鍋裏燒開水加少許鹽焯一下,控幹水分!2、菠菜用熱水焯一下,攥出多餘水分,不要太乾,切丁!3...
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家常肉末燉豆腐怎麼做-家常肉末燉豆腐的做法
  • 家常肉末燉豆腐怎麼做-家常肉末燉豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(200g)肉末(100g)輔料葱(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1勺)老抽(5g)自制花椒粉(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊,豬肉切小丁,葱薑蒜切碎,青、紅辣椒切圈。水澱粉適量。2、豆腐入開水鍋焯水,去去...
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翡翠白玉豆腐羹的做法 【山西】翡翠白玉豆腐羹 翡翠白玉豆腐羹怎麼做
  • 翡翠白玉豆腐羹的做法 【山西】翡翠白玉豆腐羹 翡翠白玉豆腐羹怎麼做

  • “二十五做豆腐。記得在家鄉,到了這幾天,家家户户排隊去磨坊磨豆腐,豆腐做好後放在缸裏撒上粗鹽,保存很長時間,好像得吃多半個正月天吧。親戚來了,把南瓜豆腐粉條一燴,上面熱上棗花饅頭之類的熟主食,真的很香,現在基本上吃不上這麼地道的農家飯了,也許記憶深處還是有種不捨的留戀吧...
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家常肉末燒豆腐怎麼做-家常肉末燒豆腐的做法
  • 家常肉末燒豆腐怎麼做-家常肉末燒豆腐的做法

  • “現代人為了健康,在飲食方面講究低糖低油低脂肪,今天就做一道比較健康的豆腐菜,在燒製時不需要過油煎炸,其做法也非常簡單。這道菜叫做“家常肉末燒豆腐”,主要做法如下;”食材明細主料豆腐(600克)豬肉末(100克)輔料青蒜(50克)配料葱花(15克)薑末(10克)紹酒(15克)鮮醬油(10克)蠔油(20克)白糖(5...
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金湯翡翠豆腐包的做法 為蕭瑟的冬天增添一些色彩-------------金湯翡翠豆腐包 金湯翡翠豆腐包怎麼做
肉末豆腐的做法 簡單家常菜--肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 簡單家常菜--肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(適量)豬肉(適量)輔料姜蒜片(適量)葱白(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、原料洗淨,鍋裏放水燒開,下豆腐焯兩三分鐘,撈出晾涼2、豬肉切成末,加入料酒、醬油醃漬3、把豆腐切成方塊4、鍋裏放油...
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翡翠豆腐雞蛋羹怎麼做-翡翠豆腐雞蛋羹的做法
  • 翡翠豆腐雞蛋羹怎麼做-翡翠豆腐雞蛋羹的做法

  • “鹹鮮可口,味道鮮美,色香味俱全。”食材明細主料小青菜(適量)嫩豆腐(適量)午餐肉(適量)杏鮑菇(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)雞汁(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠豆腐雞蛋羹的做法步驟1、調料準備:鹽、味精、雞精、糖、胡椒粉、雞汁...
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翡翠肉絲怎麼做-翡翠肉絲的做法
  • 翡翠肉絲怎麼做-翡翠肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(200克)萵筍(200克)輔料生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠肉絲的做法步驟1、翡翠(萵筍頭)去皮切成凌形狀,瘦肉切成薄片備用2、翡翠(萵筍頭)切成凌形狀3、瘦肉切薄片待用4、切好瘦肉加鹽,生抽,雞精醃5分鐘加澱粉拌勻5、鍋里加水加...
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翡翠臘肉怎麼做-翡翠臘肉的做法
  • 翡翠臘肉怎麼做-翡翠臘肉的做法

  • “菜品鹹香下飯,苦瓜青綠還略帶有點脆,加上少許剁椒,滋味無窮······”食材明細主料苦瓜(1根)輔料臘肉(適量)配料剁椒(1茶匙)姜(3片)蒜(3瓣)油(1茶匙)鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)翡翠臘肉的做法步驟1、苦瓜去瓤洗淨切片、臘肉切片、姜蒜切絲2、坐鍋燒熱油,放入...
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翡翠金豆怎麼做-翡翠金豆的做法
  • 翡翠金豆怎麼做-翡翠金豆的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)核桃仁(適量)木耳(適量)白果(適量)輔料食用油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠金豆的做法步驟1、芥藍洗淨斜刀切段。2、將芥藍下入放油鹽熱水鍋中焯一下備用。3、將白果、核桃仁也下入熱水中焯一下備用。(都是熟的不焯也...
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翡翠生菜卷的做法 翡翠生菜卷--家常版 翡翠生菜卷怎麼做
  • 翡翠生菜卷的做法 翡翠生菜卷--家常版 翡翠生菜卷怎麼做

  • “在網上看到過翡翠卷,自己創新了一下,用生菜試一試~叫家常版是因為長得太對不起觀眾,筒子們可百度翡翠卷YY一下~嘿嘿~”食材明細主料生菜(六片)肉末(半碗)輔料胡蘿蔔丁(大半根)葱(1-2顆)配料生抽(一勺)蠔油(一勺)老抽(3滴)澱粉(一大勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠生菜卷的做法步驟1...
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翡翠豆腐羹的做法 嫩滑翡翠豆腐羹 翡翠豆腐羹怎麼做
  • 翡翠豆腐羹的做法 嫩滑翡翠豆腐羹 翡翠豆腐羹怎麼做

  • “豆腐是高營養、高蛋白、高礦物質、低脂肪的減肥食品,因熱量超低,食用後還可增加飽腹感,減少其它食物的攝取,並且可以完全消化;再加上豆腐中含有豐富的微量元素,可促進激素分泌和新陳代謝,進而達到減重、降低膽固醇等功效為大豆的加工製品,含大量的蛋白質、鈣、鐵及植物性雌激素...
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翡翠豆腐羹怎麼做-翡翠豆腐羹的做法
  • 翡翠豆腐羹怎麼做-翡翠豆腐羹的做法

  • “【翡翠豆腐羹】色澤碧綠、豆腐鮮嫩、湯汁鮮美。具有補氣生血、健脾益肺、潤肌護膚、養肝健胃等功效。對患有貧血、各種出血症、軟骨病、營養不良、食慾不振等病的乳母非常適宜。”食材明細主料豆腐(200克)輔料小白菜(適量)火腿(1小塊)雞湯(1大腕)植物油(1大勺)葱末(1大勺)濕澱粉(2大...
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金針豆腐翡翠湯怎麼做-金針豆腐翡翠湯的做法
  • 金針豆腐翡翠湯怎麼做-金針豆腐翡翠湯的做法

  • “傳承經典菜品小白菜燉豆腐衍生出來的~因為添加了金針菇而變得更加營養。經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人...
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翡翠豆腐怎麼做-翡翠豆腐的做法
  • 翡翠豆腐怎麼做-翡翠豆腐的做法

  • “雞蛋,豆漿,綠色蔬菜做成的翡翠豆腐,軟嫩多汁漂亮又好吃,做法還不難。”食材明細主料雞蛋(3個)豆漿(150g)西藍花(3朵)輔料鹽(1g)蠔油(3g)生抽(3g)白糖(少許)澱粉(2g)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠豆腐的做法步驟1、食材備好。2、碗裏放鹽,白糖,生抽蠔油,胡椒粉,澱粉及適量的水調勻...
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翡翠白玉豆腐怎麼做-翡翠白玉豆腐的做法
  • 翡翠白玉豆腐怎麼做-翡翠白玉豆腐的做法

  • “普通的家常菜,帶給我們不同的感受~或許簡單才是真!”食材明細主料豆腐(1盒)青菜(3顆)幹香菇(適量)輔料精肉(少量)油(少量)鹽(少量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠白玉豆腐的做法步驟1、新鮮青菜撒鹽醃製1-1.5個小時,提早做好準備哦!可以整顆小青菜醃製,也可以將葉子一片片掰下,再...
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翡翠蝦仁豆腐湯怎麼做-翡翠蝦仁豆腐湯的做法
  • 翡翠蝦仁豆腐湯怎麼做-翡翠蝦仁豆腐湯的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)豆腐(1塊)輔料小白菜(適量)調料香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠蝦仁豆腐湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:大蝦適量洗乾淨備用。3、大蝦去殼去皮去蝦線,處理乾淨備用。4、豆腐切小塊備用。5、小白菜洗乾淨,切小塊備...
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家常肉末豆腐怎麼做-家常肉末豆腐的做法
  • 家常肉末豆腐怎麼做-家常肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)北豆腐(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、鍋中放油燒熱,下入肉末翻炒變色。4、放入豆腐,烹...
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肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做-肉末豆腐的做法 家常菜
  • 肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做-肉末豆腐的做法 家常菜

  • 食材明細主料豆腐(1塊)豬肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、肉切沫姜葱蒜切沫豆腐切塊。2、豆腐在開水裏焯一下,過涼。3、鍋中加底油,加姜葱炒香。4、放入肉末。5、放入豆腐翻炒幾下。6、放入耗油和老抽。7...
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翡翠豆腐卷的做法 夏日清新主食-----翡翠豆腐卷 翡翠豆腐卷怎麼做
  • 翡翠豆腐卷的做法 夏日清新主食-----翡翠豆腐卷 翡翠豆腐卷怎麼做

  • “夏日食慾不振之時,也是懶人厭倦廚房之時,再搞些煎炸烹煮的事情,着實為難了自己,有點東西塞飽肚子馬上呆空調屋最享受不過,可也不能總是啃白麪饅頭吧,得就點菜,哪怕是小鹹菜呢,營養又得夠,卷子包子就來了,大部分的操作可不在廚房,如果你願意,面板啥的就搬空調屋吧,甚至蒸也可以用電磁...
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翡翠肉丁怎麼做-翡翠肉丁的做法
  • 翡翠肉丁怎麼做-翡翠肉丁的做法

  • 食材明細主料瘦肉(180克)豌豆(100克)白果(50克)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)葱(2根)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翡翠肉丁的做法步驟1、材料;2、瘦肉切丁,加油、鹽拌勻;3、白果洗淨,我把大顆的切了一下;葱切末;4、豌豆焯熟;5、鍋中稍加多點,倒入肉丁滑熟後盛出;6、再加少許油,放入葱末爆...
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豆腐蛋黃翡翠包怎麼做-豆腐蛋黃翡翠包的做法
  • 豆腐蛋黃翡翠包怎麼做-豆腐蛋黃翡翠包的做法

  • ““豆腐蛋黃翡翠包”,是集他人之所長的產物。前兩天上網上看到這翡翠包的製作方法,覺得它好漂亮可愛,就想着自己也要試試;記得以前吃過一次豆腐蛋黃餡餃子,味道很不錯;於是就買齊原料,動起手來,心裏盤算着加入點澄粉面皮會更晶瑩剔透,可惜家裏沒有澄粉,只要用家裏現成的玉米澱粉,果...
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翡翠豆漿怎麼做-翡翠豆漿的做法
  • 翡翠豆漿怎麼做-翡翠豆漿的做法

  • “青黃瓜,表皮色綠如墨。打成豆漿,竟然變得鮮嫩青翠起來。一揭蓋,一股子清新撲面而來。黃瓜豆漿,還真是從未試過的小清新。據説,黃瓜含有黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。所以説黃瓜能減肥是嗎?清晨,就從這一杯小清新開始。。。”食材明細主料青黃瓜(1/2根)熟...
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嫩滑翡翠豆腐羹怎麼做-嫩滑翡翠豆腐羹的做法
  • 嫩滑翡翠豆腐羹怎麼做-嫩滑翡翠豆腐羹的做法

  • “常常做麻婆豆腐,偶爾換個口味,來道清淡的翡翠豆腐,好吃...~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料嫩豆腐(1塊)火腿(0.5根)小白菜(適量)輔料葱末(適量)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑翡翠豆腐羹的做法步驟1、豆腐洗淨,切小塊。在開水裏焯一下撈出;2、火腿...
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白玉翡翠家常菜怎麼做-白玉翡翠家常菜的做法
  • 白玉翡翠家常菜怎麼做-白玉翡翠家常菜的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。豌豆富含賴氨酸,這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸,一種不可缺少的營養物質,是人體必需氨...
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