美味的西米豆沙卷如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

西米豆沙卷外觀小巧精緻，味道甜而不膩，是一道讓人回味的甜點菜。用西米做豆沙卷，口感Q彈。而且做法及材料都很簡單，在家裏自己嘗試也是很容易成功的。在下午茶的時光，三兩好友，美味的茶點，可以輕鬆閒適地享受這美好的午後，想想就讓人期待。

主料

西米 ：150
豆沙餡 ：150

輔料

白糖 ：適量
紅棗 ：適量

具體步驟

西米放入料理機幹磨杯；

通電打磨成粉末；

分次打磨好；

加温水，少許白糖和成麪糰；

擀成薄長片，切去周圍不規則部分；

豆沙餡，搓成條狀；

放於西米麪片上；

捲起來；

切段；

剩餘邊角料可以擀成圓片包入豆沙餡；

蒸鍋抹油，放入西米卷，紅棗煮，上汽後15分鐘；

出鍋擺盤