美味的綠豆沙花捲麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的綠豆沙花捲麪包，是我最喜歡吃的一種麪包之一，綠豆具有解暑的作用，是夏天非常不錯的選擇。而且美味的綠豆沙花捲麪包雖然很好吃，但是並不難學哦，只要米有面包機和麪，只要很短的就可以輕鬆搞定哦，好吃又好學，那麼愛吃的你，怎麼可以錯過。

主料

麪粉 ：350

輔料

白糖 ：55

具體步驟

全蛋液和水，倒入麪包桶內。

對角放鹽和白糖，加入奶粉。

加入麪粉。

麪粉最上端挖個小坑，放入酵母

.麪包桶放入麪包機中，按iMiX健（就是攪拌功能，和麪製作）。

當和麪12分鐘左右，加入黃油。

和麪程序停止後，繼續按活面程序，活出手套膜，按停止健

拔掉電源，麪糰留在麪包桶內，上面蓋上一塊濕布，放温暖處發酵。

發酵大約1個小時，就能發酵到兩倍大了。

將麪糰取出，排氣，分成每個劑子70g，可以分成9個，滾圓，蓋保鮮膜，靜置10分鐘。

取一個麪糰擀成長方形。

抹上綠豆沙餡，在上半部分。注意邊緣不抹。

用刮刀切10刀，呈均勻的細長條。

由上至下捲起來，將細長條拉長後，向上面卷，收口壓在下面。

兩頭相接捏緊，放入不粘烤盤中。

烤盤放入烤箱內，下面放一碗熱水，利用烤箱的發酵檔，發酵至兩倍大，約40分鐘。

發好的麪包坯塗上蛋液。

烤箱提前預熱後，開上下火，170度，放中下層烤制15分鐘即可。

黃油提前用温水融化，出爐後的麪包，立刻刷上黃油。