美味的自制綠豆沙包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制綠豆沙包製作方法十分的簡單，我覺得綠豆沙口感十分的好，我特別的喜歡綠豆沙的味道，味道特別的好，自制綠豆沙包營養十分的豐富，家裏的老人和小朋友都特別的喜歡吃，我也特別的喜歡吃，每次做好以後，都是一搶而光，味道還是挺好的，快來製作。

主料

綠豆沙 ：適量
水 ：適量

輔料

酵母 ：適量
糖 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

除餡以外的所有材料揉成光滑麪糰，蓋上鍋蓋或保鮮膜發酵至2倍大

取出壓扁排氣徹底揉勻分割成12個小面團，滾圓

壓扁，取一份擀圓，包入綠豆沙，將收口捏緊，收口朝下

放入已加水並鋪有紗布的墊子上，發酵15至20分鐘，冬天可將鍋底的水加温至不燙手，蓋上蓋子，這樣發酵快些，夏天就不用

開大火蒸15分鐘，關火後用餘温燜5分鐘出鍋即可，保證鍋底有充足的水量