- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時來推薦給大家的這一道菜乾燒豬骨粥,這有一份獨屬於它自己的香味,可謂是能讓我們五味俱開的一道菜,我自己對它的喜歡都沒辦法説清的,我相信它也會是一道能讓你們讚不絕口的美味佳餚,不管有多忙,也一定要帛空也來...
- 20572
- “最近寫字的壓力很大,思緒有些枯竭,嗓子和肺幹得像沙漠一般,咳嗽是免不了的。所以為自己燒了一碗豬紅,按照老説法,豬紅是清肺的”食材明細主料豬血(300g)油(4g)生薑(少許)味素(2g)輔料黃豆(100g)鹽(4g)牛肉醬(5g)高湯(500ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清肺黃豆燒豬紅的做法步驟1、黃豆...
- 21211
- “這次從國內,背的最重的是書,背的最多的是吃的。幹豆角也是背來的。一大包姨姥姥自己曬的,一大包姥姥精心挑的。這菜T還沒吃過呢,怎麼可以錯過。選用豬肩上的活肉,不肥,但燒出來同樣入口即化,非常柔軟。再配兩個菜,這個午餐吃得很舒服了。”食材明細主料豬肩肉(約250g)輔料幹豆角(4...
- 10412
- 食材明細主料豬肉(適量)青椒(適量)平菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)生粉(適量)神奇牌肉類調料粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)芝麻油(適量)色拉油(適量)蘑菇精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩蔬醬燒豬柳的做法步驟1、準備材料。2、準備調...
- 23811
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘喜歡吃豬手,我甚至一度覺得他是豬身上最好吃的部位,那個皮嫩嫩的,黏黏的非常香滑好吃,再加上萬人愛土豆,今天就來做一道土豆燒豬手,步驟簡單,食材易得,自己在家做的口味和外面買的差不多,都是一樣的,而且還乾淨衞生...
- 24234
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料生豬頭:1個輔料六月鮮紅燒醬油:少許香醋:少許冰糖:少許胡椒粉:少許雞精:少許花椒:少許水澱粉:少許精鹽:少許葱末:少許薑末:少許蒜末:少許白酒:少許八角:少許桂皮:少許具體步驟1.清理豬頭,去骨取肉:將豬毛刮洗乾淨。去掉淋...
- 6244
- “最近寫字的壓力很大,思緒有些枯竭,煙自然也抽得比以往更厲害。煙抽多了,嗓子和肺幹得像沙漠一般,咳嗽是免不了的。所以,心藍為自己燒了一碗豬紅,按照老説法,豬紅是清肺的,對於抽煙的人大有好處。又是一支香煙,VAIO中傳來蔡琴悠遠的聲線,望着指間這修長的白色小棒,思緒開始飄忽……...
- 24867
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料冰糖:適量醬油:適量豬手:適量輔料黃酒:一茶勺食醋:一小勺色拉油:一勺涼水:少許水:兩碗具體步驟1.豬手洗淨,加入涼水,入一小勺醋,灼水後撈出。2.炒鍋加入一勺油,入豬手,入一茶勺黃酒,兩湯勺醬油,翻炒均勻上色後,再入冰糖,加...
- 31431
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬骨:900胡蘿蔔:900輔料油:適量姜:適量雞精:適量葱:適量鹽:適量醬油:適量蒜:適量具體步驟1.準備材料:豬骨,胡蘿蔔,葱,姜,蒜2.豬骨洗淨,瀝乾水3.胡蘿蔔切滾刀4.準備葱薑蒜,蒜撥皮,姜洗淨拍扁5.坐鍋起油,先下入豬骨和姜塊...
- 12953
- 食材明細主料豬頸肉(300g)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)胡椒粉(1匙)清水(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊,用適量的鹽塗抺表面,無需太多鹽,後面還要加調料。2、豬頸肉直接入鍋煎,不需放油。3、煎至兩面變黃,而且煎出...
- 18992
- “生日快樂美食家~~~~來美食天下一個月了,讓我最大的改變就是以前一個月也懶得下廚的我變得愛做菜了,勤快了,自己的拿手菜也豐富了不少咯!以前只要説到做飯菜都覺得是一種麻煩,累,現在慢慢覺得是一種享受,每天打開電腦第一個打開的網站就是美食天下,一天都要上來報幾次道咯。看看...
- 11667
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬蹄洗淨後對半直剖再剁成小塊。2.取一鍋水煮沸後,將作法1的豬蹄放入滾水中汆燙後備用。3.薑切片、葱切段備用。4.取一鍋將作法3的薑片、葱段放入鍋底,再將作法2放入,並加入所有調味料及腐乳...
- 15796
- “熱量低,但是膠原蛋白豐富的菜莫過於豬手了,愛美的JM們來啃兩塊兒吧,呵呵。”食材明細主料豬蹄(適量)輔料山楂(適量)乾紅椒(適量)配料大料(適量)冰糖(適量)草果(適量)香葉(適量)桂皮(適量)老抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣燒豬手的做法步驟1、豬手兩隻,讓店家剁成段。2、...
- 6717
- 食材明細主料黑木耳(適量)茭白(三根)豬大排(三塊)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳茭白燒豬大排的做法步驟1、材料:黑木耳(已泡發)2、茭白、豬大排(已清洗)、薑片3、將已泡發的黑木耳清洗一下。4、撈出,待用。5、將茭...
- 16767
- “跟五花肉比起來,豬肩肉瘦是瘦了一點,不過畢竟是經常活動的一塊肉,燒來吃估計也是很香的!燉久一點,總會軟的吧~配了2個土豆一起燒,非常好吃哦。”食材明細主料豬肩肉(350克)土豆(2個)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)配料鹽(適量)白糖(一勺)料酒(一瓶蓋)生抽(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普...
- 19163
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘土豆燒豬手是一道非常家常的美食,主料主要是土豆和豬蹄。土豆富含維生素等營養元素,有和中養胃、健脾利濕的功效。豬蹄富含膠原蛋白,女孩子多吃有美容養顏的功效。二者的搭配使這道菜營養均衡,色香味俱全,經過...
- 18578
- 食材明細主料豬大排(405克)杏鮑菇(90克)梅豆(110克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇梅豆燒豬大排的做法步驟1、材料:豬大排(已清洗)、杏鮑菇(已清洗)、梅豆(已摘洗)、薑片2、將已清洗的杏鮑菇放在案板上切開,待用。3、...
- 30305
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬手:三個黃豆:50輔料葱段薑片花椒大料桂皮幹辣椒:適量白糖冰糖料酒精鹽:適量具體步驟1.豬手破成兩片,剁成三段,最好買時讓賣肉師傅剁好。涼水下鍋,開鍋後去浮沫。豬手腥臊味重,煮大約20分鐘,撈出用温水洗淨。...
- 9899
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時菜乾燒豬骨粥是廣州地區經典美食小吃之一,是養生粥品中最為常見的。豬骨本身已經非常鮮美,如果再加上鹹香可口的菜乾一起熬煮,香氣濃郁誘人,而且是百吃不厭的美味佳餚。每個美好的早晨,這麼一碗熱氣騰騰的菜乾...
- 17934
- 食材明細主料豬手(2只)黃豆(50克)輔料油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)桂皮茴香(適量)生抽(適量)姜(適量)小紅椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆燒豬手的做法步驟1、黃豆浸泡洗淨,豬手切塊過水洗淨。2、起油鍋加熱,放入小紅椒煸。3、放入豬手煸炒。4、倒入黃酒炒勻。5...
- 29191
- “豬耳豆也叫扁豆、豬耳朵豆角等。可以燉、燒、燜,也可以切絲炒、熗拌。即可以素炒,也可以和肉類搭配烹製。我比較喜歡的素制,特別是和黃豆醬搭配,濃郁的醬香味非常誘人。”食材明細主料豬耳朵豆角(500克)黃豆醬(20克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(少許)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
- 7990
- “努力要養胖我的老公又從單位食堂給我買了滷豬尾巴。這個粗心的男人呀,沒法説他了。從他當年追我的時候,我就不喜歡吃豬蹄尾巴雞皮這樣的東西,那時候吃飯都是他把雞皮啥的替我弄下來我再吃肉或啃骨頭。也不知道是因為他覺得好吃非想讓我問吃,還是忘了,不是買豬蹄就是買豬尾巴...
- 28040
- “這道菜如果愛吃黃豆的人,可以把黃豆提前泡發,用來做這個菜也非常不錯。”食材明細主料豬手(1個)花生(200克)輔料腐乳紅燒醬(1包)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳花生燒豬手的做法步驟1、乾花生提前用水泡發一兩個小時。2、豬手洗淨斬成塊。3、燒一鍋開水,把豬手放進去汆燙...
- 8415
- 食材明細主料豬手(適量)輔料乾紅辣椒(適量)配料辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣燒豬手的做法步驟1、豬手斬成小塊清水浸泡後飛水待用。2、炒糖色。3、放2勺辣醬、大料、乾紅辣椒、香葉、水,先用高壓鍋壓十分鐘。4、再把高壓鍋內的豬手及湯汁倒入鐵鍋。5、小火慢慢...
- 9831
- 食材明細主料豬尾巴(適量)輔料雞蛋(適量)調料冰糖(適量)生薑(適量)老抽(適量)滷料包(適量)蒜子(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋燒豬尾巴的做法步驟1、豬尾巴清洗乾淨。2、斬塊。3、冷水下鍋加入料酒生薑焯水去腥。4、撈出清洗備用。5、雞蛋煮熟冷水浸泡幾分鐘剝殼。6、配料...
- 9796