蠔油上海青如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

上海青 ：3顆

輔料

蠔油 ：1勺
生抽 ：1勺
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.上海青三顆洗淨切成瓣。

2.用小碗倒一勺蠔油一勺生抽加水澱粉勾兑成味汁。

3.將青菜入加了油鹽的滾水鍋裏焯斷生盛出擺盤。

4.鍋裏放適量油.倒入味汁小火煮至茨汁濃綢。

5.將茨汁淋在青菜上即可上桌。

烹飪技巧

蠔油和生抽已夠味了，所以不需再放鹽。