蠔油青椒茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
青椒 :100
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
主料
茄子 :200青椒 :100
輔料
蠔油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1. 青椒洗淨,切小塊
2. 茄子洗淨,切小片
3. 鍋裏坐油
4. 油熱後放入茄子翻炒
5. 茄子變軟之後,放入青椒拌炒
6. 倒入蠔油、鹽和花椒粉,拌炒出鍋
1.茄子很吃油的,要是想健康少油點,那就儘量把茄子切得薄一點,小一點2.我用的是厚皮的柿子椒,味道偏甜。喜歡辣味的可以放尖椒3.我沒加蒜末,有點後悔了。推薦大家的放,會很香
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