美味的蠔油茄子年糕煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

茄子營養價值豐富，茄子含有很多的蛋白質、維生素等，所以要多吃茄子，年糕綿軟可口，很有韌性，一口下去還有很多的米香味，蠔油茄子年糕煲是一道美味又有嚼勁的美食，經過燜煮的年糕入味十足，但韌性還是很強，茄子的軟糯加上年糕的嚼勁再加上耗油的鮮香。

主料

茄子 ：390
青椒 ：130
紅椒 ：40
西紅柿 ：240
年糕 ：300
肉末 ：130

輔料

蠔油 ：30
鹽 ：2
生抽 ：20
食用油 ：15
葱花 ：10

具體步驟

1.準備食材

2.準備工具

3.茄子洗乾淨切成和年糕一樣長短的條形

4.青椒洗乾淨切成絲

5.西紅柿切成塊

6.陶瓷煲裏面倒入食用油

7.放入肉末翻炒

8.放入西紅柿翻炒

9.放入茄子

10.放入年糕

11.加入一點點水，蓋上蓋子煮八分鐘

12.加入鹽，生抽，蠔油就好啦