好吃的蠔油茄子年糕煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

閒來無事就在家裏自己做點吃的犒勞犒勞自己啦，雖然作為一個廚房小白沒有動手能力，但是要有動手精神嘛，今天在網上搜了一下蠔油茄子年糕煲的做法，開始幹活啦，茄子和年糕可都是我的最愛啊，軟軟的茄子香香年糕的吃在嘴裏回味無窮哦

主料

年糕 ：300
肉末 ：130
茄子 ：390
西紅柿 ：240
青椒 ：130
紅椒 ：40

輔料

生抽 ：20
蠔油 ：30
鹽 ：2
食用油 ：15
葱花 ：10

具體步驟

1.準備食材

2.準備工具

3.茄子洗乾淨切成和年糕一樣長短的條形

4.青椒洗乾淨切成絲

5.西紅柿切成塊

6.陶瓷煲裏面倒入食用油

7.放入肉末翻炒

8.放入西紅柿翻炒

9.放入茄子

10.放入年糕

11.加入一點點水，蓋上蓋子煮八分鐘

12.加入鹽，生抽，蠔油就好啦

烹飪技巧

水加少點，蔬菜會出水