家常蠔油土豆燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家裏的廚房我們經常用的材料裏蠔油也許不會經常用到，但是蠔油的味道很鮮，而且不膩，屬於鹹淡合適的調味品，用耗油來燒菜如果熟悉它的味道對菜品烹飪出鍋後的食用階段比其它的佐料口感更温和一些。蠔油土豆燒茄子家裏飯桌上這道菜出現的頻率不會少見，其中的過程在完結的前夕加入蠔油就可以了。

主料

土豆 ：3個
茄子 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：5
雞精 ：適量

具體步驟

1.茄子清洗乾淨

現在容器中倒入少量牛奶，再放進乳酸菌，這樣可以避免乳酸菌黏在容器底部

再把牛奶全部倒進去，攪拌

放進酸奶機發酵8小時左右，我一般是晚上做，早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃

噹噹噹～做好了酸奶這款甜品就算完成一半了，莫慌，把水果切丁，腰果、蔓越莓切碎，備上蜜豆

和做好的酸奶一起攪拌，為了保證口感水果丁儘量切的小一點

倒入玻璃分杯，放冰箱冷藏半小時以上。（如果追求大快朵頤的快感，也可以不用分杯直接冷藏，拿勺子挖着吃不要太爽啊～）

13.炒好後加入雞精炒勻，關火即可