家常的土豆燉茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

茄子 ：適量
土豆 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將茄子，土豆洗淨切塊，豬肉切片，葱薑蒜切細。先將葱薑蒜倒入油鍋中，翻炒。

將肉片倒入鍋中，翻炒至變色

炒了一會，倒入土豆，繼續翻炒兩三分鐘。再倒入茄子，翻炒。

過會兒倒入清水，放入味精，鹽，醬油，然後燉一會至土豆茄子熟爛。

可以起鍋了