![醃菜炒毛豆怎麼做-醃菜炒毛豆的做法]( "醃菜炒毛豆怎麼做-醃菜炒毛豆的做法")
- “#春日應季美食#春天容易發睏沒食慾，那今兒我給大家推薦一道開胃爽口菜~醃菜炒毛豆，當季的醃菜，搭配毛豆和辣椒簡單一炒，香辣脆爽又下飯，味道比吃肉都香，完全不輸醃篤鮮~”食材明細主料醃菜（一把）毛豆（200克）紅杭椒（2個）輔料食用油（適量）食鹽（少許）白糖（少許）蒜頭（2瓣）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...
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![醃篤鮮的做法 醃篤鮮正宗做法，醃篤鮮怎麼做最好吃？ 醃篤鮮怎麼做]( "醃篤鮮的做法 醃篤鮮正宗做法，醃篤鮮怎麼做最好吃？ 醃篤鮮怎麼做")
- “昨天想吃醃篤鮮，自己做了下，味道很不錯哦，愛吃這道菜的小夥伴趕緊試試吧~養生小知識分享：中醫基礎術語：“脾為後天之本”，指出生後所有的生命活動都有賴於後天的脾胃攝入營養物質提供能量。脾對人體的營養作用體現在以下三個方面：一個是脾主運化，運化水谷精微。水谷精微經過脾...
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![怎樣能做出最正宗的川菜之一毛血旺呢]( "怎樣能做出最正宗的川菜之一毛血旺呢")
- 毛血旺是我們都很熟悉的一道川菜，製作烹飪的主料是鴨血，另外還會加入其他毛肚雜碎燙煮，味道麻辣誘人，能很好的勾起人的食慾。“毛”來源於重慶方言，有着馬馬虎虎的意思，但是，其實很多地方也叫它“冒血旺”，因其配料極其豐富，所以營養價值也很高。毛血旺製作方法方法一主料：鴨血(白...
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![正宗醃辣椒的做法]( "正宗醃辣椒的做法")
- 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒，既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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![冒菜哪家最正宗？]( "冒菜哪家最正宗？")
- 餐飲提問：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧，很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好，重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的，畢竟有很多是老字號的嘛，有些皇朝御冒菜連鎖店，他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
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![毛血旺的正宗做法是什麼？]( "毛血旺的正宗做法是什麼？")
- 毛血旺是川菜的代表名菜之一，味道以麻辣鮮香為主，顏色看起來非常的紅紅火火，深受大家的喜愛，雖然毛血旺的做法看似很複雜，只要用心的瞭解，才會發現看似比較難做的毛血旺，其實是非常簡單的，今天小編就帶大家做做看正宗的川味毛血旺吧。一、毛血旺怎麼做才正宗好吃1.準備材料：血旺(...
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![醃菜花毛豆米的做法 傳統菜餚：醃菜花毛豆米 醃菜花毛豆米怎麼做]( "醃菜花毛豆米的做法 傳統菜餚：醃菜花毛豆米 醃菜花毛豆米怎麼做")
- “這道傳統菜“太后”愛做，我們也愛吃。”食材明細主料青菜（8顆）毛豆米（200g）尖椒（3顆）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃菜花毛豆米的做法步驟1、青菜去蒂，洗淨瀝水備用。2、青菜切碎，擠去多餘的水分。3、毛豆米洗淨，瀝水。4、依次放入毛豆米、青菜碎、尖椒丁，翻炒，用鹽...
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![冒菜成都哪家最正宗]( "冒菜成都哪家最正宗")
- 餐飲提問：冒菜成都哪家最正宗追萌人cj回答：想知道成都哪家冒菜最正宗，可以在旅遊期間詢問一下當地居民，一般網上評價大多都帶有不確定性，可能有的店被捧的很高，但實際去的時候沒有那麼驚豔反而徒增失望，所以直接在當地詢問是最有效直接的，畢竟住了許久的地方能得到承認的店鋪肯定...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![非正宗版醃篤鮮怎麼做-非正宗版醃篤鮮的做法]( "非正宗版醃篤鮮怎麼做-非正宗版醃篤鮮的做法")
- “下單買的鮮冬筍，給我發的是醃筍，因為我早早把火腿和龍骨泡上了，沒法，就用這個做吧，不正宗，味道稍差點，也很好吃。”食材明細主料帶骨金華火腿（幾塊）龍骨（3塊）純淨水（筍乾）醃筍（300g）輔料萵筍（些許）葱芽（小許）調料白酒（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）非正宗版醃篤鮮的做法步驟1、温水...
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![最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜]( "最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜")
- 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生，黃豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是這道菜具體怎麼做呢？看看小編給大家分享的做法把。主料花生：500g黃豆：500g香菜：250g輔料食鹽：適量花椒：適量八角：3個桂皮：1小片詳細步驟：第一步黃豆洗淨，放入一個盆子裏面，加水，浸泡1天第二步花生洗淨，放入另1盆中，加...
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![泡菜最正宗的做法！-怎樣泡菜最好吃]( "泡菜最正宗的做法！-怎樣泡菜最好吃")
- 不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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![成都哪家冒菜最正宗]( "成都哪家冒菜最正宗")
- 如果你想加盟餐飲業，也想要通過自主創業來改善生活的現狀，那麼現在就可以選擇一個適合自己的項目加盟其中，小編認為冒菜加盟就是一個相對正確的選擇，冒菜因其菜品豐富，味道獨特而深受消費者的喜愛，這對加盟商加盟或自己開店都有幫助。那麼成都哪家冒菜最正宗呢？下面就讓我們看看...
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![醃菜花炒毛豆怎麼做-醃菜花炒毛豆的做法]( "醃菜花炒毛豆怎麼做-醃菜花炒毛豆的做法")
- 食材明細主料青菜白（適量）毛豆（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）醃菜花炒毛豆的做法步驟1、青菜白洗淨切段加入薑絲2、加入適量鹽用手揉搓醃製後放入冰箱冷藏一夜3、將醃製好的菜用清水沖洗一下瀝乾水分4、毛豆洗淨5、鍋中放入適量油後放入毛...
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![哪裏的冒菜最正宗]( "哪裏的冒菜最正宗")
- 自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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![正宗毛血旺怎麼做-正宗毛血旺的做法]( "正宗毛血旺怎麼做-正宗毛血旺的做法")
- “可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧！！！！！！！！！！！！！！”食材明細主料火鍋底料（300g）麻辣魚調料（150g）蒜苗（100g）黃豆芽（150g）輔料鴨血（300g）毛肚（500g）午餐肉（340g）萵筍（350g）黃喉（250g）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切塊，毛肚、午餐肉、萵筍、黃喉、蒜苗切節，待用。2、小葱切...
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![剁椒醃毛豆的做法 家鄉小菜-----剁椒醃毛豆 剁椒醃毛豆怎麼做]( "剁椒醃毛豆的做法 家鄉小菜-----剁椒醃毛豆 剁椒醃毛豆怎麼做")
- “現在我買毛豆都喜歡買帶殼的，自己回來剝，喜歡這樣的過程，剝出來的毛豆米又很新鮮！剁椒醃毛豆是最近家鄉新潮的一種小鹹菜，因為菜農種多了，又賣不出好價，乾脆和剁辣椒（這個也是偶然）一起醃了，結果卻很好吃！我的三表嫂特別會醃這個，之前回家她都送給我們吃，老公也很喜歡！其實不難，自己學...
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![醃篤鮮的做法 學習正宗杭幫菜--醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做]( "醃篤鮮的做法 學習正宗杭幫菜--醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做")
- “醃篤鮮，蘇幫菜，口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。主要是春筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯“醃”，就是鹹的意思；“鮮”，就是新鮮的意思；“篤”，就是燜的意思。我這個祖籍廣東的傢伙對於醃篤鮮一向是隻吃不做，因為北方的春筍青澀的味道太重，搞不好就是嘴麻木的悽慘結果...
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![酸菜哪裏的最正宗]( "酸菜哪裏的最正宗")
- 四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌，煮之前要清洗乾淨。...
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![毛豆米炒醃菜怎麼做-毛豆米炒醃菜的做法]( "毛豆米炒醃菜怎麼做-毛豆米炒醃菜的做法")
- 食材明細主料醃菜（適量）毛豆米（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）蒜末（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆米炒醃菜的做法步驟1、準備食材。2、鍋內熱油、下蒜末炒香。3、下毛豆米翻炒2分鐘。4、調入少許鹽、將毛豆米炒熟。5、加入醃菜翻炒一分鐘。6、加少許糖、雞精調...
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![快來學習一下正宗的醃菜做法吧-怎樣做醃菜好吃]( "快來學習一下正宗的醃菜做法吧-怎樣做醃菜好吃")
- 醃菜也算是我們平時生活裏的下飯菜了，用來下飯、配稀飯，非常的美味可口，雖然有人説醃菜對身體非常的不好，其實並不是這樣的，醃菜只要泡製得當，非但對我們的身體沒有什麼損害，反而能夠讓蔬菜一直保持新鮮的口感。怎樣做醃菜好吃?每日離不開醃菜的四川人應該是最有發言權的了吧，今...
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![正宗的冬菜醃製方法需要醋嗎]( "正宗的冬菜醃製方法需要醋嗎")
- 不需要。冬菜醃製後產生的酸味不是因為加了醋了緣故，而是冬菜自然發酵產生的酸味。冬菜的醃製以川冬菜醃製的過程最為複雜繁瑣，需要經過20到工序，歷時1年至3年才能完成加工，得到成品冬菜。川冬菜在醃製過程中加入了花椒、八角等香辛料，味道鮮美、香氣濃郁。...
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![正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法]( "正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法")
- “四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬耳（適量）青椒（適量）豆乾（適量）輔料生薑（適量）花椒粒（適量）小...
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![正宗辣白菜的醃製幾天可吃]( "正宗辣白菜的醃製幾天可吃")
- 半個月以上。辣白菜屬於醃製食品，大部分的醃製食品在製作的過程中會產生亞硝酸鹽，起隨着環境和温度的變化會逐漸升高，但逐漸會被氧化並消失，這個過程要經過最少半個月，所以醃製辣白菜後最小要放置半個月以後才能吃，這樣既可以避免食用亞硝酸鹽，也可以讓辣白菜更加的入味。...
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![胡蘿蔔毛豆炒醃菜怎麼做-胡蘿蔔毛豆炒醃菜的做法]( "胡蘿蔔毛豆炒醃菜怎麼做-胡蘿蔔毛豆炒醃菜的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（適量）毛豆（適量）醃菜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔毛豆炒醃菜的做法步驟1、鍋內熱油。2、下胡蘿蔔丁和毛豆翻炒兩三分鐘，把毛豆炒熟。3、下少許鹽。4、下醃菜翻炒一分鐘。5、入少許白糖、雞精調味即可。...
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味味甜
