金針扒芥藍怎麼做-金針扒芥藍的做法

“食療作用
　　芥藍具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能。

經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針扒芥藍的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、芥藍去皮切塊，鍋中油熱爆香薑末，下入芥藍翻炒。

• 3、烹入料酒。

• 4、加入白糖、鹽炒勻，裝盤。

• 5、鍋中油熱，下入金針菇煸炒。

• 6、加清水、鹽、白糖。

• 7、淋入美極鮮味汁燒煮一會即可。

• 8、金針菇和湯汁澆入芥藍上面。

小竅門

選擇芥藍時最好選稈身適中的，過粗即太老。