白灼芥藍的做法 又伊鮮佐芥藍 白灼芥藍怎麼做

“芥藍的菜薹柔嫩鮮脆、清甜可口，而且含有豐富的維生素A、維生素C以及鈣、蛋白質等營養物質。如此的烹飪方法簡單便捷，更是保證了食材的原汁原味與新鮮口感，基本只用醬油調味，不需要放鹽以及味精等其他調味品，更健康！素食主義的醬友們一定不能錯過。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白灼芥藍的做法步驟

• 1、芥藍切半，用沸水汆燙熟。

• 2、燙熟的芥藍放入冰水內保持顏色鮮豔。

• 3、平底鍋加熱後放入油、又伊鮮鮮味醬油、水、白砂糖，大火收汁。

• 4、將完成的醬汁淋在芥藍上即可。

• 5、在家裏也能簡單做出媲美飯店的美味白灼芥藍了！

小竅門

作法雖然簡單，但口感可是各憑本事，一道菜的靈魂在於它佐的蘸汁內涵！當醬料用對口味了，口感就順口了。