自制白灼芥藍如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芥藍 ：500

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.芥藍清水浸泡10分鐘洗淨。

2.燒開水，放入油，把芥藍放進去。

3.翻勻，蓋上蓋子煮2分鐘。

4.斷生後撈起。

5.放入油把蒜頭爆香。

6.把蒜頭淋在芥藍，再倒入醬油。

烹飪技巧

白灼菜，水裏一定要放油，煮出來青菜才會青綠。