家常菜白灼蠔油芥蘭如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘

這道白灼蠔油芥蘭是一道十分常見製作起來也特別簡單的美食，芥菜很多小夥伴都不怎麼經常吃，但是其實再所有的青菜中，芥蘭的營養價值更好，芥蘭中含有豐富的纖維素，多吃可以改善便祕的毛病。其次，芥蘭含有豐富的維生素，多吃對身體好。

主料

蠔油 ：適量
芥蘭 ：適量

輔料

蒜 ：適量
油鹽 ：適量

具體步驟

芥蘭洗乾淨擇去老葉後放到鍋中焯燙一下，水中可以放點食用油和鹽，焯出來的蔬菜會很綠，瀝乾水分切成合適的段後碼入盤中，準備調一個碗汁，一湯勺味極鮮和半湯勺蠔油混合均勻，四瓣蒜洗淨剁碎備用

油熱後倒入蒜末小火慢慢炒出香味，炒出濃濃的蒜香味，顏色也微微變黃後即可關火，將事先調好的料汁淋在芥蘭上，趁熱倒上炒好的蒜泥，放到深一點的容器中充分攪拌均勻

烹飪技巧

無