家常菜蠔油大白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大白菜 ：400

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.大白菜在水中洗淨

2.切成大小合適的段後瀝乾水分。

3.鍋中熱油爆香蒜米。

4.把大白菜放入炒。

5.加入適量鹽。

6.加少許雞精炒熟。

7.炒熟的白菜盛出備用。

8.碗內加入適量水，生抽，澱粉。

9.鍋中熱油爆香蒜米。

10.把之前調好的那碗汁倒入鍋中。

11.再加入適量蠔油。

12.中小火燒至汁濃稠。

13.把蠔油汁淋在之前炒好的白菜上面即可。

烹飪技巧

蠔油有鹹味的，所以鹽要少放。