家常菜蠔油白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大白菜 ：250

輔料

油 ：適量
大蒜 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.白菜洗淨切出白菜梗

2.別一個籃中裝菜葉

3.大蒜拍碎

4.熱鍋放油倒入大蒜炒香

5.先倒入白菜梗翻炒並加少許鹽

6.等白菜梗8成熟時倒入白菜葉繼續炒，再加少許鹽

7.快熟時加蠔油翻炒幾下起鍋

烹飪技巧

梗和葉分開炒可以避免葉子被炒的太爛