家常菜蠔油三絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

泡發海帶 ：100
胡蘿蔔 ：半根
千張 ：1張

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味極鮮 ：5
香油 ：5
蠔油 ：10
澱粉 ：少許
姜 ：1

具體步驟

1.主料：海帶、千張、胡蘿蔔輔料：植物油、鹽、味極鮮、蠔油、姜

2.把海帶泡泡洗淨切絲（我的海帶是處理過的）

3.千張切絲

4.胡蘿蔔洗淨去皮切絲，姜切末

5.鮮、蠔油、加少許香油、水澱粉調成味汁

6.把熱鍋涼油加薑末炒出出香味

7.加海帶

8.千張翻炒

9.加胡蘿蔔

10.鹽翻炒到胡蘿蔔變軟

11.加味汁

12.翻炒均勻即可

烹飪技巧

海帶買回來得用開水煮煮洗淨不可久炒