自己做的牙籤羊肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
孜然 :適量
油 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
老抽 :適量
辣椒麪 :適量
主料
羊肉 :300輔料
椒鹽 :適量孜然 :適量
油 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
老抽 :適量
辣椒麪 :適量
1.羊肉切小塊加料酒和老抽醃製十分鐘
2.醃好的肉串用牙籤串起來
3.熱油入牙籤肉煎
4.把羊肉中的水分煎出來,兩邊煎的泛黃的時候加椒鹽
5.加孜然粉
6.加辣椒麪
7.一邊煎好翻面撒調味料煎,煎熟出鍋撒些許葱花
凍的肉水分大,先把水分煎出來兩邊煎黃,快要熟的時候再撒調料,否則很容易糊鍋,用電餅鐺也是不錯的選擇
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