營養豐富的牙籤肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：150

輔料

黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
辣椒油 ：適量
植物油 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗淨，切成小塊

2.放入鹽、雞精、醬油、辣椒油、十三香、黑胡椒粉、辣椒粉

3.抓勻，放入冰箱醃製一晚

4.牙籤用開水浸泡

5.將醃好的肉取出用牙籤串上

6.鍋中倒入適量的植物油

7.鍋中油燒至七成熱，下肉炸制

8.炸至金黃，撈起

烹飪技巧

1、肉要醃製入味，才好吃。

2、加入澱粉和油可以讓肉質更嫩。