營養豐富的滷豬肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：1000

輔料

白糖 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗淨，放到熱水中焯一下。

2.放到平鍋中煎一煎，不用放油，

3.兩面都煎好後，放入白糖上色，翻炒一下。

4.放到電高壓鍋中，放入適量鹽，兩勺老抽，一勺生抽，一勺蠔油，

5.添少量水，壓40分左右。

6.香香的滷肉好了。

烹飪技巧

鹽要一次放夠。