當前位置:味味甜 >

關於雞肉棒怎麼做好吃的餐飲百科

雞肉棒的做法 【飛禽走獸】--雞肉棒 雞肉棒怎麼做
  • 雞肉棒的做法 【飛禽走獸】--雞肉棒 雞肉棒怎麼做

  • “有人説挑食的孩子不健康,可是為了應該挑食的孩子,做媽媽的就要絞盡腦汁,費盡心思,兒子每週從週一到週五都在幼兒園吃,所以我省了好大的心,每到週六日就是我們開動腦筋的時候,也是我們娘倆最高興的日子了,他點菜,我做菜,這個過程好好幸福!這週六做的雞肉棒又為我們娘倆贏得了一分...
  • 15455
川味棒棒雞怎麼做-川味棒棒雞的做法
  • 川味棒棒雞怎麼做-川味棒棒雞的做法

  • “棒棒雞是四川大街小巷都看得到的,很火爆的一道菜。麻辣是他的特點。自己在家也能做出美味的棒棒雞。而且這道菜非常簡單,沒有廚藝基礎也是可以學的。色澤光亮家裏來客人的時候做一盤很有面子。”食材明細主料雞脯肉(一塊)紅苕粉(二兩)小葱(二根)香菜(一根)熟芝麻(二匙)生薑(半塊)花椒...
  • 5435
棒棒雞排怎麼做-棒棒雞排的做法
  • 棒棒雞排怎麼做-棒棒雞排的做法

  • “街邊熱賣的炸雞排,教你在家做,健康又美味””食材明細主料雞胸肉(350克)麪包糠(1碗)輔料大蒜(6瓣)生抽(2茶匙)玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)料酒(2茶匙)蠔油(2茶匙)姜粉(3克)白胡椒粉(3克)竹籤(14根)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棒棒雞排的做法步驟1、準備食材,雞胸肉、生抽、蠔油、大蒜、白胡椒...
  • 8082
棒棒雞怎麼做-棒棒雞的做法
  • 棒棒雞怎麼做-棒棒雞的做法

  • “棒棒雞是一道出名的川菜,在四川有非常出名的廖記棒棒雞連鎖店主打的就是這款美味多汁的棒棒雞。吃多了就山寨一把吧。”食材明細主料雞邊腿(一隻)紅苕條粉(一把)輔料小葱(一根)姜(適量)香菜(一把)八角。(二個)香葉(二片)花椒(適量)蒜(適量)調料油辣子(一匙)白芝麻(一匙)高湯(一碗)芝麻油(一匙)白糖...
  • 25094
棒棒雞如何做簡單又好吃
  • 棒棒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:一塊黃瓜:一根粉皮:兩塊輔料水:適量薑片:適量大料:適量花椒:適量具體步驟1.裏脊肉一塊,用冷水浸泡去掉血水。高壓鍋加水,花椒,大料,薑片等作料,然後把肉放進去煮。2.把黃瓜切片,粉皮切條,擺盤。3.肉塊取出來,用棒...
  • 21756
香炸棒棒雞怎麼做-香炸棒棒雞的做法
  • 香炸棒棒雞怎麼做-香炸棒棒雞的做法

  • “香炸棒棒雞就是油炸雞翅根,只不過是把雞翅根做成棒子的形狀。此菜香外焦裏嫩,香脆鹹鮮很受小朋友喜歡。”食材明細主料雞翅根(500克)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)配料蠔油(1大勺)料酒(10克)糖(5克)胡椒粉(2克)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸棒棒雞的做法步驟1、把雞翅根洗...
  • 22000
蟹肉棒炒雞蛋怎麼做-蟹肉棒炒雞蛋的做法
  • 蟹肉棒炒雞蛋怎麼做-蟹肉棒炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蟹肉棒(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒炒雞蛋的做法步驟1、準備材料.2、蟹肉棒切成小段備用.3、雞蛋打入碗中,放小半勺鹽攪拌成蛋液.4、熱鍋入油,到入蛋液.5、蛋液至膨脹後用鏟子劃散.6、再倒入蟹肉棒.7、加半勺鹽,翻...
  • 9379
棒棒雞絲的做法 錘出來的美味--棒棒雞絲 棒棒雞絲怎麼做
  • 棒棒雞絲的做法 錘出來的美味--棒棒雞絲 棒棒雞絲怎麼做

  • “棒棒雞絲是四川的名菜,話説這個菜是沒有吃過,也沒有見過,但是沒有嘗試怎麼能學到新菜呢!於是就搜索了很多資料,加上自己家的口味,做了這麼一道棒棒雞絲。雞肉經過捶打再撕成細條,吸足了料汁,有辣味,有芝麻醬的香味,有花椒粉的麻味,有生抽的鮮香,再加上黃瓜的脆爽,讓人忍不住多吃一碗...
  • 21917
炸雞肉棒如何做簡單又好吃
  • 炸雞肉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞絞肉:4兩豬絞肉:4兩荸薺:12個葱末:2大匙魚漿:1/3杯竹籤:6~8支鹽:2小匙醬油:1/3大匙白胡椒粉:2小匙糖:1/2大匙紅葱頭末:1大匙香油:適量太白粉:1/3杯輔料具體步驟1.)將荸薺切成細末後將水份壓幹備用,再將所有材料與調味...
  • 30278
雞肉棒棒糖如何做簡單又好吃
  • 雞肉棒棒糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:300輔料芹菜:1小根紅蘿蔔:30醬油:1小匙砂糖:1小匙芝麻油:小許生粉:1小匙鹽:1/2小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.雞胸肉洗乾淨,剁成茸。3.紅蘿蔔去皮切成米粒狀。洗乾淨,切成米粒狀備用。把剁成茸的雞...
  • 19354
蟹肉棒雞蛋糕怎麼做-蟹肉棒雞蛋糕的做法
  • 蟹肉棒雞蛋糕怎麼做-蟹肉棒雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6只)蟹肉棒(115克)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒雞蛋糕的做法步驟1、食材:雞蛋、蟹肉棒、水澱粉。2、將蟹肉棒切開,待用。3、將雞蛋打入碗中,加適量的鹽。4、打成蛋液。5、用油格過濾。6、隨後,合入切好的蟹肉棒,加...
  • 17455
棒棒雞絲怎麼做-棒棒雞絲的做法
  • 棒棒雞絲怎麼做-棒棒雞絲的做法

  • “棒棒雞絲,源於川菜,麻辣鮮香、肉質細嫩,微帶酸味,很是爽口,製作起來也很簡單,適合下酒和炎熱季節食用。”食材明細主料雞胸肉(200克)花生碎(20克)葱絲(10克)薑末(5克)蒜末(5克)輔料芝麻醬(適量)辣椒油(適量)香油(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)精鹽(適量)熟黑芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 22776
棒棒雞絲的做法 味美爽口---棒棒雞絲 棒棒雞絲怎麼做
  • 棒棒雞絲的做法 味美爽口---棒棒雞絲 棒棒雞絲怎麼做

  • “棒棒雞絲的味道有麻有辣,有鹹有甜,有鮮有香,光這種層次感十足的滋味就讓人慾罷不能。這道菜的玄妙,就在於棒打這道程序,捶打用力要均勻適中,就象給雞肉做按摩一般。力道太輕錘不鬆,不能讓雞肉纖維組織疏鬆,咀嚼起來就會不化渣;太用力會破壞雞肉原有的組織結構,吃起來就會軟綿綿的...
  • 30551
棒棒雞的做法 棒棒噠 棒棒雞怎麼做
  • 棒棒雞的做法 棒棒噠 棒棒雞怎麼做

  • “這是烤箱版的棒棒雞。少油水的添加相當的美味、健康。”食材明細主料雞腿(3哥)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鋁箔(1張)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒棒雞的做法步驟1、準備雞腿3個並挑開脛骨,將筋和皮擼至上部肉厚的地方。2、用鹽、醬油、蠔油醃製一夜。然後,在雞腿的脛...
  • 11167
棒棒雞如何做簡單又好吃-DIY
  • 棒棒雞如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料嫩雞胸肉:110g輔料鹽:適量具體步驟1.準備好原料。2.黃瓜洗淨切絲做底盤,雞胸肉與冷水(剛沒過雞肉)、生薑(1片)一同煮熟(脱生即可)。3.熟雞胸肉撈出浸入冰塊過涼。把芝麻醬用雞湯先稀釋好,再加入其它所有調料做成澆...
  • 15725
山城棒棒雞的做法 【川菜】:山城棒棒雞 山城棒棒雞怎麼做
  • 山城棒棒雞的做法 【川菜】:山城棒棒雞 山城棒棒雞怎麼做

  • “眾多調料調成的味汁,澆於雞絲上,使雞絲分外鮮美香嫩,有濃郁的香甜、麻辣味。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料熟芝麻(適量)葱花(適量)配料青花椒(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)紅油(適量)生抽(適量)香油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山城棒棒雞的做法步驟1、將三黃雞除去...
  • 15615
棒棒雞沙拉怎麼做-棒棒雞沙拉的做法
  • 棒棒雞沙拉怎麼做-棒棒雞沙拉的做法

  • “很幸運地得到了丘比系列產品免費試用的機會。感謝丘比產品!感謝美食天下!以前,家裏經常用的是丘比蛋黃醬,這次意外地收到了黑胡椒口味的沙拉醬,以及大拌菜口味、日式口味、焙煎芝麻口味的沙拉汁。哇,這麼多的口味!今天用黑胡椒口味的丘比沙拉醬拌一道棒棒雞沙拉。”食材明細主...
  • 5227
醬汁棒棒雞怎麼做-醬汁棒棒雞的做法
  • 醬汁棒棒雞怎麼做-醬汁棒棒雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(8個)輔料蒜(2個)羅勒(5棵)番茄醬汁(30ml)醬油(15ml)橄欖油(15ml)砂糖(5克)百里香(適量)黑胡椒(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁棒棒雞的做法步驟1、蒜和羅勒切碎,與番茄,醬油,砂糖,橄欖油,裏午,黑胡椒一起混合。2、在雞腿上部切幾刀,蘸上準備好的醬汁,3、將飛利浦airfr...
  • 8324
四川棒棒雞怎麼做-四川棒棒雞的做法
  • 四川棒棒雞怎麼做-四川棒棒雞的做法

  • 食材明細主料雞大腿(500克)輔料熟白芝麻(適量)熟花生米(適量)香菜(適量)配料花椒油(30ml)辣椒油(30ml)芝麻醬(10ml)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)白糖(10克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四川棒棒雞的做法步驟1、雞腿洗淨2、調、配料3、煮鍋加入適量冷...
  • 12041
肉卷棒棒糖的做法 【肉卷棒棒糖】 肉卷棒棒糖怎麼做
  • 肉卷棒棒糖的做法 【肉卷棒棒糖】 肉卷棒棒糖怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(半碗)雞蛋(2個)輔料小洋葱(幾粒)配料鹽(適量)澱粉(適量)糖(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉卷棒棒糖的做法步驟1、雞蛋打散,用平底鍋煎成薄餅備用。2、小洋葱切碎。3、肉餡加入洋葱碎,鹽,糖,十三香,油等來調味。4、加入適量澱粉,抓捏入味。5、雞蛋皮平...
  • 13950
雞蛋棒棒糖怎麼做-雞蛋棒棒糖的做法
  • 雞蛋棒棒糖怎麼做-雞蛋棒棒糖的做法

  • “顏值頗高的趣味兒童餐,週末我們來作一作~做成了趣味棒棒糖,孩子看了簡直愛不釋手。用竹籤串起來,吃的時候家長在旁監護哦,千萬別邊跑邊吃,坐着吃完再去玩。”食材明細主料長豆角(5條)雞蛋(2個)胡蘿蔔(50克)輔料油(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋棒棒糖的做法步驟1...
  • 27880
蟹肉棒雞蛋卷怎麼做-蟹肉棒雞蛋卷的做法
  • 蟹肉棒雞蛋卷怎麼做-蟹肉棒雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)蟹肉棒(4個)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒雞蛋卷的做法步驟1、準備兩個雞蛋和4個蟹肉棒。2、兩個雞蛋打散。3、加適量鹽和白糖。4、攪打均勻。5、鍋中熱油放蟹肉棒。6、煎熟放容器中備用。7、鍋中刷油倒入雞蛋液攤平。8、...
  • 15583
棒棒肉怎麼做-棒棒肉的做法
  • 棒棒肉怎麼做-棒棒肉的做法

  • 食材明細主料豬絞肉(300g)輔料白芝麻(50g(熟))配料小葱(一根)薑片(2片)孜然粉(一小勺)孜然粒(6g)鹽(2調料勺)雞精(1調料勺)白糖(1調料勺)花椒粉(1調料勺)十三香(1調料勺)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棒棒肉的做法步驟1、材料圖2、葱姜切絲,泡80ml温水,用手揉葱姜,使水能快入味3、30根牙籤用温水...
  • 6200
棒棒雞絲的做法 爽口香辣的棒棒雞絲 棒棒雞絲怎麼做
  • 棒棒雞絲的做法 爽口香辣的棒棒雞絲 棒棒雞絲怎麼做

  • “棒棒雞,網上一搜索就會發現,製作方法真的是因人而已呀!也難怪,這麼好吃這麼下飯的美味,大家肯定是絞盡腦汁想出更適合自己或者家人口味的製作方法。今天,我也和大家分享我們家的棒棒雞絲的非常簡易的做法---使用丘比沙拉汁焙煎芝麻口味醬來調醬汁。這種方法調出來的醬芝...
  • 28685
棒棒雞絲如何做簡單又好吃
  • 棒棒雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉:250輔料葱:適量白糖:適量生抽:適量花椒粉:適量香油:適量麻將:適量辣椒油:適量雞精:適量熟芝麻:適量具體步驟1.鍋內加水,沒過雞肉,加入2片姜,將雞肉冷水下鍋,大火煮10分鐘左右2.雞肉熟後撈起,放入冰水中片刻,撈起瀝...
  • 27543
專題