棒棒肉怎麼做-棒棒肉的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

棒棒肉的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、葱姜切絲，泡80ml温水，用手揉葱姜，使水能快入味

• 3、30根牙籤用温水加鹽泡洗備用

• 4、把豬絞肉放案板上剁一會，讓肉更碎一些

• 5、把剁好的豬絞肉放入澱粉

• 6、加入葱姜水及所有調料攪拌上勁

• 7、抓起一小塊肉餡，裹上白芝麻，插上牙籤，依次做好所有的肉丸

• 8、七成熱油温，下鍋炸制

• 9、表面金黃，扒開看裏面變色了，就可以出鍋開吃啦！