![焗敏魚怎麼做-焗敏魚的做法]( "焗敏魚怎麼做-焗敏魚的做法")
- “烤箱來油焗比清蒸，美味得多！”食材明細主料敏魚（用量:1斤）輔料薑絲（少許）食用油（1匙）蠔油（1匙）醬油（2匙）番薯粉（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焗敏魚的做法步驟1、敏魚切片，姜去皮切成絲。敏魚片加入薑絲，加入1匙蠔油、2匙醬油、1匙食用油、少許番薯粉。用手揉一揉，攪拌均勻。...
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![鮭魚焗飯怎麼做-鮭魚焗飯的做法]( "鮭魚焗飯怎麼做-鮭魚焗飯的做法")
- “兒子這兩天一直纏着要我給他做個焗烤飯，這難不倒我這個當媽的，上咱美食家這麼一搜，就開始動手了。我沒有照網上的方子，是根據家裏冰箱現有的存貨做的。”食材明細主料鮭魚（適量）輔料蝦仁（適量）花菜（適量）花椰菜（適量）紅蘿蔔（適量）馬鈴薯泥（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮭魚焗...
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![鹽焗魚的做法 何小俠鹽焗魚 鹽焗魚怎麼做]( "鹽焗魚的做法 何小俠鹽焗魚 鹽焗魚怎麼做")
- 食材明細主料青魚（一條）秋刀魚（3條）雞蛋（3個）輔料粗海鹽（一包）花椒（一小把）八角（5個）香葉（5片）桂片（2塊）鹹香（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽焗魚的做法步驟1、魚殺好洗淨涼幹水份，注意：一定不能有水份，魚肚子的水要用紙吸乾，不然會很鹹。2、一包粗鹽。3、幹鍋放入鹽和香料炒出香味，炒至微微變...
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![瓦煲焗魚頭怎麼做-瓦煲焗魚頭的做法]( "瓦煲焗魚頭怎麼做-瓦煲焗魚頭的做法")
- 食材明細主料花鰱魚頭（1只）輔料油（30克）蒜子（30克）紅葱頭（30克）大葱（30克）姜（20克）洋葱（20克）土豆（30克）料酒（15克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（難度）瓦煲焗魚頭的做法步驟1、花鰱魚頭整淨。2、斬件加入適量鹽、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌勻醃製好備用。3、把料頭處理好。4、瓦煲放入...
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![焗鱸魚怎麼做-焗鱸魚的做法]( "焗鱸魚怎麼做-焗鱸魚的做法")
- “鱸魚這樣做，簡單好吃！”食材明細主料鱸魚（500克）輔料洋葱（1個）蒜頭（1頭）葱（1段）姜（1塊）調料料酒（小半碗）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焗鱸魚的做法步驟1、配料準備好。2、砂鍋裏放油，炒香洋葱塊，小料。3、買了兩條小鱸魚，切塊，碼放在砂鍋裏。4、放料酒，生抽，蠔油，加蓋，中...
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![香焗鱈魚怎麼做-香焗鱈魚的做法]( "香焗鱈魚怎麼做-香焗鱈魚的做法")
- “魚的香味撲鼻，擋都擋不住”食材明細主料鱈魚（三條）洋葱（一個）胡蘿蔔（一根）輔料葱（三棵）姜（五片）蒜（十粒）料酒（20g）蠔油（20g）番茄醬（30克）生抽（20g）老抽（5g）味精（2g）鹽（2克）糖（5克）十三香（5克）酸鹹（口味）火鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香焗鱈魚的做法步驟1、將鱈魚處理乾淨，尤其腹內的黑膜和瘀血是腥味的主要...
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![煎焗海魚仔怎麼做-煎焗海魚仔的做法]( "煎焗海魚仔怎麼做-煎焗海魚仔的做法")
- “潮汕的朋友，送了一斤小魚仔，個頭不大，筷子那麼大的，不鹹的小魚乾！很腥味！只能煎焗的方法做了！”食材明細主料小魚乾（50克）香菜（2棵）輔料生抽（適量）食用油（少許）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎焗海魚仔的做法步驟1、先將小魚泡10分鐘，換幾水，減少腥味！切好香菜。2、電餅鐺預熱3分鐘，加...
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![腐竹焗魚頭怎麼做-腐竹焗魚頭的做法]( "腐竹焗魚頭怎麼做-腐竹焗魚頭的做法")
- 食材明細主料草魚頭（一副）腐竹（適量）絲瓜（一條）輔料薑絲（適量）葱段（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）黃豆醬（1勺）胡椒粉（1匙）澱粉（適量）醬香（口味）焗（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐竹焗魚頭的做法步驟1、買了一條草魚，讓店家魚頭魚肉分開切好，先做魚頭。2、先清洗乾淨，用鹽、料酒、澱...
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![煎焗魚尾怎麼做-煎焗魚尾的做法]( "煎焗魚尾怎麼做-煎焗魚尾的做法")
- “脆肉鯇魚，口感脆爽好吃，魚尾位置更是滑爽美味。”食材明細主料脆肉鯇魚尾（1條400克）輔料姜（少許）蒜（少許）香芹（少許）葱（少許）椒鹽（少許）油（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎焗魚尾的做法步驟1、魚尾清洗乾淨剁成如圖長塊2、熱鍋放油，放魚尾塊下去中小煎3、煎至兩面變色，...
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![無水焗鱸魚怎麼做-無水焗鱸魚的做法]( "無水焗鱸魚怎麼做-無水焗鱸魚的做法")
- “鱸魚別總是蒸着和燉着吃，試試這個無水焗鱸魚的做法，低脂、鮮嫩。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料洋葱（1個）蒜（1頭）娃娃菜（1棵）調料料酒（3勺）蒸魚豉油（3勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無水焗鱸魚的做法步驟1、準備所需食材。2、鱸魚去除內臟收拾乾淨，從背部剖開。3、然後切成約兩指...
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![砂鍋焗鮰魚的做法 砂鍋焗鮰魚——最正宗的鮰魚吃法 砂鍋焗鮰魚怎麼做]( "砂鍋焗鮰魚的做法 砂鍋焗鮰魚——最正宗的鮰魚吃法 砂鍋焗鮰魚怎麼做")
- “我們從小就開始吃魚肉，因為老話常説吃魚“聰明”嘛。我們吃過了各式各樣的烹飪做法...蒸的，煮的、炸的、煎的、紅燒的等等...今天跟大家分享一下鮰魚新做法，帶你解鎖烹飪的新姿勢，一道簡單好吃的鮰魚快快Get一下吧！”食材明細主料鮰魚（1條）輔料澱粉（200g）調料蠔油（適量）排骨醬（適量...
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![沙煲焗魚怎麼做-沙煲焗魚的做法]( "沙煲焗魚怎麼做-沙煲焗魚的做法")
- “用沙煲來焗凍的海魚既保持了魚的鮮甜又增加香味。”食材明細主料大眼魚（三條）輔料蒜頭（幾瓣）葱（一條）姜（一塊）配料生抽（適量）糊椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙煲焗魚的做法步驟1、將海魚洗乾淨瀝乾水，葱姜切塊蒜切粒備用。2、沙煲放油加熱後放入姜蒜蓉...
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![煎焗魚腩怎麼做-煎焗魚腩的做法]( "煎焗魚腩怎麼做-煎焗魚腩的做法")
- “很香很美味的魚腩。”食材明細主料魚腩（適量）輔料姜（少許）葱（少許）蒜頭（少許）脆皮炸粉（適量）調料油（適量）醃料:（適量）醬油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）生粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎焗魚腩的做法步驟1、魚腩放醃料抓勻醃製10分鐘，備點葱，姜，蒜。2、將醃製好的魚腩沾一層...
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![煎焗鱸魚怎麼做-煎焗鱸魚的做法]( "煎焗鱸魚怎麼做-煎焗鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一條約450克）輔料葱段（少許）姜（少許）蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）米酒（少許）鹹香（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理好清洗乾淨。2、切塊，米酒，胡椒粉，少許鹽做底味拌均勻醃製10分鐘。3、準備:葱段，薑絲，蒜末。4、醃製好魚塊...
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![鹽焗魚塊怎麼做-鹽焗魚塊的做法]( "鹽焗魚塊怎麼做-鹽焗魚塊的做法")
- “一魚三吃中魚塊的吃法，非常鮮嫩下飯，有了鹽焗雞粉的加入，無腥味還開胃呢！”食材明細主料烏魚塊（500g）輔料姜（1塊）蒜頭（8瓣）洋葱（0.5個）香葱（適量）小米辣（適量）調料鹽焗雞粉（適量）花生油（1匙）蠔油（1.5匙）玉米澱粉（1匙）鹽（適量）白酒（1匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹽焗魚塊的做法步驟1、烏魚塊...
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![焗鮑魚怎麼做-焗鮑魚的做法]( "焗鮑魚怎麼做-焗鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（5個）輔料鮑魚汁（適量）水（適量）味精（適量）海鮮醬油（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焗鮑魚的做法步驟1、準備材料2、鮑魚洗淨，用刀在鮑魚肉上劃上十字花刀3、鍋裏注入水，水開後放入鮑魚，煮熟撈出4、原鍋把鮑魚殼也過一下水，撈出5、還原鮑魚原來樣子6、鍋裏放入...
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![煎焗帶魚怎麼做-煎焗帶魚的做法]( "煎焗帶魚怎麼做-煎焗帶魚的做法")
- “帶魚是我們家餐桌的家常菜，因為靠海的緣故，經常能再市場裏買到冷藏的新鮮帶魚，比那種冷凍的要好吃些。帶魚營養豐富，又沒有啥刺，就中間一根大骨，好做又好吃。用粵式煎焗的方法來烹調它，夠香又入味，簡單又好吃的一道菜。”食材明細主料帶魚（600克）輔料姜（適量）生抽（適量）花生油（適量）葱（...
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![鹽焗鱸魚怎麼做-鹽焗鱸魚的做法]( "鹽焗鱸魚怎麼做-鹽焗鱸魚的做法")
- “不用一滴水的鹽焗鱸魚，非常的鮮嫩、好吃。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料鹽焗粉（半袋）食用油（1大勺）澱粉（1勺）調料葱段薑片（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鹽焗鱸魚的做法步驟1、從魚檔買來鱸魚一條，處理乾淨魚鰓和內臟。2、斬成塊裝入盆中。3、加入鹽焗粉。4、一大勺食用油...
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![生焗魚塊怎麼做-生焗魚塊的做法]( "生焗魚塊怎麼做-生焗魚塊的做法")
- “生焗是指把各種食材用小火慢慢的燜熟。今天的這道魚塊沒有過多的調料。採用用砂鍋慢焗的方式。配上簡單的菜。熱乎乎的。特別適合冬天吃的美食。”食材明細主料草魚（一條）薑片（3片）大葱（一根）洋葱（一個）芹菜（二根）泡椒（5個）輔料白胡椒粉（半匙）料酒（一匙）生抽（l二匙）蒸魚豉油（一匙）老抽（少許）...
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![紅燒敏魚怎麼做-紅燒敏魚的做法]( "紅燒敏魚怎麼做-紅燒敏魚的做法")
- 食材明細主料敏魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）二鍋頭（適量）白醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅燒敏魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨之後，切成塊兒放入盤中。2、鍋中放油燒熱，放入魚塊兒。3、把魚塊兒煎至兩面金黃。4、把魚塊兒盛入盤中備用。5、葱...
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![砂鍋焗魚塊怎麼做-砂鍋焗魚塊的做法]( "砂鍋焗魚塊怎麼做-砂鍋焗魚塊的做法")
- “放假了，喜歡吃魚的娃回來了，魚菜安排上！”食材明細主料魚尾（2條）洋葱（半個）線椒（1個）輔料姜（1塊）調料生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）微辣（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋焗魚塊的做法步驟1、魚尾破開剁成小段。2、放葱姜，料酒，老抽，生抽，蠔油，豆瓣醬，鹽1勺，少量糖，1勺白胡椒粉，抓均勻，醃2...
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![煎焗鰻魚怎麼做-煎焗鰻魚的做法]( "煎焗鰻魚怎麼做-煎焗鰻魚的做法")
- “鰻魚，在日料店裏不老少見，大多被塗上厚厚的醬汁，齁甜。喜歡的人愛得不行，但也有不嗜甜的主，覺得喧賓奪主，蓋住了鰻魚本身的滋味。在“嚐鮮”這塊，還得屬老廣們最有心得，沒有濃油赤醬，幾段葱姜幾瓣蒜，一份簡單卻極看火候功夫的「煎焗鰻魚」，就把食客制服得妥妥帖帖。”食材明細主料...
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![葱焗帶魚怎麼做-葱焗帶魚的做法]( "葱焗帶魚怎麼做-葱焗帶魚的做法")
- “海魚是我家常吃的魚，各種做法都吃過，最愛吃還是幹煎後放入紅葱頭焗幾分鐘，這樣葱香味能滲透到魚肉裏，魚肉帶着微微的焦香味，非常美味！”食材明細主料帶魚（500克）紅葱頭（3個）輔料鹽（4克）油（適量）醬油（1湯匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱焗帶魚的做法步驟1、帶魚去除內臟、洗淨斬...
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![乾燒敏魚怎麼做-乾燒敏魚的做法]( "乾燒敏魚怎麼做-乾燒敏魚的做法")
- 食材明細主料敏魚（適量）五花肉末（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾燒敏魚的做法步驟1、主要原料。2、敏魚收拾乾淨，沾乾麪粉備用。3、燒熱油，放大料瓣，放入敏魚煎到兩面金黃色，盛出。4、鍋裏放油，炸香...
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![香焗魚頭怎麼做-香焗魚頭的做法]( "香焗魚頭怎麼做-香焗魚頭的做法")
- “香焗魚頭，又香又鮮，下酒下飯殺手。”食材明細主料魚頭（1只）輔料油（適量）洋葱（少許）白糖（少量）紅葱頭（25克）蒜子（10粒）生抽（2湯匙）老抽（半湯匙）胡椒粉（少許）香油（少許）蛋（1只）啤酒（2湯匙）葱（少許）姜（1小塊）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香焗魚頭的做法步驟1、魚頭1只，整乾淨。2、魚頭斬件，加生抽、...
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味味甜
