![八寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做]( "八寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕鬆軟香甜，老少都愛。我家最受歡迎的就是戚風蛋糕，簡單好上手，尤其適合像寶媽家裏這樣人口多的，做上一個8寸的正合適。今兒寶媽分享的這個戚風蛋糕的方子我用了好幾年，基本上一週要烤一兩次，好幾年了還都沒吃夠。入手了蒸烤一體的西屋蒸烤箱420A，42升大容量，專業級，特好...
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![自制八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：95低筋麪粉：100色拉油：95輔料糖(蛋黃裏)：25蛋黃：105鹽：1蛋白：225糖(蛋白裏)：100檸檬汁(香草精)：適量具體步驟1.準備好材料。2.低筋麪粉過篩3.蛋黃里加糖。4.繼續在蛋黃里加牛奶5.色拉油加入蛋黃裏。6.篩...
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![八寸戚風蛋糕的做法 絕對成功完美八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做]( "八寸戚風蛋糕的做法 絕對成功完美八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做")
- “這幾年我家人生日都是自己做的蛋糕，經過無數次失敗總結出的絕對成功的經驗。”食材明細蛋白液蛋白（5個）白砂糖（50g）檸檬汁（或白醋兩滴）食鹽（1g）蛋黃液蛋黃（5個）白砂糖（25g）水（或牛奶70g）玉米油（70g）低筋粉（80g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八寸戚風蛋糕的做法步驟1、分離蛋白蛋黃，保...
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![八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：66雞蛋：4個糖粉：95牛奶：40食用油：40輔料具體步驟1.將蛋白蛋黃分開，蛋黃打散，加糖打至融，然後加入牛奶油，打到乳化狀態，如圖2.低粉過篩，加入蛋黃裏，千萬不要劃圈圈，要十字劃法或者炒菜那樣，不然麪粉會起筋3...
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![八寸戚風蛋糕怎麼做-八寸戚風蛋糕的做法]( "八寸戚風蛋糕怎麼做-八寸戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（80克）玉米油（50克）牛奶（55克）低筋粉（70克）輔料玉米澱粉（10克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）八寸戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、用稱量好牛奶和玉米油，砂糖15克，鹽2克，加入檸檬汁幾滴，攪拌糖乳化，加入過篩低筋麪粉和玉米澱粉，翻拌均勻，雞蛋五個蛋黃蛋清分...
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![香甜的八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "香甜的八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：80雞蛋：5個輔料油：20甜蜜豆：適量糖：80檸檬汁：2鹽：適量香草粉：2牛奶：100ml具體步驟1.雞蛋的蛋黃和蛋清分離2.蛋黃打散3.食用油分多次加入4.加入牛奶攪拌均勻5.低筋粉和香草粉過篩放入蛋黃液6.攪拌均勻...
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![回味無窮的八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "回味無窮的八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：5個低筋麪粉：90輔料泡打粉：1塔塔粉：1牛奶：60蛋白用糖：45玉米油：50蛋黃用糖：15具體步驟1.取兩個無水無油的盆備用。2.蛋清和蛋黃分離。3.蛋黃攪拌均勻後加入15g糖攪拌均勻。4.加入50g油和60g牛奶混合...
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![家制八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "家制八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100牛奶：60色拉油：40幼砂糖：60雞蛋：5個輔料鹽：適量檸檬汁or白醋：幾滴具體步驟1.準備好材料，2.蛋清蛋黃分離，分別放在無水無油的盆子裏，先用蛋黃，可以把蛋清先放入冰箱，保温，3.蛋黃打散，加入60g牛奶，攪拌均...
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![八寸戚風蛋糕的做法 成功率高--八寸戚風蛋糕(嵌入式烤箱) 八寸戚風蛋糕怎麼做]( "八寸戚風蛋糕的做法 成功率高--八寸戚風蛋糕(嵌入式烤箱) 八寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（83g）牛奶（40g）食用油（40g）綿白糖（20g（加入蛋黃）+50g（加入蛋白））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、雞蛋分離。3、油和牛奶攪拌融合（乳化）。4、在蛋黃盆中放入20g細砂糖，攪拌均勻。5、在蛋黃糊裏放入預先攪拌好...
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![八寸戚風蛋糕的做法 八寸戚風蛋糕（新手包會超詳細） 八寸戚風蛋糕怎麼做]( "八寸戚風蛋糕的做法 八寸戚風蛋糕（新手包會超詳細） 八寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕做了無數次，越來越順手，很多新手朋友問我怎麼做蛋糕，今天就詳細寫一下戚風蛋糕的步驟，只要嚴格按步驟操作，保證不裂口，不塌陷，口感細膩”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50g）水（60g）低筋麪粉（90g）白砂糖（75g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸戚風蛋糕的做法步驟1...
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![八寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（8寸） 八寸戚風蛋糕怎麼做]( "八寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（8寸） 八寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是在入了一個蛋糕模具之後，經常烤制的一檔甜點。今日，我做了一個原味的戚風蛋黃。”食材明細主料低筋麪粉（85克）牛奶（50克）玉米油（50克）白砂糖（60克（蛋白用））雞蛋（5狗）檸檬汁（幾滴）輔料食鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材：低筋麪粉，玉米...
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![很有食慾的八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "很有食慾的八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料低筋麪粉：85玉米油：55奶粉：75輔料香草精：2滴白醋：2滴具體步驟1.懶人的做法是這樣的：油55g第一倒進去，奶粉（牛奶）75克第二倒進去，糖15g第三進去，然後攪勻即可2.蛋清蛋黃分離，蛋黃攪拌均勻就行3.篩入85g麪粉20g澱粉...
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![誘人八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "誘人八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：70蛋黃：4個蛋白：4個輔料鹽：1糖：100油：45ml泡打粉：1檸檬汁：1牛奶：45ml具體步驟1.蛋黃蛋白分離2.把20克砂糖倒入蛋黃裏3.攪打至糖溶化蛋液變濃稠4.再將色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黃液中，最好每加一勺都攪...
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![色澤不錯的八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "色澤不錯的八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料A低筋麪粉：120A蛋黃：72A植物油：78A細砂糖：30A牛奶：78A泡打粉：5輔料B蛋清：132B細砂糖：72檸檬汁：3滴具體步驟1.所有配料按要求稱準，備好二個乾淨無油無水的盆。2.取一個盆，蛋黃加入白糖用打蛋器攪拌均勻3.加入植物...
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![誘人的八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "誘人的八寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白砂糖：60雞蛋：5個低粉：85牛奶：60色拉油：40輔料檸檬汁：少許吉士粉：1鹽：1具體步驟1.準備好食材。2.利用蛋清分離器把蛋清，蛋黃分離。器具一定要保證無水無油。3.稱取蛋黃裏用的白糖15g4.稱取蛋白部分需要的白糖...
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![八寸戚風蛋糕的做法 蒸出來的美味……八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做]( "八寸戚風蛋糕的做法 蒸出來的美味……八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做")
- “蛋糕是人們喜歡的甜食之一，款式層出不窮、做法各異。今天此款創意蒸蛋糕的視覺是顯而易見的，口感細膩、暄軟膨鬆、脱膜完整漂亮、口味清爽不膩，以往我們習慣了烤蛋糕，不妨試試夏季蒸出來的美味，既滿口福、又飽眼福、何不嘗試一下。”食材明細主料中筋麪粉（80g）雞蛋（4個）白糖（80g）...
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![八寸棗泥戚風蛋糕的做法 8寸棗泥戚風蛋糕 八寸棗泥戚風蛋糕怎麼做]( "八寸棗泥戚風蛋糕的做法 8寸棗泥戚風蛋糕 八寸棗泥戚風蛋糕怎麼做")
- “鬆軟香甜的棗泥戚風蛋糕，棗香濃郁。糖的量雖然減了40％，但是一點都沒有影響蛋清的穩定與蛋糕的蓬髮，甜度剛剛好，比外面賣的齁甜齁甜的蛋糕好吃百倍呢！”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（110克）棗泥（100克）輔料玉米油（50克）細砂糖（50克）牛奶（40克）鹽（0.5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）八寸棗...
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![八寸戚風蛋糕胚怎麼做-八寸戚風蛋糕胚的做法]( "八寸戚風蛋糕胚怎麼做-八寸戚風蛋糕胚的做法")
- “家有喜歡剛出爐，還暖呼呼的戚風蛋糕胚，六寸不夠吃，那就來八寸吧！”食材明細主料食用油（70克）牛奶（65克）低筋麪粉（80克）白糖（10+60克）雞蛋（5個）玉米澱粉（16克）輔料鹽（1克）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）八寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、70克食用油，65克牛奶，10克白糖稱重。2、攪拌乳...
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![八寸戚風裸蛋糕怎麼做-八寸戚風裸蛋糕的做法]( "八寸戚風裸蛋糕怎麼做-八寸戚風裸蛋糕的做法")
- 食材明細主料淡奶油（500G）八寸戚風蛋糕（1個）糖（50G）輔料水果（300g）原味（口味）未知（難度）八寸戚風裸蛋糕的做法步驟1、水果切好備用2、淡奶油加糖打發至此3、戚風切成三片，一片一片塗抹一層奶油加水果4、擺上自己喜歡的水果...
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![八寸中空戚風蛋糕的做法 8寸中空戚風蛋糕 八寸中空戚風蛋糕怎麼做]( "八寸中空戚風蛋糕的做法 8寸中空戚風蛋糕 八寸中空戚風蛋糕怎麼做")
- “家裏有個十寸中空模，感覺太大了，就託朋友在國內敗了個8寸加高中空模回來，太便宜了，還兩個底，一模兩用，害得我都想把所有模具敗個遍。之前做的8寸蛋糕，有人留言説4個蛋不可能滿模，現在總算明白是我之前的模具太矮了，原諒我住山旮旯地方太久，孤陋寡聞了。還是加高的好啊，做出來的蛋...
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![八寸戚風烤蛋糕怎麼做-八寸戚風烤蛋糕的做法]( "八寸戚風烤蛋糕怎麼做-八寸戚風烤蛋糕的做法")
- “(自配方)八寸戚風烤蛋糕柔軟彈性足，香甜可口膨鬆、自制蛋糕新鮮美味、想吃即做不繁瑣。”食材明細主料低粉（80g）玉米澱粉（10g）雞蛋（4個）食用油（40g）牛奶（40g）白糖（70g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）八寸戚風烤蛋糕的做法步驟1、將分離雞蛋清與黃分別在兩個無水無油...
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![八寸椰汁戚風蛋糕的做法 8寸椰汁戚風蛋糕 八寸椰汁戚風蛋糕怎麼做]( "八寸椰汁戚風蛋糕的做法 8寸椰汁戚風蛋糕 八寸椰汁戚風蛋糕怎麼做")
- “甜品一直是女人們喜愛的，其實男人也一樣喜歡，我們家的兩個男人就都很喜歡吃~那兩個男人就是我的老公和兒子~嘿嘿！老公終於不願意買外面甜品店的，而是吃我做的了哈~~好挑剔的人，鄙視一下！其實戚風真的沒有説的那麼難~只要你認真的對待每一個步驟，你就會覺得它其實很easy!~嘿嘿...
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![八寸菠菜戚風蛋糕的做法 菠菜戚風蛋糕【8寸】 八寸菠菜戚風蛋糕怎麼做]( "八寸菠菜戚風蛋糕的做法 菠菜戚風蛋糕【8寸】 八寸菠菜戚風蛋糕怎麼做")
- “小時候總跟着媽媽去田間採摘蔬菜，留給我印象最深刻的就是媽媽種的翠綠翠綠的菠菜。我問媽媽怎麼種的這麼好呢？媽媽説道：人勤地不懶，也是莊稼人對土地的熱愛與信任。菠菜營養豐富，兒時的我卻挑食不愛蔬菜，媽媽就變着花樣的做出菠菜系列的美食，連紅紅的根部都是甜甜的很好吃。這...
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![原味八寸戚風蛋糕的做法 原味8寸戚風蛋糕 原味八寸戚風蛋糕怎麼做]( "原味八寸戚風蛋糕的做法 原味8寸戚風蛋糕 原味八寸戚風蛋糕怎麼做")
- “烘焙愛好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚風，有説是最簡單的蛋糕，也有説是最難烤的蛋糕，個人總結戚風最關鍵還是蛋白的打發，以及麪糊的混合，下面步驟中都已詳細描述了。”食材明細主料玉米油（45克）牛奶（50克）細砂糖（80克）鹽（1克）低粉（80克）雞蛋（5個）輔料檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時...
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![八寸鴨蛋戚風蛋糕怎麼做-八寸鴨蛋戚風蛋糕的做法]( "八寸鴨蛋戚風蛋糕怎麼做-八寸鴨蛋戚風蛋糕的做法")
- “生活中有一部份人因為身體原因不能吃雞蛋。而蛋糕都是用雞蛋做的。包括我的媽媽也不能吃雞蛋，所以我想着為媽媽做個鴨蛋戚風蛋糕。開始不敢嘗試怕失敗怕腥。結果出乎意料的做出來的效果不比雞蛋差，居然沒有開裂也沒有塌非常鬆軟。喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料低粉...
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味味甜
