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關於脆皮腸平菇湯的最正宗做法的餐飲百科

脆皮腸平菇湯怎麼做-脆皮腸平菇湯的做法
  • 脆皮腸平菇湯怎麼做-脆皮腸平菇湯的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(一袋)輔料平菇(三朵)葱(一把)肉(一坨)調料長壽花玉米油(湯瓢一瓢)豬油(湯嫖一嫖。)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆皮腸平菇湯的做法步驟1、切好脆皮腸,切成花。橫豎切。2、切好葱花。3、拿出平菇肉湯。打出租油和玉米油,燒水煮開,然後倒入平菇和肉煮上20分鐘之...
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廣式臘腸幾分肥瘦最正宗
  • 廣式臘腸幾分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸,也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品,製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位製作。做好的廣式臘腸需要放在乾燥、陰涼的地方保存,保存期間避免雨淋,以免食材變質。...
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最正宗的做法在這裏-腸粉怎麼做才好吃
  • 最正宗的做法在這裏-腸粉怎麼做才好吃

  • 説起腸粉這個名字大家可能會很熟悉,作為廣東那邊特色美食,現在也越來越得到人們的喜愛,無論當做早餐或晚餐都非常的方便,他還可以加各種各樣的配菜在裏邊,它的精華在於軟糯的口感和蘸汁的鮮美,下邊就來介紹一下腸粉的製作方法。腸粉怎麼做才好吃,最正宗的做法在這裏一、腸粉的制...
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脆皮腸怎麼做-脆皮腸的做法
  • 脆皮腸怎麼做-脆皮腸的做法

  • “外面買的不放心,在家自己動手。小朋友吃的放心。”食材明細主料豬肉(750g)豬腸衣(一根)輔料玉米粒(若干)調料玉米澱粉(30g)白糖(20g)食鹽(12g)蜂蜜(15g)生抽(兩大勺)老抽(一大勺)葱(兩根)姜(三片)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮腸的做法步驟1、豬肉肥瘦2:8,剁成肉粒。2、豬腸衣沖洗三遍,加...
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平菇湯怎麼做-平菇湯的做法
  • 平菇湯怎麼做-平菇湯的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)輔料瘦肉(適量)調料葱(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇湯的做法步驟1、平菇清洗乾淨。2、鍋中熱油倒入瘦肉蒜末煸炒。3、加入平菇翻炒。4、加入少許清水煮沸。5、加入澱粉水。6、加入鹽葱花即可。7、成品。...
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脆皮炸平魚怎麼做-脆皮炸平魚的做法
  • 脆皮炸平魚怎麼做-脆皮炸平魚的做法

  • 食材明細主料平魚(適量)輔料酥炸粉(100克)花生油(500克)調料料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮炸平魚的做法步驟1、平魚洗淨,放入所有調料,拌勻醃製10分鐘。2、準備好酥炸粉。3、倒入清水,調成一個麪糊。4、平魚裹上一層乾麪粉。...
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哪裏的臘腸最正宗最好吃?
  • 哪裏的臘腸最正宗最好吃?

  • 臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家户户開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃?哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可分為三大類:生抽腸、老抽腸及鴨或豬肝腸。不同的地區臘...
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脆皮腸炒麪的做法 XO醬脆皮腸炒麪 脆皮腸炒麪怎麼做
  • 脆皮腸炒麪的做法 XO醬脆皮腸炒麪 脆皮腸炒麪怎麼做

  • “這是我自己壓的面做的麪條,口感勁道,像蘭州拉麪,甚是好吃。除了拌飯醬撈麪的吃法,加點XO醬,醬油,麻油炒均勻,也是我最喜歡的吃法。當然,少不了一包脆皮腸或一個醬油煎蛋的配菜。早餐或者正餐,都能滿足胃的要求。不是我不喜歡湯麪,而是這個高湯太麻煩了太費時間了,還不如干拌來得好...
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脆皮大腸怎麼做-脆皮大腸的做法
  • 脆皮大腸怎麼做-脆皮大腸的做法

  • 食材明細主料滷豬大腸(適量)調料花生油(適量)蜂蜜(適量)白醋(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脆皮大腸的做法步驟1、提前滷好的豬大腸備用(可參考滷大腸菜譜)。2、將大腸晾起風乾備用。3、碗中加入適量蜂蜜和少量白醋,攪拌均勻。4、風乾好的大腸均勻刷上蜂蜜汁。5、鍋中熱油,...
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精品脆皮腸的做法 精品♦脆皮腸 精品脆皮腸怎麼做
  • 精品脆皮腸的做法 精品♦脆皮腸 精品脆皮腸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500g(前夾子肉))雞蛋(4個)輔料香腸調味料(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)精品脆皮腸的做法步驟1、用料理機把肉絞碎2、準備好的腸衣套在灌腸頭上面,加肉3、灌好之後用繩子困成小段4、放在通風口吹死4-5個小時5、然後冷水下鍋煮20分鐘6、煮...
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椒鹽脆皮平菇怎麼做-椒鹽脆皮平菇的做法
  • 椒鹽脆皮平菇怎麼做-椒鹽脆皮平菇的做法

  • 食材明細主料平菇(200g)雞蛋(1個)輔料麪粉(1勺)玉米澱粉(1勺)水(適量)調料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽脆皮平菇的做法步驟1、冰箱裏還剩一點平菇,用來做脆皮平菇。2、平菇清洗乾淨後,撕成小塊,控幹水分。3、碗中用麪粉、玉米澱粉、雞蛋和鹽,加適量的水做...
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脆皮腸培根蘑菇披薩怎麼做-脆皮腸培根蘑菇披薩的做法
  • 脆皮腸培根蘑菇披薩怎麼做-脆皮腸培根蘑菇披薩的做法

  • “買了烤箱也沒怎麼用過~最近沉迷吃披薩!就做個披薩吧~~”食材明細主料發麪(200克)脆皮腸(適量)培根(1條)馬蘇裏拉奶酪(300克)蘑菇(適量)輔料小洋葱(半個)香辣調料(4克)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮腸培根蘑菇披薩的做法步驟1、將麪糰放入10寸的披薩烤盤,均勻攤開,並留出邊。2、...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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脆皮大腸的做法 何小俠脆皮大腸 脆皮大腸怎麼做
  • 脆皮大腸的做法 何小俠脆皮大腸 脆皮大腸怎麼做

  • 食材明細主料豬大腸(1條)調料麥牙糖(1匙)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮大腸的做法步驟1、豬大腸滷好放涼,滷大腸做法(放在菜譜懶人滷水裏滷)。2、拿出麥牙糖。3、麥牙糖加開放鍋裏化開放涼備用。4、放入大腸刷上糖漿,有條件可以加上紅醋色澤更好看。5、均勻刷上,放風乾一...
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脆皮腸吐司蝦皮湯早餐怎麼做-脆皮腸吐司蝦皮湯早餐的做法
  • 脆皮腸吐司蝦皮湯早餐怎麼做-脆皮腸吐司蝦皮湯早餐的做法

  • “早上做了2種口味的三明治,送娃上學的路上,孩子吃了一大半,剩下的我帶回來給吃了。煎蛋烤腸的挺香,孩兒他爸看着有點“眼紅”了,讓我給他用這個三明治機也做個不一樣的早餐,還得順他口兒才成。我想了想,都那麼大歲數了,新陳代謝肯定不如小年輕的,乾脆就把手上的這些材料利用起來,...
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酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做
  • 酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做

  • “今天炸得這款平菇,非常合我的口味,酥酥脆脆,鹹度適中,本來打算蘸番茄醬吃的,後來覺得完全沒有必要,等反應過來的時候,已經被我一個人吃個精光了。(暗笑一下:吃獨食還真過癮,哈哈)明天準備再炸一些。一個自己解饞,二個給老公和朋友也嚐嚐。”食材明細主料平菇(200克)輔料純玉米澱粉(適...
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脆皮腸面怎麼做-脆皮腸面的做法
  • 脆皮腸面怎麼做-脆皮腸面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)脆皮腸(適量)輔料老乾媽香辣醬(適量)調料生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸面的做法步驟1、掛麪。2、煮熟撈出來。3、脆皮腸。4、脆皮腸切花刀。5、鍋子燒熱放入腸仔。6、煎出花來。7、碼盤灑上炒好芝麻。8、假裝在吃西餐哈,開動啦...
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平菇炒香腸怎麼做-平菇炒香腸的做法
  • 平菇炒香腸怎麼做-平菇炒香腸的做法

  • “平菇搭配臘腸吃起來還不錯,挺下飯的”食材明細主料平菇(200g)香腸(一根)輔料油(適量)葱(適量)蒜(兩瓣)小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)青蒜葉(適量)原味(口味)未知(難度)平菇炒香腸的做法步驟1、平菇撕小朵洗淨2、葱蒜小米椒,香腸,青蒜葉切好3、鍋內放水燒開,放入平菇焯水4、撈出過下冷水...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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肥而不膩、韌勁十足-最正宗滷大腸的做法
  • 肥而不膩、韌勁十足-最正宗滷大腸的做法

  • 滷製食品是由多種香料,經過幾個小時的精心熬煮而製成的,不論是滷牛肉、雞肉、鴨肉、豬蹄,還是豆乾、蓮藕、海帶這些素食,只要經過滷製的食物的味道都非常香,吃了讓人念念不忘。那麼,要想滷味做的好,滷料搭配是關鍵,那麼,正宗的滷大腸怎麼做呢?一、最正宗滷大腸的做法,肥而不膩、韌勁...
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平菇火腿腸怎麼做-平菇火腿腸的做法
  • 平菇火腿腸怎麼做-平菇火腿腸的做法

  • “平菇搭配火腿腸炒制而成。”食材明細主料平菇(一碗)輔料火腿腸(一塊)生薑(一塊)大蒜(2個)小葱(一個)調料油(少許)鹽(小半勺)生抽(一勺)保寧醋(半勺)雞精(2小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平菇火腿腸的做法步驟1、準備食材。2、平菇洗淨,小葱擇黃葉、去皮洗淨,生薑洗淨、大蒜去皮洗淨,瀝...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
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平菇炒火腿腸怎麼做-平菇炒火腿腸的做法
  • 平菇炒火腿腸怎麼做-平菇炒火腿腸的做法

  • “大家都知道平菇的營養價值高,口感也好,肉質厚。還可以提高免疫力好了身體才棒,平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性。是眾多的特色食材中經典的一種。”食材明細主料平菇(300克)火腿腸(1根)輔料紅蘿蔔(1根)蒜(2瓣)蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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炒脆皮腸怎麼做-炒脆皮腸的做法
  • 炒脆皮腸怎麼做-炒脆皮腸的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(2根)大蒜(適量)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒脆皮腸的做法步驟1、準備好食材,脆皮腸切成薄片、紅辣椒斜切、蒜苗切成小段。2、起鍋燒油,油七成熱時,下蒜苗和辣椒翻炒斷生。3、下脆皮腸翻炒均勻,加鹽、雞精、...
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正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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