自制蓮子百合紅豆沙如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

百合 ：250
蓮子 ：30
紅豆 ：100

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1.準備好紅豆和蓮子（蓮子去中間的芯）

2.洗幹後加入比較材料多2~2.5倍的清水

3.加入冰糖

4.放鍋裏煲，選擇煲粥/湯鍵

5.準備好的新鮮百合（洗乾淨後外面表層片拿去曬）

6.一片片拔下後洗乾淨

7.紅豆煲到有點起沙後（約1小時）倒入準備好的新鮮百合蓋上鍋蓋繼續煲1小時左右就可

8.美味的蓮子百合紅豆沙

烹飪技巧

1.如果時間不急紅豆和蓮子可以先提前泡1小時以上更容易煲爛2.可以選擇用高壓鍋煲，這樣時間更快，不過不容易開鍋放百合3.新鮮的百合需後面放，不然煲出的糖水百合煲得爛爛的