![鳳梨餡月餅怎麼做-鳳梨餡月餅的做法]( "鳳梨餡月餅怎麼做-鳳梨餡月餅的做法")
- “快到中秋了，雖然很忙，但我還是抽空做了心心念唸的鳳梨餡的月餅....自己做的餡料，不但少油，並且衞生、真材實料，沒有了冬瓜蓉的加入，味道要好很多，最重要的是完全可按家人口味來調配。#中秋預熱～做月餅”食材明細主料麪粉（270克）玉米油（68克）轉化糖漿（195克）梘水（3克）輔料鳳梨餡（1280克）調...
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![自制鳳梨餡怎麼做-自制鳳梨餡的做法]( "自制鳳梨餡怎麼做-自制鳳梨餡的做法")
- “準備試做鳳梨酥，首次自制鳳梨餡料，成品效果比較成功、自制鳳梨餡就是“純”(無任何添加劑、防腐劑)。有時間試做鳳梨酥。”食材明細主料鳳梨（1個）調料白糖（50g）甜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）自制鳳梨餡的做法步驟1、今天超市賣的鳳梨都不算大，顏色也不黃。2、自己去的皮。...
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![廣式鳳梨月餅的做法 月圓中秋----------【廣式鳳梨月餅】 廣式鳳梨月餅怎麼做]( "廣式鳳梨月餅的做法 月圓中秋----------【廣式鳳梨月餅】 廣式鳳梨月餅怎麼做")
- “前兩天做了兒子喜歡的鳳梨餡月餅，網購的這些月餅餡料，普遍都偏甜，吃一個都感覺甜的膩人，可是兒子很喜歡，喜歡就吃。我不太喜歡吃甜的東西，吃甜了嘴裏發酸，不舒服，還是自己做餡好，是甜是鹹自己主宰，還好自己做了綠豆沙，甜度和油量都是自己可以接受的，下午就開始做綠豆沙月餅，明天就可...
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![純味鳳梨餡怎麼做-純味鳳梨餡的做法]( "純味鳳梨餡怎麼做-純味鳳梨餡的做法")
- “現在正是菠蘿上市的時候，得買點做成果醬、餡料。做餅乾、麪包加點去可是很贊呢。”食材明細主料菠蘿（一個(兩斤)）冬瓜（一斤）輔料白砂糖（適量）麥芽糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）純味鳳梨餡的做法步驟1、菠蘿先讓賣水果的那裏幫忙去掉皮2、切成合適的塊3、用鹽水浸泡...
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![鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做")
- “超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位台灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽説,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿媽説:"知道為什麼用冬瓜了吧?因為鳳梨太貴"呵呵~~~~...
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![鳳梨月餅的做法 薄皮大餡的鳳梨月餅 鳳梨月餅怎麼做]( "鳳梨月餅的做法 薄皮大餡的鳳梨月餅 鳳梨月餅怎麼做")
- “又到中秋節了，除了感歎這時間過得太快，就是一年一次的儀式感必須要有。今兒跟大家分享的是100%鳳梨月餅，不光形是菠蘿（鳳梨）狀，連內餡都是能拉絲的鳳梨餡。自己做月餅有幾年了，所以手藝也見長，由最初的皮餡比例4：6，逐漸提高到現在的2：8，不由得感到欣喜。”食材明細主料中筋麪粉（35克...
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![鳳梨餡怎麼做-鳳梨餡的做法]( "鳳梨餡怎麼做-鳳梨餡的做法")
- 食材明細主料鳳梨（2個（取肉1200克））輔料糖（100克）黃油（20克）麥芽糖（60克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鳳梨餡的做法步驟1、準備兩個鳳梨。2、去皮。3、切成大塊，用鹽水泡一下。4、切成小顆粒。5、放入料理機中打成蓉。6、放入鍋中慢慢熬幹大部分水分，加黃油翻炒，再加糖不停翻炒，最...
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![鮮美鳳梨餡月餅如何做簡單又好吃]( "鮮美鳳梨餡月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鳳梨餡月餅是一道著名的中秋佳節的必備點心，每逢八月十五中秋佳節來臨之際，我們家裏人親戚朋友，什麼七大姑八大姨的都會回到老家一起過這個中華民族傳統的團圓節，而小時候的鳳梨餡月餅更是必不可少的一個重要...
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![鳳梨冰皮月餅怎麼做-鳳梨冰皮月餅的做法]( "鳳梨冰皮月餅怎麼做-鳳梨冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料冰皮預拌粉（100克）鳳梨餡（240克）輔料開水（100克）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鳳梨冰皮月餅的做法步驟1、配料稱好，月餅模具備用。2、開水一邊倒入麪粉中一邊攪拌。3、放在不沾墊上和成光滑的麪糰。4、麪糰平均分成20克一個的小劑子揉圓，鳳梨餡30克一個團成圓...
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![巧克力鳳梨月餅怎麼做-巧克力鳳梨月餅的做法]( "巧克力鳳梨月餅怎麼做-巧克力鳳梨月餅的做法")
- “這款月餅做法與口感都比傳統的月餅有所突破，非常值得一試。方子參照曉廷愛烘焙。”食材明細主料低粉（190克）可可粉（5克）好時巧克力醬（160克）鳳梨餡（約730克）輔料花生油（58克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力鳳梨月餅的做法步驟1、巧克力醬與花生油混合均勻。（花生油回油較...
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![自制鳳梨餡的做法 鳳梨餡 自制鳳梨餡怎麼做]( "自制鳳梨餡的做法 鳳梨餡 自制鳳梨餡怎麼做")
- “買了2個超大的金鳳梨，用了一部分炒飯，剩餘的做了鳳梨餡，炒了差不多2小時，站到腳軟。家裏沒有麥芽糖，所以沒放，麥芽糖可以增加粘性和清香。但疫情宅家令，不想出門，咱當個守紀律的好公民。”食材明細主料大鳳梨（2個）輔料冰糖（適量）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制鳳梨餡的做法...
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![營養鳳梨餡月餅如何做簡單又好吃]( "營養鳳梨餡月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鳳梨餡月餅是一道在中秋佳節時一道家中必不可少的一道小吃甜點。每年的八月十五中秋佳節之際，一家人聚在一起吃飯，自己一大家人一起做月餅，各種類型各種口味的都有，而我呢最喜歡的還是要屬鳳梨餡月餅是最好吃...
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![蘇式鳳梨月餅怎麼做-蘇式鳳梨月餅的做法]( "蘇式鳳梨月餅怎麼做-蘇式鳳梨月餅的做法")
- “中秋節，月餅品種裏面自然少不了蘇式的酥皮月餅，雖然我並不怎麼愛吃酥皮，但這個大類是不能缺的。好在我家有愛吃的，於是還是動手做了兩種。因原料表中不好分類表述，我把具體的用量寫在了步驟裏面。”食材明細主料鳳梨餡（400g）輔料麪粉（100g）玫瑰茶水（50g）黃油（25g）白糖（25g）配料麪粉（40g...
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![鳳梨餡的做法 自制冰點醬料——【鳳梨餡】 鳳梨餡怎麼做]( "鳳梨餡的做法 自制冰點醬料——【鳳梨餡】 鳳梨餡怎麼做")
- “鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據《辭海》的解釋，鳳梨即菠蘿，原產巴西。由於產區不同，菠蘿的外觀和內裏都有區別。杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指台灣菠蘿（目前市場上見到的多是台灣的種子，在海南培育後的果實）。它與海南土產菠蘿的最大區別是：刺很淺，一般削皮後即可食用。菠蘿聞起來特別...
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![山藥鳳梨冰皮月餅怎麼做-山藥鳳梨冰皮月餅的做法]( "山藥鳳梨冰皮月餅怎麼做-山藥鳳梨冰皮月餅的做法")
- “又快到中秋節啦，月餅是不變的話題。近些年冰皮月餅流行，我不太愛吃那種餅皮的麪皮，於是就改良了，做了這款用山藥做皮的冰皮月餅，算是別樣的冰皮吧，這個皮更營養健康，讓擔心月餅高糖多油的顧慮拋到九霄雲外吧，放心大膽的吃吧，無油又少糖，健康又美味的冰皮月餅來啦！”食材明細主料山...
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![廣式鳳梨月餅怎麼做-廣式鳳梨月餅的做法]( "廣式鳳梨月餅怎麼做-廣式鳳梨月餅的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（100克）轉化糖漿（70克）花生油（30克）梘水（2克）輔料鳳梨餡（適量）蛋黃液（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）廣式鳳梨月餅的做法步驟1、把轉化糖漿、花生油放入乾淨的不鏽鋼盆中，然後篩入低筋麪粉。2、鹼和水按1:4的比例，配成梘水。3、在面盆中加入梘水，揉成光滑的...
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![巧克力鳳梨月餅的做法 廣式巧克力鳳梨月餅 巧克力鳳梨月餅怎麼做]( "巧克力鳳梨月餅的做法 廣式巧克力鳳梨月餅 巧克力鳳梨月餅怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（100克）可可粉（10克）好時巧克力醬（5克）轉化糖漿（70克）梘水（1克）玉米油（25克）餡鳳梨（1500克）冬瓜（2000克）麥芽糖（1勺）熟糯米粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力鳳梨月餅的做法步驟1、準備鳳梨和冬瓜2、將鳳梨去皮去心，切塊泡入淡鹽水中。冬瓜去皮去瓤備用。3...
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![鳳梨月餅怎麼做-鳳梨月餅的做法]( "鳳梨月餅怎麼做-鳳梨月餅的做法")
- “第一次做鳳梨餡，沒想到味道還真好。”食材明細主料月餅粉（200克）轉化糖漿（150克）花生油（50克）輔料鳳梨餡（400克）蜜豆（240克）全蛋液（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）普通（難度）鳳梨月餅的做法步驟1、將月餅粉與將轉化糖漿、花生油混合，戴上一次性手套，用手將其混合物抓勻成團，蓋上保鮮膜醒...
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![法式鳳梨月餅怎麼做-法式鳳梨月餅的做法]( "法式鳳梨月餅怎麼做-法式鳳梨月餅的做法")
- “這款月餅最好是有單獨的模具盛裝後帶模烤制，因為麪糰很軟烤制的過程中會導致走形，而且，成品是特別酥鬆，取出的時候很容易就散開，假如你也使用我用的這種不沾的小模具的話，刷蛋黃液的時候最好還要注意不要刷過多，因為過多的蛋黃液會使月餅沾在模具上不好取出哈，少許的粘連可以用...
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![鳳梨餡兒冰皮月餅怎麼做-鳳梨餡兒冰皮月餅的做法]( "鳳梨餡兒冰皮月餅怎麼做-鳳梨餡兒冰皮月餅的做法")
- “不知道每天吃什麼，關注我微信公眾號吧【xingxing_sichu】，不僅有食譜還有我減肥18斤餐單哦~最近愛上做月餅了，各種月餅都想拿來一試，但是餅皮月餅我認為還是水果餡兒更好吃，酸酸甜甜的果餡配上Q彈的外皮，那感覺美好極了！這個是50g月餅模具，大家可以根據手上磨具自己分割稱重，以...
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![美味鳳梨餡月餅如何做簡單又好吃]( "美味鳳梨餡月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鳳梨餡月餅，我們都知道月餅是我們國家八月十五中秋佳節的一種代表，每當八月十五中秋佳節來臨之際，就會有許許多多的商家開始賣月餅，但我最喜歡的還是自己家裏做的鳳梨餡月餅。這不，今天我就把我覺得很美味的月...
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![鳳梨餡的做法 鳳梨餡---不能錯過的中秋月餅內餡 鳳梨餡怎麼做]( "鳳梨餡的做法 鳳梨餡---不能錯過的中秋月餅內餡 鳳梨餡怎麼做")
- “快到中秋了，雖然很忙，但魚還是抽空做了鳳梨內餡....自己做的餡料，不但少油，並且衞生、料足，最重要的是可按家人口味來調配。”食材明細主料鳳梨（1500克）冬瓜（1800克）輔料白砂糖（110克）麥芽糖（110克）配料檸檬（適量）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鳳梨餡的做法步驟1、把所有材料準備...
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![廣式鳳梨蛋黃月餅怎麼做-廣式鳳梨蛋黃月餅的做法]( "廣式鳳梨蛋黃月餅怎麼做-廣式鳳梨蛋黃月餅的做法")
- “月兒圓又亮，月餅圓又甜；願你夢香甜，健康又團圓！#提前祝大家中秋快樂，闔家幸福!#中秋月餅預熱#新鮮出爐。”食材明細主料中筋麪粉（180克）轉化糖漿（130克）花生油（45克）梘水（2克）輔料鹹蛋黃（12個）鳳梨餡（720克）調料全蛋液（少許）月餅模具（100克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）廣式鳳梨蛋黃月...
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![鳳梨餡廣式月餅怎麼做-鳳梨餡廣式月餅的做法]( "鳳梨餡廣式月餅怎麼做-鳳梨餡廣式月餅的做法")
- “每年都會做這種水果餡的小廣月，兒子很愛吃，今年在鳳梨餡裏再加了點蔓越莓，酸甜可口好滋味，鳳梨餡也可以自己做，主料是冬瓜泥、鳳梨泥、麥芽糖、白糖、澱粉、食用油。做這種月餅不適合做得太大，一般用50克一個的月餅模，還可以去訂製一個屬於自己的專屬花片，吃着自己的專屬月餅是...
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![蘇式鳳梨月餅的做法 喜迎中秋佳節，自己動手做月餅——【蘇式鳳梨月餅】 蘇式鳳梨月餅怎麼做]( "蘇式鳳梨月餅的做法 喜迎中秋佳節，自己動手做月餅——【蘇式鳳梨月餅】 蘇式鳳梨月餅怎麼做")
- “蘇式月餅是我國的傳統食品，它的特點就是“酥”！吃起來又酥又香，尤其是自己在家做的蘇式月餅，更是受到家人的喜歡。自己在家做月餅不用擔心餡料是不是健康，加沒加加防腐劑。我用的餡料都是自己做的，吃起來肯定即健康又好吃。就是炒制餡料的過程挺累的，如果當天做完餡料直接做月...
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味味甜
