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關於巧克力麻將奶油蛋糕8寸的餐飲百科

巧克力麻將蛋糕的做法 巧克力麻將 奶油蛋糕 8寸 巧克力麻將蛋糕怎麼做

  • 巧克力麻將蛋糕的做法 巧克力麻將 奶油蛋糕 8寸 巧克力麻將蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕體還是不到位，還是有氣孔，麪糊沒有拌均勻~~繼續努力~~裱花技術還要多多練習~~”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（85G）橄欖油（40G）牛奶（40G）細砂糖（30G（加入蛋白））砂糖（15G（加入蛋黃））糖（適量（加入淡奶油））輔料淡奶油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力麻將蛋糕的做法步驟1、...
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巧克力奶油生日蛋糕的做法 低調的奢華~【巧克力奶油生日蛋糕】 巧克力奶油生日蛋糕怎麼做
巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • 巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉（120g）可可粉（25g）雞蛋（3個）細砂糖（120g）黃油（135g）泡打粉（4g）小蘇打（1g）輔料香草精（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖，打散攪打均勻3、加入香草精4、低粉，泡打粉，小蘇打，可可粉混合均勻5、將混合均勻的面...
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巧克力奶油蛋糕卷怎麼做-巧克力奶油蛋糕卷的做法

  • 巧克力奶油蛋糕卷怎麼做-巧克力奶油蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（50g）可可粉（10g）白糖（60g）牛奶（45g）玉米油（55g）白醋（幾滴）輔料淡奶油（150g）砂糖（15g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巧克力奶油蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分別放入無油無水的容器中。2、蛋黃中加入牛奶和玉米油攪拌均勻。3、篩入低粉和可可粉。4、攪拌...
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巧克力焦糖奶油蛋糕的做法 巧克力焦糖奶油千層蛋糕 巧克力焦糖奶油蛋糕怎麼做

  • 巧克力焦糖奶油蛋糕的做法 巧克力焦糖奶油千層蛋糕 巧克力焦糖奶油蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料餅用低粉（90g）可可粉（8g）白砂糖（30g）雞蛋（90g）牛奶（270g）黃油（15g）輔料焦糖淡奶油用水（30ml）淡奶油（120g）白砂糖（120g）打發淡奶油（240g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力焦糖奶油蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、白砂糖、雞蛋、牛奶、融化的黃油混合均勻，過篩。2、熱鍋，小...
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八寸巧克力奶油蛋糕怎麼做-八寸巧克力奶油蛋糕的做法

  • 八寸巧克力奶油蛋糕怎麼做-八寸巧克力奶油蛋糕的做法

  • “節日期間的小點心。”食材明細八寸戚風主料低筋麪粉（90g）雞蛋（5個）白糖（60g）牛奶（50g）色拉油（50g）白醋（幾滴）輔料淡奶油（300g）糖（30g）白巧克力（35g）芒果（2個）草莓（2個）食用色素綠（幾滴）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、備好食材，芒果去皮洗淨切片。2、八寸戚...
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巧克力奶油蛋糕怎麼做-巧克力奶油蛋糕的做法

  • 巧克力奶油蛋糕怎麼做-巧克力奶油蛋糕的做法

  • “前年某個時間做的，一直在草稿箱裏呆着。”食材明細主料大雞蛋（4個）温水（70g）法芙娜可可粉（20g）低粉（50g）玉米油（40g）細砂糖（55g）輔料淡奶油（100g）細砂糖（8g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、可可粉用温水拌至無顆粒。2、蛋白蛋黃分開（裝蛋白的盆無水無油）。...
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八寸巧克力慕斯蛋糕怎麼做-八寸巧克力慕斯蛋糕的做法

  • 八寸巧克力慕斯蛋糕怎麼做-八寸巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “媽媽的生日蛋糕。這樣的天氣吃慕斯最合適了，涼涼的，很過癮。”食材明細蛋糕胚雞蛋（5個）砂糖（70克）牛奶（45克）玉米油（40克）低粉（70克）泡打粉（適量）香草粉（適量）白醋（適量）可可粉（15克）慕斯餡兒巧克力（200克）砂糖（40克）淡奶油（500克）吉利丁片（3片）牛奶（80克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八寸巧克力...
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巧克力奶油草莓蛋糕的做法 【北京】巧克力奶油草莓蛋糕 巧克力奶油草莓蛋糕怎麼做
巧克力奶油夾心蛋糕怎麼做-巧克力奶油夾心蛋糕的做法

  • 巧克力奶油夾心蛋糕怎麼做-巧克力奶油夾心蛋糕的做法

  • “一直想將這一款巧克力蛋糕做出來，但是一直各種忙未能如願；現在趁ACA烘焙大賽的難得機會有整理分享出來！奶油的香滑、蛋糕的綿軟、巧克力的醇甜，三重美味於一身；大人版的奧利奧，一起動手，一起品味吧！”食材明細A蛋白（35g）食用油（35g）低筋麪粉（35g）粟粉（10g）餡料黑巧克力（適量）白巧克力（適量...
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巧克力乳酪蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃

  • 巧克力乳酪蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪(芝士)：240雞蛋(：90你筋麪粉：90白糖：100酸奶：150輔料牛奶巧克力：90動物性淡奶油：80黃油：20芒果：適量具體步驟1.奶油奶酪,動物性淡奶油,酸奶放在一齊打至順滑無顆粒,加入蛋黃打勻,並篩入低筋麪粉翻拌至均勻...
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無油牛奶巧克力蛋糕怎麼做-無油牛奶巧克力蛋糕的做法

  • 無油牛奶巧克力蛋糕怎麼做-無油牛奶巧克力蛋糕的做法

  • “金像預拌粉試用預拌粉也能玩花樣？預拌粉也敢玩花樣？預拌粉解決了大部分操作，在大多數時候，只要按照説明，簡單幾步，基本上就可以得到一個理想的結果。這個結果真的挺不錯，只是對油太介懷：這一包粉要用120毫升油，半份是60毫升。膳食指南推薦日均食用油攝入量在25克左右，1/4個6寸蛋...
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黑巧克力奶油蛋糕怎麼做-黑巧克力奶油蛋糕的做法

  • 黑巧克力奶油蛋糕怎麼做-黑巧克力奶油蛋糕的做法

  • “侄兒生日給做了一款他最喜歡的口味黑巧克力奶油蛋糕”食材明細主料戚風蛋糕八寸（1個）淡奶油（500g）黑巧克力（110g）白巧克力（50g）輔料香草糖（適量）細砂糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、事先烤好一個戚風蛋糕2、先取150g的淡奶油和白巧克力用...
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8寸巧克力慕斯的做法 8寸巧克力慕斯(文字版) 8寸巧克力慕斯怎麼做

  • 8寸巧克力慕斯的做法 8寸巧克力慕斯(文字版) 8寸巧克力慕斯怎麼做

  • “一直想要做慕斯，但是感覺太難了，每次想想就算了。最近一直做各種蛋糕、麪包，總是想嘗試新品種，總想再突破一下，就鼓起勇氣去做，結果還不錯噠~參考了很多方子，最後選了最常用的材料，家庭常備、容易上手，幾乎是零失敗了~”食材明細8寸可可戚風蛋糕雞蛋（5個）低筋麪粉（80g）食鹽（1g）白砂糖（3...
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戚風巧克力蛋糕的做法 戚風巧克力蛋糕（8寸） 戚風巧克力蛋糕怎麼做

  • 戚風巧克力蛋糕的做法 戚風巧克力蛋糕（8寸） 戚風巧克力蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕有許多的變化，唯一不變的是它柔軟如同海綿一般的口感。我新近入了一款脱模的6寸，按照6寸蛋糕材料的幾個方子，做出來的蛋糕又矮又是表皮爆裂。做過三回之後，我開始琢磨：是不是廠家出品的時候，誤把8寸的模具當成6寸的模具？根據這個思路，我按照8寸模具的方子實驗了一番：結...
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奶油巧克力蛋糕怎麼做-奶油巧克力蛋糕的做法

  • 奶油巧克力蛋糕怎麼做-奶油巧克力蛋糕的做法

  • 食材明細巧克力蛋黃液材料雞蛋黃（2個）巧克力（30克）水（80毫升）可可粉（40克）低筋麪粉（40克）色拉油（（或玉米油）30毫升）鹽（1/8勺）白蘭地（一勺）白糖（50克）打發蛋白材料雞蛋清（4個）細砂糖（30克）打發奶油材料淡奶油（200毫升）細砂糖（40克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油巧克力蛋糕的做法步驟1、做巧...
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巧克力酸奶蛋糕的做法 六寸巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎麼做

  • 巧克力酸奶蛋糕的做法 六寸巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎麼做

  • “嗑過幾次戚風吃啦，可惜老公對這些並不太感興趣，不愛吃蛋糕麪包包子糯米胡蘿蔔······，做的蛋糕大部分都是自己吃了，沒關係，獨食難肥，哈哈·······”食材明細主料低筋麪粉（37）可可粉（5）雞蛋（2個）輔料糖（蛋清用）（30）糖（蛋黃用）（10）油（16）酸奶（34）檸檬汁（3滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）...
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巧克力奶油蛋糕的做法 【巧克力奶油蛋糕】 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • 巧克力奶油蛋糕的做法 【巧克力奶油蛋糕】 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • “有奶油味的蛋糕，加了巧克力在裏面味道更是香濃。”食材明細主料6寸戚風蛋糕（1個）淡奶油（250克）巧克力（適量）輔料白糖（35克）蜜棗（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、6寸的戚風蛋糕分成兩塊，蜜棗切開。2、淡奶油加糖隔冰水打發，裝進裱花袋裏。3、取...
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六寸巧克力慕斯蛋糕的做法 巧克力慕斯蛋糕（6寸） 六寸巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • 六寸巧克力慕斯蛋糕的做法 巧克力慕斯蛋糕（6寸） 六寸巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • “巧克力是我的心頭好，不管是冰激凌還是蛋糕，只有是有巧克力口味的，不用想，肯定是點巧克力的咯~對於我的喜好，和巧克力蛋糕最配的一定是牛奶。”食材明細主料蛋糕片（3片）巧克力（100g）牛奶（30g）吉利丁片（2片（10g））淡奶油（180g）輔料淡奶油（100g（裝飾））可可粉（適量（裝飾））草莓（適量（裝飾））甜味（口味）技巧（工...
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8寸奶油蛋糕怎麼做-8寸奶油蛋糕的做法

  • 8寸奶油蛋糕怎麼做-8寸奶油蛋糕的做法

  • “蛋糕雖然熱量高但過生日少了它總覺得缺點什麼。”食材明細主料8寸戚風（1個）雀巢淡奶油（500ml）輔料白砂糖（50克）糖珠（適量）色素（適量）火龍果（1個）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）8寸奶油蛋糕的做法步驟1、奶油稱好。加50克糖2、低速打發到清晰紋路，打蛋器出現尖頭即可3、鋪好一片...
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巧克力奶油格子蛋糕的做法 【電飯鍋蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕 巧克力奶油格子蛋糕怎麼做
巧克力奶油蛋糕的做法 黑白系巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • 巧克力奶油蛋糕的做法 黑白系巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • “黑白配，最簡單幹淨的兩種顏色，沒有太多色驚喜，但卻是永遠的絕配。”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（80克）輔料可可粉（5克）色拉油（40克）水（40克）細砂糖（120克）淡奶油（130克）黑巧克力（50克）車釐子（若干）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、製作蛋黃糊：蛋黃加入細砂糖打...
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巧克力奶油蛋糕的做法 草莓巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • 巧克力奶油蛋糕的做法 草莓巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • “賣相還是不錯的！看着挺簡單清爽，適合我這種不喜歡複雜裱花的人，當然，複雜的俺也不會哈!”食材明細主料低筋麪粉（70克）輔料牛奶（50克）黃油（40克）蛋黃（3個）草莓味高樂高粉（30克）蛋白（3個）6寸戚風蛋糕坯（一個）草莓（5至6個）鮮奶油（150ML）白巧克力（70克）手指餅乾（一袋）巧克力裝飾花（8片）配料糖粉（70克）檸檬...
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香蕉奶油巧克力蛋糕的做法 晏鼠蛋糕 - 香蕉奶油巧克力蛋糕 香蕉奶油巧克力蛋糕怎麼做

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  • “香蕉巧克力餡。外型因為像被檐鼠刨過的土，而得此名。大T做過一次，料足，撐得飽滿，更好看。味道是涼涼的奶香和香蕉甜，吃起來很舒服。”食材明細主料雞蛋（4個）軟黃油（125g）麪粉（50g）泡打粉（4茶勺）輔料可可粉（10g）榛子碎（75g）巧克力碎（100g）香蕉（2根）檸檬汁（2勺）奶油凝固粉（3包）奶油（600g）香草糖（1包）配...
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巧克力豆奶油蛋糕的做法 彩色巧克力豆奶油蛋糕 巧克力豆奶油蛋糕怎麼做

  • 巧克力豆奶油蛋糕的做法 彩色巧克力豆奶油蛋糕 巧克力豆奶油蛋糕怎麼做

  • “前幾天外婆生日時候做的，由於時間緊迫所以就隨便裝飾了。”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（4個）白糖（60g）檸檬汁（幾滴）輔料奶油（300g）彩色巧克力豆（適量）桔子（3個）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力豆奶油蛋糕的做法步驟1、蛋白加糖、檸檬汁打發好2、蛋黃加30g糖拌勻後，倒入麪粉拌至...
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