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關於蝦乾潑茼蒿怎麼做的餐飲百科

蝦乾潑茼蒿怎麼做-蝦乾潑茼蒿的做法
  • 蝦乾潑茼蒿怎麼做-蝦乾潑茼蒿的做法

  • “買了一捆鮮嫩的茼蒿,焯一下水,炒酥的蝦乾調味潑到茼蒿上,菜色瑩綠,鮮美不油,好吃極啦😋😍”食材明細主料茼蒿(適量)小對蝦乾(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)開水(半碗)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾潑茼蒿的做法步驟1、鮮嫩茼蒿擇洗淨。2、開水中焯...
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香乾炒茼蒿怎麼做-香乾炒茼蒿的做法
  • 香乾炒茼蒿怎麼做-香乾炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)香乾(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切成小段,莖和葉子分開放。2、炒好的香乾備用。3、熱鍋入油,放入香乾翻炒均勻。4、放入茼蒿莖大火翻炒一分鐘。5、放入葉子混合炒至變色,加入適...
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蝦皮炒茼蒿 的做法 蝦皮炒茼蒿 蝦皮炒茼蒿 怎麼做
  • 蝦皮炒茼蒿 的做法 蝦皮炒茼蒿 蝦皮炒茼蒿 怎麼做

  • “茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫還含有一種揮發性的精油,以及膽鹼等物質具有降血壓,補腦的作用”食材明細主料蒿子杆(適量)蝦皮(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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蝦皮拌茼蒿怎麼做-蝦皮拌茼蒿的做法
  • 蝦皮拌茼蒿怎麼做-蝦皮拌茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(300克)蝦皮(40克)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮拌茼蒿的做法步驟1、食材:茼蒿(已清洗)。2、蝦皮。3、芝麻油。4、將茼蒿下入沸水中焯一下撈出。5、用涼水過涼。6、將過涼好的茼蒿捏幹水分,放在案板上切碎。7、放入大碗中。...
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茼蒿炒香乾怎麼做-茼蒿炒香乾的做法
  • 茼蒿炒香乾怎麼做-茼蒿炒香乾的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)香乾(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)蒜末(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿炒香乾的做法步驟1、茼蒿洗淨切段。2、香乾切條。3、熱油鍋下蒜末炒香。4、熱油鍋下香乾翻炒片刻。5、下香乾翻炒幾下、下茼蒿翻炒。6、加點鹽、雞精調味。7、翻...
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油潑茼蒿菜怎麼做-油潑茼蒿菜的做法
  • 油潑茼蒿菜怎麼做-油潑茼蒿菜的做法

  • “皇帝菜也叫茼蒿菜,很脆很嫩,有一股淡淡的茼蒿味,因為很好吃,古代都是直接供給皇宮的,所以也叫皇帝菜,營養豐富,做法簡單。白灼後淋醬油,潑油即可。”食材明細主料茼蒿菜(1斤)輔料蒜末(適量)調料醬油(3匙)香油(1匙)原味(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油潑茼蒿菜的做法步驟1、準備的茼蒿菜...
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茼蒿拌豆乾怎麼做-茼蒿拌豆乾的做法
  • 茼蒿拌豆乾怎麼做-茼蒿拌豆乾的做法

  • 食材明細主料茼蒿(250k)豆乾(150k)輔料蒜末(20k)小米椒(15k)黑芝麻(10k)鹽(少許)蠔油(一湯匙)生抽(一湯匙)花椒(5k)食用油(50k)老陳醋(35k)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿拌豆乾的做法步驟1、洗淨待用2、在有油有鹽的開水鍋裏焯一下.稍微變色就的撈出。3、撈出後在純淨水裏過一下,控控水...
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茼蒿炒海蝦怎麼做-茼蒿炒海蝦的做法
  • 茼蒿炒海蝦怎麼做-茼蒿炒海蝦的做法

  • 食材明細主料蒜(10克)茼蒿(500克)海蝦(10只)輔料糖(1匙)玉米油(1勺)鹽(1匙)美極鮮味汁(0.5匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)茼蒿炒海蝦的做法步驟1、海蝦用清水清洗乾淨減去蝦鬚備用2、茼蒿摘除異物清洗乾淨3、茼蒿切成5釐米左右的小段4、蒜去皮拍成蒜末5、鍋中倒入底油燒熱放入少...
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香乾拌茼蒿怎麼做-香乾拌茼蒿的做法
  • 香乾拌茼蒿怎麼做-香乾拌茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(295克)香乾(2塊)輔料小蘇打(適量)調料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香乾拌茼蒿的做法步驟1、食材:茼蒿、香乾。2、將香乾放在案板上切碎。3、在茼蒿里加適量的小蘇打。4、放入清水浸泡片刻。5、隨後,將浸泡好的茼蒿清洗清洗撈出。6...
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茼蒿配茶幹怎麼做-茼蒿配茶乾的做法
  • 茼蒿配茶幹怎麼做-茼蒿配茶乾的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)茶幹(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿配茶乾的做法步驟1、茼蒿2、茶幹3、茼蒿洗好切條4、茶幹切條5、炒鍋開火加油6、油熱放茼蒿翻炒兩下7、加茶幹,加鹽一點8、小火翻炒一分鐘,加一點雞精翻炒出鍋9、成品,很香...
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油潑茼蒿的做法 最愛那一點甜--油潑茼蒿 油潑茼蒿怎麼做
  • 油潑茼蒿的做法 最愛那一點甜--油潑茼蒿 油潑茼蒿怎麼做

  • “燦爛第一次吃茼蒿是剛參加工作那會,新同事到來,跟老總一起就餐。那時燦爛剛二十出頭吧,剛踏入社會,社交呀、禮儀啥的基本不懂。不會侃,只管吃吧,對不餐桌上的菜菜上了好多,一大桌子菜,就這茼蒿吃的最多,甜中帶一點點的辣,味道真是香死了!前天突然想起這油潑茼蒿來了!便跟老公説,哪天...
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茼蒿拌蝦仁怎麼做-茼蒿拌蝦仁的做法
  • 茼蒿拌蝦仁怎麼做-茼蒿拌蝦仁的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)茼蒿(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)油潑辣子(適量)醬油(適量)芝麻(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茼蒿拌蝦仁的做法步驟1、鮮蝦洗淨處理乾淨,取出蝦仁。2、適量茼蒿洗淨控水。3、茼蒿入開水鍋汆燙一下,撈出過涼攥幹水分...
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雞蛋幹炒茼蒿 怎麼做-雞蛋幹炒茼蒿 的做法
  • 雞蛋幹炒茼蒿 怎麼做-雞蛋幹炒茼蒿 的做法

  • “茼蒿有消食開胃,清血養心,利小便的作用,可以消食開胃,增加食慾,並且所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通便利腸的功效,春天正是減去身體內多餘油脂的季節,所以春天吃茼蒿特別合適。。。”食材明細主料雞蛋幹(120克)茼蒿(385克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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小紅蝦潑茼蒿的做法 快手小炒:小紅蝦潑茼蒿 小紅蝦潑茼蒿怎麼做
  • 小紅蝦潑茼蒿的做法 快手小炒:小紅蝦潑茼蒿 小紅蝦潑茼蒿怎麼做

  • “微辣,鹹鮮,一焯,一潑,一份營養快手小菜即成。”食材明細主料小紅蝦(適量)茼蒿(適量)輔料花生油(適量)蒜片(適量)小米椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小紅蝦潑茼蒿的做法步驟1、小紅蝦備好。2、蒜切片,小米椒切圈。3、茼蒿適量,擇洗乾淨備用。4、鍋內適...
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乾貝茼蒿湯的做法 春季野菜----乾貝茼蒿湯 乾貝茼蒿湯怎麼做
  • 乾貝茼蒿湯的做法 春季野菜----乾貝茼蒿湯 乾貝茼蒿湯怎麼做

  • “茼蒿,具有清血養心,潤肺消痰的功能。李時珍雲:“每年九月份下種,冬季及下一年春季採食莖葉肥嫩,微有蒿氣,故名茼蒿。春季多食點茼蒿可以素食養生,今天用茼蒿搭配乾貝做一款潤肺湯。”食材明細主料茼蒿(200g)乾貝(15g)輔料蝦皮(10g)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝茼蒿...
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蝦皮茼蒿怎麼做-蝦皮茼蒿的做法
  • 蝦皮茼蒿怎麼做-蝦皮茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(一捆)蝦皮(20克)輔料油(少許)鹽(少許)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨,去根切段備用。2、蒜切片備用。3、蝦皮用水洗一下,控幹水分備用。4、熱鍋涼油,油熱後放入蒜片爆香。5、放入蝦皮,炒至變色。6、放入茼蒿繼續煸炒。7、炒勻...
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油潑茼蒿如何做簡單又好吃
  • 油潑茼蒿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料茼蒿:一鐵盆輔料辣椒:五個大蒜:一頭白糖:二勺蠔油:適量具體步驟1.茼蒿洗淨,用一大點的盆盛。2.辣椒切段,分成兩段就行。3.大蒜切碎。4.鍋內放油,少放就行。少油對身體好。5.依次放進辣椒和大蒜,然後關火,放進蠔油和...
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蝦乾炒茼蒿怎麼做-蝦乾炒茼蒿的做法
  • 蝦乾炒茼蒿怎麼做-蝦乾炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)蝦乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、蝦乾適量。3、茼蒿切小段,食材備用。4、鍋中熱油爆香蝦乾。5、加入油菜大火翻炒。6、加鹽和五香粉調味,翻炒2分出鍋。7、家常小炒請您品嚐。...
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油潑辣子茼蒿的做法 油潑辣子茼蒿(春日應季美食) 油潑辣子茼蒿怎麼做
  • 油潑辣子茼蒿的做法 油潑辣子茼蒿(春日應季美食) 油潑辣子茼蒿怎麼做

  • “茼蒿潤腸,又是春季的當季菜品,用油潑辣子一拌,味道脆,辣。”食材明細主料茼蒿(200g)輔料油潑辣子(3勺)調料醬油(2勺)醋(1勺)鹽(3g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油潑辣子茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨濾幹水分。2、放入鹽開水裏汆燙一下,略微變色即可。3、過一下冷水,便於保持茼蒿的嫩...
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香乾茼蒿菜怎麼做-香乾茼蒿菜的做法
  • 香乾茼蒿菜怎麼做-香乾茼蒿菜的做法

  • “素食一族的常客,也是饕餮客啖食葷腥之餘的好選擇。清雅素淡,百做不厭。茼蒿是媽媽朋友送的,據説是自己種的有機菜,果然和超市裏賣的有些不同。”食材明細主料茼蒿(適量)香乾(適量)輔料大蒜(2瓣)黑芝麻(1小勺)配料生抽(1勺)白醋(1勺)白糖(1/2小勺)海鹽(1小勺)橄欖油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘...
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茼蒿蝦皮怎麼做-茼蒿蝦皮的做法
  • 茼蒿蝦皮怎麼做-茼蒿蝦皮的做法

  • 食材明細主料茼蒿(400g)蝦皮(50g)木耳(10個)葱(適量)輔料鹽(5g)醬油(10g)料酒(10g)白糖(5g)澱粉(5g)十三香(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茼蒿蝦皮的做法步驟1、茼蒿去除黃葉和根部後洗淨。2、蝦皮用水沖洗一下。3、木耳泡好後,切成段。4、葱切末5、鍋中燒開水,放入幾滴油後,放入洗淨的茼...
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茼蒿杆炒香乾怎麼做-茼蒿杆炒香乾的做法
  • 茼蒿杆炒香乾怎麼做-茼蒿杆炒香乾的做法

  • 食材明細主料茼蒿杆(1小把)香乾(3塊)輔料大蒜(3瓣)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿杆炒香乾的做法步驟1、茼蒿菜摘去上面的嫩葉洗淨,只用茼蒿杆。嫩葉可留着涼拌或做湯。2、香乾洗淨。3、茼蒿杆切寸段,香乾切片。4、大蒜切末。5、起油鍋爆香大...
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茼蒿炒磷蝦怎麼做-茼蒿炒磷蝦的做法
  • 茼蒿炒磷蝦怎麼做-茼蒿炒磷蝦的做法

  • “茼蒿在古代被稱為皇帝菜,因為只有宮裏的皇帝才有吃它的資格,那些帝王想不到現在確實我們老百姓的家常菜,這個菜平時我家都是涼拌的,中午吃米飯加點小磷蝦提提鮮,沒想到茼蒿和磷蝦炒在一起簡直太美味啦””食材明細主料茼蒿(300g)磷蝦(100g)輔料薑末(1g)蒜末(10g)鹽(3g)料酒(2g)紅辣椒(2個...
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鮮蝦炒茼蒿怎麼做-鮮蝦炒茼蒿的做法
  • 鮮蝦炒茼蒿怎麼做-鮮蝦炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(300克)鮮蝦(235克)輔料蒜末(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒茼蒿的做法步驟1、食材:茼蒿、鮮蝦(已清洗)、蒜末2、將茼蒿清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。5、接着,下入已清洗好的鮮蝦,加適量的...
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雞蛋幹炒茼蒿怎麼做-雞蛋幹炒茼蒿的做法
  • 雞蛋幹炒茼蒿怎麼做-雞蛋幹炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)雞蛋幹(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒茼蒿的做法步驟1、鍋內熱油、炒香蒜末。2、下雞蛋幹炒幾下。3、下茼蒿翻炒。4、炒軟後加鹽、雞精調味即可。...
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