鮮美可口豌豆娃娃魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道鮮美可口豌豆娃娃魚我覺得很有必要向大家推薦一下，因為首先娃娃魚的營養就很豐富他的學名叫大鯢，具有很高的營養價值，能夠很好的降三高，預防動脈硬化，對老年人是很有好處的，另外豌豆也是不錯的食材，可以清除體內垃圾，所以這道豌豆娃娃魚不吃你就虧了。

主料

豌豆 ：適量g
娃娃魚 ：一塊g

輔料

大蒜 ：適量g
花椒 ：適量g
小葱 ：適量g
豬油 ：適量g
老薑 ：適量g
鹽 ：適量g

具體步驟

1.事先把豌豆用高壓鍋壓18分鐘，到豌豆軟軟的

2.油鍋燒熱，把事先準備好的薑片，蒜片，花椒放油鍋中炒香

3.把解凍好的娃娃魚塊也放油鍋中兩面煎一下，加水，熬湯。

4.等湯滾開了之後打掉浮沫，加適量鹽

5.中火將娃娃魚肉煮熟後將多餘的姜蒜及花椒夾出來。

6.煮好後裝盆，撒上小葱就可以啦

烹飪技巧

豌豆要事先用高壓鍋壓熟哦