娃娃菜燉鮮土豆粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

食材：醃五花肉、娃娃菜、土豆粉條、土豆、老抽、炒菜料、胡椒粉、鹽。土豆去皮，切片，洗乾淨，娃娃菜切段，洗乾淨，備用，粉條切段，洗乾淨，鍋內倒入適量的醃五花肉冒泡的時候，撒入切好的蒜，炒出香味，放入切好的土豆，倒入老抽，鹽，翻炒，炒均勻，倒入少量清水，燉10分鐘，然後放入娃娃菜，加少許鹽，再燉10分鐘，燉到這樣的狀態，攪拌均勻，加入粉條，燉3分鐘即可，然後放入炒菜料，胡椒粉，出鍋

主料

土豆粉條 ：250g
娃娃菜 ：400g

輔料

生抽 ：適量
豬肉 ：適量
葱 ：適量
清水 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.娃娃菜切絲，葱姜切碎，豬肉切絲用澱粉生抽抓一下備用。

3.油熱以後下豬肉絲煸炒

4.豬肉變色以後下入葱姜爆香

5.先加入娃娃菜的根部翻炒一會兒

6.然後下入娃娃菜的葉子翻炒

7.加適量鹽

8.加少許生抽

9.然後加入鮮的土豆粉條翻一翻

10.最後加適量清水燒開以後蓋蓋子燜一會兒

11.看到粉條變的有點透明瞭湯汁收幹就好了

烹飪技巧

因為是鮮的粉條所以不用燉很久就會熟。