當前位置:味味甜 >

關於自制條糕怎麼做好吃的餐飲百科

自制條糕怎麼做-自制條糕的做法
  • 自制條糕怎麼做-自制條糕的做法

  • “條糕也叫長白糕,是傳統糕點之一,它的特點是柔軟不硬、香甜可口。”食材明細主料低筋麪粉(300g)輔料雞蛋(3個)雞蛋黃(1個)白糖(200g)調料小蘇達(2g)白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)自制條糕的做法步驟1、3個整雞蛋,加1個雞蛋黃,加2g小蘇達(小蘇可達起到膨鬆的作用)。2、雞蛋...
  • 22597
自制薯條的做法 自制薯條(空氣炸鍋薯條🍟) 自制薯條怎麼做
  • 自制薯條的做法 自制薯條(空氣炸鍋薯條🍟) 自制薯條怎麼做

  • “研究了半天搞明白空氣炸鍋機怎麼用了,前一天把薯條做好冷凍冰箱,今天拿出來直接做。挺成功的,還簡單。幾乎沒油。土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類,還含有人體必需的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉑等。土豆有減...
  • 9571
自制阿膠糕的做法 自制阿膠糕,好吃的舌尖發麻~ 自制阿膠糕怎麼做
  • 自制阿膠糕的做法 自制阿膠糕,好吃的舌尖發麻~ 自制阿膠糕怎麼做

  • “阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少、孕婦皆宜的具有複合保健價值的補品。傳説古代楊貴妃皮膚非常光滑細嫩,是經常食用阿膠糕,阿膠糕是美容養顏的祕方之一,也一直以來是人們補氣...
  • 29146
自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做

  • “可愛的造型,讓寶貝更愛吃飯”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制蛋糕的做法步驟1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到這個程度就可以了3、加入黃油(黃油提前放在室温裏2小時左右,使其融合化。)4、加入麪粉,一個...
  • 28425
自制薯條的做法 自制薯條,媲美麥當勞 自制薯條怎麼做
  • 自制薯條的做法 自制薯條,媲美麥當勞 自制薯條怎麼做

  • “孩子們最喜歡吃薯條了,今天炸的薯條配上自制的番茄醬,真是比麥當勞肯德基的都好吃呀!”食材明細主料土豆(半桶)輔料烹調澱粉(適量)花生油(適量)番茄醬(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制薯條的做法步驟1、土豆削皮洗乾淨,切成想要的長度放入水裏浸泡澱粉。2、鍋裏放水燒開...
  • 5531
自制薯條的做法 自制薯條(味道不輸KFC哦~~~) 自制薯條怎麼做
  • 自制薯條的做法 自制薯條(味道不輸KFC哦~~~) 自制薯條怎麼做

  • 食材明細主料土豆(隨意)輔料鹽(兩小勺)生粉(適量)番茄沙司(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制薯條的做法步驟1、土豆切成8mm粗的長條,泡水,多泡一會。2、鍋內加鹽,煮熟土豆,拉出瀝乾水分。3、將土豆用少量生粉拌勻,不要多主要是防止有水下鍋會濺油。鍋內倒油,五成熱(插入筷子冒...
  • 28837
自制薯條的做法 自制薯條-比麥當勞的還好吃 自制薯條怎麼做
  • 自制薯條的做法 自制薯條-比麥當勞的還好吃 自制薯條怎麼做

  • “自制薯條經濟實惠,炸一大盤成本還不足2元!”食材明細主料土豆(適量)輔料番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制薯條的做法步驟1、土豆去皮,洗淨。2、切成長條狀,洗淨後,加鹽浸泡5分鐘。3、開水煮2分鐘撈出控水,用廚房紙吸乾水分。4、放入保鮮盒,放冷凍室速凍。5、凍...
  • 10440
自制炸薯條的做法 大愛——自制炸薯條 自制炸薯條怎麼做
  • 自制炸薯條的做法 大愛——自制炸薯條 自制炸薯條怎麼做

  • “額···狐狸生病了,一個手指一個手指的打字打得好累··但是狐狸會加油的!(好少人評論,沒動力啊啊啊啊!嗷嗷嗷~~)”食材明細主料土豆(適量)輔料油(適量)番茄醬(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制炸薯條的做法步驟1、土豆兩個!2、土豆削皮,用廚房紙巾擦乾水分!3、土豆削皮,切...
  • 14687
自制發糕怎麼做-自制發糕的做法
  • 自制發糕怎麼做-自制發糕的做法

  • “發糕是我國傳統麪食小吃之一,發糕的做法與品種眾多。今天用普通麪粉做一款發麪發糕,成品竟有十釐米厚度,蜂窩孔隙均勻、柔軟且韌彈、口感暄軟。”食材明細主料麪粉(500g)輔料奶粉(10g)酵母(4g)泡打粉(2.5g)温水約(400g)調料白糖(30g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)自制發糕的做法步...
  • 6040
自制彩條年糕-彩條年糕
  • 自制彩條年糕-彩條年糕

  • “在新年即將到來之計,很多地方都有吃年糕的習慣,此時,為大家獻上一款的彩條年糕,也象徵着來年吉祥如意,好運不斷,年年高升;這款年糕是從電視上學來的,吃起來外酥內軟,香甜可口,是值得推薦的一道美食~~~~~”食材明細主料糯米粉(300克)輔料南瓜(適量)火龍果皮汁(適量)配料白糖(適量)玉米澱粉...
  • 26795
自制麪條怎麼做-自制麪條的做法
  • 自制麪條怎麼做-自制麪條的做法

  • “健康營養哦……”食材明細主料高筋麪粉(500克)水(170克)輔料鹽(2克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制麪條的做法步驟1、量取好麪粉和水(鹽已經放入水中了)。2、將麪粉倒入麪條機。3、蓋上蓋子。4、啟動麪條機,緩慢而均勻地加入鹽水。5、8分鐘左右,麪條製作完成。6、成品:煎...
  • 18122
自制麪條的做法 【山東】自制麪條 自制麪條怎麼做
  • 自制麪條的做法 【山東】自制麪條 自制麪條怎麼做

  • “自己製作麪條,筋道好吃。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(1個)輔料鹽(1小勺)水(100毫升)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制麪條的做法步驟1、將麪粉倒入麪條機。2、加入一小勺鹽。3、將雞蛋打散,然後加入100毫升水。4、將麪條機蓋子蓋好,啟動麪條機。將雞蛋和水從頂部注水口...
  • 22405
自制薯條的做法 美味薯條 自制薯條怎麼做
  • 自制薯條的做法 美味薯條 自制薯條怎麼做

  • 食材明細主料土豆(3個)輔料番茄醬(適量)配料鹽(少許)澱粉(2大勺)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制薯條的做法步驟1、把土豆切好。2、把土豆絲放在水裏浸泡,泡1小時,把水瀝掉。3、加點鹽醃15分鐘,加上澱粉。4、倒入油5、把土豆絲炸至金黃即可...
  • 25581
自制薯條的做法 自制薯條🍟 自制薯條怎麼做
  • 自制薯條的做法 自制薯條🍟 自制薯條怎麼做

  • “自己炸的薯條健康又好吃,以後不用去KFJ買薯條吃了”食材明細主料土豆(1個)澱粉(適量)輔料番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制薯條的做法步驟1、土豆一個切塊蒸熟2、用勺子壓碎成泥3、放少許澱粉4、揉成團5、整好型6、切成條7、放進熱油中中火炸成金黃色就行啦8...
  • 6540
自制蛋糕怎麼做-自制蛋糕的做法
  • 自制蛋糕怎麼做-自制蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕粉(250克)雞蛋(500克)輔料油(50k)奶(50克(或者水))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蛋糕的做法步驟1、電動打蛋器2、入烤箱烤30分鐘3、成品蛋糕圖...
  • 29953
自制健康好吃的油條怎麼做-自制健康好吃的油條的做法
  • 自制健康好吃的油條怎麼做-自制健康好吃的油條的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(300克)酵母(5克)色拉油(15克)雞蛋(適量)輔料水(150~160克)小蘇打(2克)鹽(3克~4克)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康好吃的油條的做法步驟1、1、將麪粉放入面盆中依次加酵母加小蘇打加鹽拌勻後加入水加雞蛋再加入色拉油和成光滑的麪糰2、2,揉好的麪糰非常...
  • 25284
自制切糕的做法 自制切糕! 自制切糕怎麼做
  • 自制切糕的做法 自制切糕! 自制切糕怎麼做

  • “食材簡單,口味香甜!”食材明細主料核桃仁(1000g)芝麻(200g)輔料橄欖油(適量)冰糖(5塊)葡萄乾(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制切糕的做法步驟1、油燒至七成熱加入冰糖熬製,一定要用小火,不然就會糊的。2、糖融化後倒入核桃,核桃仁要掰成小塊!再倒入芝麻!3、不停翻炒,一直要...
  • 26383
自制油條怎麼做-自制油條的做法
  • 自制油條怎麼做-自制油條的做法

  • “油條基本是早餐的必備主食之一,家庭自制油條香酥可口,配以豆漿或粥及菜食用,簡單便捷、一飽口福。”食材明細主料普通麪粉(500g)食用油(和麪中)(35g)大豆油(炸油條用)(適量)輔料膨鬆劑(10g)温水(300g)調料鹽(8g)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)自制油條的做法步驟1、麪粉中加入油條膨...
  • 25164
自制薯條怎麼做-自制薯條的做法
  • 自制薯條怎麼做-自制薯條的做法

  • “用秋季的黃心土豆,現炸現吃,自制無添加,偶爾放肆一下再減肥吧。”食材明細主料黃心土豆(半個)輔料澱粉(少許)鹽(少許)調料番茄醬(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制薯條的做法步驟1、我用的超級大土豆,所以用了半個,去皮洗淨。2、改刀成粗條。3、洗淨澱粉。4、用廚房紙擦掉...
  • 24899
自制辣條的做法 自制辣條,小美的美食 自制辣條怎麼做
  • 自制辣條的做法 自制辣條,小美的美食 自制辣條怎麼做

  • “沒有辣條的人生是不完美的,沒有嘗試過辣覺的人生是遺憾的。……從小吃到大的辣條,越辣越想吃下去。從小是辣椒混黃瓜當零食長大的孩子,沒辣椒~可能會抑鬱。”食材明細主料中粗辣椒麪(適量)細辣椒麪(適量)熟芝麻(適量)小茴香(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)輔料香油(適量)蠔油(...
  • 15613
自制蝦條怎麼做-自制蝦條的做法
  • 自制蝦條怎麼做-自制蝦條的做法

  • “外面那鮮的不得了的蝦條估計爸媽們小時候吃過,我小時候就蠻喜歡吃,吃完還得舔舔手指頭(⊙﹏⊙)b今天的是一款健康有營養的小零食,像這樣蓬蓬脆脆嫩嫩的小零食,孩子們想拒絕都很難。原料就很有營養,有蝦、山藥、米飯組成,簡單的組合烤一烤竟然如此美味。濃濃的鮮蝦味,表皮很酥脆,...
  • 13235
自制年糕自制如何做簡單又好吃
  • 自制年糕自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:100米粉:200輔料油:適量具體步驟1.米粉和糯米粉混合均勻。2.加温水和成團。3.揪下一小塊。4.用手搓成小條狀,大小隨自己喜歡。5.蒸鍋加水,抹油。6.放入年糕。7.上汽後,再蒸10分鐘。蒸的時間根據年糕...
  • 13883
自制炸糕怎麼做-自制炸糕的做法
  • 自制炸糕怎麼做-自制炸糕的做法

  • 食材明細主料江米麪(適量)輔料豆沙餡兒(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制炸糕的做法步驟1、看看原料吧2、江米麪稍加一點麪粉,用七八十度的水和成燙麪。3、和好的麪糰4、手上沾少許油,將和好的面,在手心攤成小餅子,取豆沙團成團兒,包成炸糕坯子。5、温油下過,用小火炸制6...
  • 32554
自制辣條怎麼做-自制辣條的做法
  • 自制辣條怎麼做-自制辣條的做法

  • 食材明細主料豆皮(250克)輔料大蒜(250克)調料鹽(適量)粗辣椒麪(25g)細辣椒麪(60g)白糖(半勺)芝麻(2勺)雞精(一勺)香葉(3片)桂皮(1塊)花椒(15g)八角(2個)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制辣條的做法步驟1、幹豆皮,我們這叫人人造肉,泡軟。2、上鍋蒸十分鐘。3、把大蒜切沫,白芝麻,白糖,粗細辣椒麪準...
  • 9319
自制年糕怎麼做-自制年糕的做法
  • 自制年糕怎麼做-自制年糕的做法

  • 食材明細主料粘米粉(250g)糯米粉(100g)輔料温水(250ml)食用油(10g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制年糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉混合,慢慢倒入温水攪和。2、揉成麪糰。3、上鍋蒸20分鐘。4、案板抹少許食用油,趁熱將年糕揉開,會有些燙手。5、揉成長條,整形。6、切片~7、可湯...
  • 29647
專題