湯麪怎麼煮

在煮沸的開水中下入麪條，加入各種調味品，雞蛋，蔬菜等再次煮沸，出鍋前放入食用油即可。煮湯面需要控制好時間，在5分鐘左右就可煮熟，煮出來的麪條才會勁道。煮的時間太長會影響麪條的口感，變得軟糯容易斷裂，食用起來口感欠佳。不確定麪條是否煮熟可以用筷子挑一根嘗一嘗。