煮銀耳湯有哪些竅門-煮銀耳湯裏面適合放什麼東西

銀耳是餐桌上常見的食物，不僅吃起來口味獨特，而且營養也是相當豐富，所以受到了不少朋友的喜愛，銀耳的吃法很多，除了涼拌以外還能煮湯食用，那麼，煮銀耳湯裏面適合放什麼東西呢?

一、煮銀耳湯裏面適合放什麼東西

煮銀耳湯裏面可以放什麼東西比較多，例如枸杞、蓮子、棗子以及水果等等，因為每個人的口味不一樣，所以喜歡添加的食材也會有所不同。如果比較喜歡喝甜味的銀耳湯可以在製作美食的過程中添加適當的冰糖，這樣喝起來口味會更好。

二、煮銀耳湯的竅門

1.煮銀耳湯的時候要挑選品質優良的銀耳來製作，這樣煮好的銀耳湯不僅賣相好，而且營養也會更好。煮銀耳湯之前，銀耳需要泡發才能用於製作美食。浸泡銀耳的時候儘量使用涼水，冷水泡出來的銀耳吃起來口感會更好。當然如果着急使用的話，使用温水浸泡銀耳也是可以的。另外煮銀耳湯所用的其他食材也要清洗乾淨，浸泡一下。

2.煮銀耳湯之前要把銀耳的根底去掉，只留下銀耳的耳朵即可，以免影響口感，這樣煮出來的銀耳湯才會更加濃稠。煮銀耳湯的過程中要小火慢煮，等到質地變得濃稠以後再添加其他的食材。煮銀耳湯的時間一定要充足，否則就會影響銀耳湯的口感。

3.銀耳湯再添加冰糖的時候應該在出鍋之前添加，這樣喝起來會比較好喝。並且要在煮銀耳湯的期間去掉表面的浮沫。如果煮好的銀耳湯質地比較稀薄，口感不好，還可以適當的添加一些水澱粉，之後再熬煮一會即可。這個可以根據的喜好來酌情添加。

銀耳湯是一道經典的美食，尤其受到不少女性朋友的喜愛。銀耳湯的口味很好，喝起來甜絲絲的，而且營養十足，是眾多湯品的佼佼者。銀耳湯的製作方法比較簡單，就算手殘黨也很容易上手，如果喜歡大家可以嘗試一下。銀耳湯是用銀耳製作的，所以大家在挑選銀耳的時候要擦亮眼睛，選擇品質好的銀耳製作。