當前位置:味味甜 >

關於幹長的餐飲百科

幹長豆角的做法大全
  • 幹長豆角的做法大全

  • 這篇文章是介紹健康飲食方面比較好的文章,文章介紹了一款我們比較熟悉的美食,幹豆角,大家可以看看文章是怎樣介紹幹長豆角的做法大全的,介紹的美食有幹豆角紅燒肉,臘仔雞燒乾豆角,文章還介紹了怎麼做幹豆角這款美食。幹長豆角的做法大全一、幹豆角紅燒肉材料:五花肉300克,幹豇豆...
  • 20397
銀魚乾製作過程中應該注意什麼-銀魚乾長黴了能吃嗎
  • 銀魚乾製作過程中應該注意什麼-銀魚乾長黴了能吃嗎

  • 銀魚乾是一種非常好吃的魚類食品,而且它含有的蛋白質非常多,熱量也不高,在現如今的生活中非常受歡迎,有時候存放的時間久了銀魚乾會發黴,銀魚乾長黴了能吃嗎?銀魚乾製作過程中應該注意什麼呢?一、銀魚乾長黴了能吃嗎實際上如果銀魚乾在存放過程中因為保存方法不當或者存放的時...
  • 27123
長豆角炒豆乾怎麼做-長豆角炒豆乾的做法
  • 長豆角炒豆乾怎麼做-長豆角炒豆乾的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)尖椒(適量)豆乾(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)長豆角炒豆乾的做法步驟1、豆乾片成片,尖椒切好。2、長豆角過水焯熟,放入冷水漫一會,切段。3、起火做鍋下油,放姜葱爆香,放入豆乾煸炒,放長豆...
  • 18201
乾煸長豆角怎麼做-乾煸長豆角的做法
  • 乾煸長豆角怎麼做-乾煸長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(400克)青辣椒(適量)米椒(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸長豆角的做法步驟1、準備好食材2、豆角洗乾淨,用手斷成4CM左右的小段,青辣椒斜切,米椒切粒,蒜頭切成沫3、起鍋燒油,油七成熱時,下豆角翻炒斷生4、先加鹽翻炒...
  • 12214
餅乾如何長期保存
  • 餅乾如何長期保存

  • 買回來的餅乾如果沒有妥善的保存的話,很有可能在短時間之內就會發軟,甚至有的會發生變質的可能,只能扔掉,非常的可惜。那麼餅乾如何長期保存呢?面對這個問題,今天就來給大家推薦幾個關於餅乾的保存方法。餅乾如何長期保存1.真空保存真空保存主要就是把餅乾放入真空包裝袋當中。...
  • 16384
家常乾煸長豆角怎麼做-家常乾煸長豆角的做法
  • 家常乾煸長豆角怎麼做-家常乾煸長豆角的做法

  • “夏季是長豆角豐收的時候,現在大家都提倡吃當季食材,今天教大家做一道湖南口味的家常豆角”食材明細主料豆角(250g)生抽(10g)鹽(5g)輔料剁辣椒(15g)油(20g)大蒜(20g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常乾煸長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨切長段備用,選材很重要,要選嫩的,本人今天用的...
  • 9109
幹粽葉煮多長時間
  • 幹粽葉煮多長時間

  • 10分鐘左右。煮粽葉的時候開水下鍋,小火慢慢煮10分鐘左右即可。若煮的時間太長就會使粽葉失去其原有的清香的味道,使爆出來的粽子味道不好。煮的時間太短的話粽葉殺菌不徹底,不衞生。幹粽葉比較脆,所以在使用之前需要用水泡一下然後再煮。...
  • 21811
幹腐竹泡多長時間軟
  • 幹腐竹泡多長時間軟

  • 三個小時至四個小時。浸泡幹腐竹時,將幹腐竹放在冷水中浸泡,泡發後清洗乾淨,即可用於烹飪。浸泡幹腐竹的時候,儘量不要使用熱水浸泡,以免影響幹腐竹的質地和口感。泡好的幹腐竹,可以用於製作涼拌腐竹、腐竹炒芹菜、腐竹炒木耳、腐竹炒肉等美食。...
  • 29328
滷豆乾需要多長時間
  • 滷豆乾需要多長時間

  • 兩個小時。滷豆乾最重要的是要水質適宜,鑑別豆乾的優劣需要看豆乾的外皮是否有韌性,肉質是否嫩滑。製作時需要在豆乾的正面和反面劃斜刀便於入味,將豆乾兩面炸至金黃便於吸收湯汁,將調料加入滷製兩個小時,靜置一段時間即可食用。...
  • 15365
長豆乾紅燒肉怎麼做-長豆乾紅燒肉的做法
  • 長豆乾紅燒肉怎麼做-長豆乾紅燒肉的做法

  • “夏季的特產曬成幹,再次烹飪又是一種美味!”食材明細主料長豆乾(半斤(發泡))五花肉(1斤)金蟲草(少許)輔料姜(少許)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)老冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)長豆乾紅燒肉的做法步驟1、準備曬乾的長豆乾。2、熱水泡開洗淨瀝水備用。3、五花肉焯水,...
  • 11238
半乾面煮多長時間
  • 半乾面煮多長時間

  • 15分鐘。按照平常煮麪的時間就可以,煮半乾面的時候注意火候的大小,先大火,再小火,如果不確定半乾面是否熟了,可以先用筷子夾斷,看半乾面顏色,軟硬程度等,太硬的話就是沒熟,軟了就可以食用了。同時也要注意水量的多少,水太少會使面煮幹了。...
  • 22590
乾薑煮多長時間呢?-乾薑煮多久
  • 乾薑煮多長時間呢?-乾薑煮多久

  • 姜是日常生活中最常見的食材,同時姜也是中醫藥材。姜分為好幾種,乾薑是植物姜的乾燥根莖,乾薑是生薑除去雜質,略泡,洗淨,潤透,切厚片或塊,曬乾或微火烘乾而成的。乾薑也是有許多的功效和作用的,那麼幹姜煮多久是非常重要的。小編給大家分享一下吧!一、乾薑煮多久乾薑放入鍋內煮沸,然...
  • 11286
乾煸雞塊炸多長時間
  • 乾煸雞塊炸多長時間

  • 10-15分鐘。乾煸雞塊在製作的過程中時間太短會導致雞塊不熟,時間太長會導致雞塊變老,從而影響口感。在製作之前需要先將雞塊煮一段時間,這樣在將雞塊乾煸的過程中,需要的時間就會短一點。在炸的過程中要使用低温,這樣雞塊受熱更加均勻,才會完全熟透。...
  • 12482
全麥長條扭花餅乾的做法 黃油全麥長條扭花餅乾 全麥長條扭花餅乾怎麼做
  • 全麥長條扭花餅乾的做法 黃油全麥長條扭花餅乾 全麥長條扭花餅乾怎麼做

  • “繼上次的長條麪包之後,看小朋友吃起來方便,又推出了這款長條餅乾成品圖無法添加了,不知是什麼的問題,就一張圖片可以看了哦”食材明細主料低粉(135克)白芝麻鹽(15克)全麥粉(50克)黃油(30克)牛奶(100克)輔料蘇打(1/2小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥長條扭花餅乾的做法步驟1...
  • 15134
乾煸小長豆怎麼做-乾煸小長豆的做法
  • 乾煸小長豆怎麼做-乾煸小長豆的做法

  • “乾煸菜總是具有無比的吸引力,不久俺們家便會想念這乾煸的豆豆…”食材明細主料小長豆(250克)肉碎(100克)輔料李錦記蒸魚油(1湯匙)醬青(1湯匙)豆豉(1茶匙)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸小長豆的做法步驟1、準備好原料2、鍋中放油,加入少許鹽,下小長豆翻炒至變得翠綠,外表有幹...
  • 21066
乾煸長豆的做法 [乾煸長豆] 乾煸長豆怎麼做
  • 乾煸長豆的做法 [乾煸長豆] 乾煸長豆怎麼做

  • 食材明細主料長豆(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸長豆的做法步驟1、將長豆清洗乾淨,切成小段,準備豬肉餡。2、炒鍋燒熱加入植物油,加入蒜、姜、花椒、乾紅辣椒煸炒出香味。3、加入...
  • 28013
滷豆乾要滷多長時間
  • 滷豆乾要滷多長時間

  • 兩個小時。豆乾滷兩個小時左右比較入味。滷豆乾的時候最好將豆乾切成一塊一塊的小方塊,這樣子就可以更加的入味;想要做出來的滷豆乾又漂亮又香,就可以用烏龍茶以及紅茶;在滷豆乾的時候最好用白豆乾,這樣子做出來的滷豆乾的味道才會更純正。...
  • 27254
墨魚乾炒長瓜怎麼做-墨魚乾炒長瓜的做法
  • 墨魚乾炒長瓜怎麼做-墨魚乾炒長瓜的做法

  • 食材明細主料墨魚乾(適量)長瓜(1個)輔料蒜瓣(適量)料酒(適量)陳醋(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚乾炒長瓜的做法步驟1、墨魚乾身子炒了“三丁”,留下了了爪須和邊角料,長瓜去皮。。2、長瓜刨絲、墨魚切絲。3、起油鍋爆香蒜姜。4、倒入墨魚絲炒片刻。5...
  • 30689
吃紅薯幹會長胖麼?
  • 吃紅薯幹會長胖麼?

  • 地瓜這種薯類這款美味的食品,曬成紅薯幹後,相信大家對這種東西並不陌生,不僅嚼勁好,香甜香甜的十分美味。是大人孩子都喜歡的一款小零食,吃多了也不用擔心上火。但是,有人就擔心它含糖太多,吃多了會不會容易長胖呢?下面就帶大家一起了解一下這款人見人愛的零食吧。地瓜作為一種薯...
  • 22957
幹煎帶魚煎多長時間
  • 幹煎帶魚煎多長時間

  • 5分鐘。煎帶魚時需要小火煎,大火煎帶魚會使帶魚瞬間變糊,影響口感。煎魚時注意查看魚表面顏色的變化,避免煎糊。煎魚時可以在鍋中放一點白醋,去腥又提鮮。煎帶魚可以在帶魚表面裹上一層面粉,裹麪粉的帶魚煎出來外皮金黃酥脆,肉質鮮美。...
  • 26145
幹海帶要泡多長時間
  • 幹海帶要泡多長時間

  • 海帶是我們生活中一種非常常見的食物,它的主要生長環境就是在海里,但是同時,在一些淺水區域也是有着海帶的生長的,所以,這種食物就比較常見了,在市場上的價格也不貴,那小編就帶大家來了解一下幹海帶要泡多長時間這個問題。幹海帶要泡多久才能吃幹海帶用涼水淹沒浸泡30分左右漲開...
  • 19480
滷豆腐乾煮多長時間
  • 滷豆腐乾煮多長時間

  • 30分鐘左右。一般滷豆腐乾需要的材料有葱、姜、蒜、大料、醬油、滷料包,這些調料和豆腐乾一起放到鍋中煮30分鐘,然後再浸泡30分鐘就可以完全入味了。直接買滷料包可以省去配料的麻煩,第一次滷豆腐乾時用買來的滷料包更加容易成功。...
  • 22116
幹烤長豇豆怎麼做-幹烤長豇豆的做法
  • 幹烤長豇豆怎麼做-幹烤長豇豆的做法

  • 食材明細主料長豇豆(500克)輔料糖(適量)醋(適量)鹽(適量)食用油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹烤長豇豆的做法步驟1、長豇豆洗淨,摘成4釐米左右的段(儘量使裏面的小豆子不外露)2、起油鍋,放入長豇豆煸炒片刻,變色後放入鹽,糖,醋3、放適量清水4、燒至湯汁收幹,再幹煸至豇豆微微幹...
  • 4521
風乾腸蒸多長時間
  • 風乾腸蒸多長時間

  • 15到20分鐘左右。風乾腸蒸多長時間,要看蒸煮的方式。把風乾腸放在電飯煲裏面蒸,20分鐘即可,口味較軟;為了縮短蒸煮的時間,可以用高壓鍋進行蒸,高壓鍋上汽後蒸15分鐘就可以食用了。...
  • 7545
壓縮餅乾保質期長不長
  • 壓縮餅乾保質期長不長

  • 長。是軍用的保質期大概有四年,而普通的壓縮餅乾,保質期是在兩年左右。壓縮餅乾是以彭化粉為原料製成的,經過經過壓縮過後,它的體積會比較小,並且易於攜帶。是在外出探險或者進行户外活動的人會食用。因為膨化粉的質地比較細密,不容易吸水,所含有的熱量會更高。那麼就會使壓縮餅...
  • 28431
專題