銀魚乾製作過程中應該注意什麼-銀魚乾長黴了能吃嗎

 銀魚乾是一種非常好吃的魚類食品，而且它含有的蛋白質非常多，熱量也不高，在現如今的生活中非常受歡迎，有時候存放的時間久了銀魚乾會發黴，銀魚乾長黴了能吃嗎?銀魚乾製作過程中應該注意什麼呢?

一、銀魚乾長黴了能吃嗎

實際上如果銀魚乾在存放過程中因為保存方法不當或者存放的時間太長導致發黴了的話它是不可以吃的，因為這樣的銀魚乾口感非常差，而且它雖然是高蛋白低脂的食品，但是發黴了的銀魚乾它的營養成分已經喪失很多了，所以這樣吃下去對我們的身體也是不好的，所以我們在生活中吃銀魚乾的時候一定要注意長黴了的銀魚乾是不可以吃的，就算這樣的，英語幹價格比較低廉但是也最好不要吃。

二、銀魚乾製作過程中應該注意什麼

1.處理銀魚身上的粘液，英語歌的製作方法是比較簡單的，但是我們在製作之前必須要首先處理乾淨它身上的那一層粘液，必須認真洗淨，然後加入一些油，浸泡一段時間，等到除去粘液之後再用清水洗淨。

2.洗乾淨的銀魚要支撐銀魚乾必須進行曬乾的步驟，必須要在太陽光下曬五六個小時，如果時間太短的話不能足夠的去除它體內的水分，但是如果時間太長的話，銀魚乾裏面的很多營養成分就會隨着温度的上升而逐漸流失，也是不可以的，所以最好的時間是五個小時至六個小時之內。

銀魚乾發黴了不可以吃的，因為這樣的銀魚乾不僅口感很差，而且，營養成分都已經完全的流失，吃下去對我們的身體沒有任何的好處，而且發黴後它表面的一些毛還會對我們的身體造成一定程度上的損害，另外就是製作銀魚乾的時候必須要先處理它身上表面的那一層粘液，然後處理乾淨粘液之後，在太陽下曬五個小時到六個小時左右。